--- title: "Cenas ligeras y saludables para adelgazar rápidamente" date: "2020-01-14T00:28:38+02:00" modified: "2020-01-14T00:28:38+02:00" author: "Otras Fuentes" section: "Noticias" canonical: "https://alcazardesanjuan.com/cenas-ligeras-y-saludables-para-adelgazar-rapidamente/" site: "Alcázar de San Juan" --- # Cenas ligeras y saludables para adelgazar rápidamente Después de las fiestas navideñas nuestro cuerpo nos pide comida ligera y sana para compensar los excesos navideños. Una de las soluciones para adelgazar de manera saludable y rápida es apostar por cenas ligeras y fáciles de realizar. [toc] A continuación te mostramos algunas recetas que te van a encantar. ## Cenas ligeras y saludables: pavo con champiñones en papillote *Fuente: [pinterest](http://www.pinterest.es/pin/695946948644386570/?lp=true)* - En una plancha o sartén vierte una gotas de aceite y dora las pechugas de pavo. - Lava y pela las cebollas y córtalas un trozos pequeños. Lava los champiñones y córtalos por la mitad. - Precalienta el horno a 200 grados. - En una fuente horno coloca una hoja para hornear, pincélala con aceite, coloca las cebollas y los champiñones, las tiras de pavo y una rama de romero. - Hornea durante 25 minutos y listo para degustar. - Es una **receta sencilla y saludable** para conseguir cenas ligeras  para volver a los hábitos saludables. - Tal vez te interese leer: [Deliciosas recetas veganas para esta Navidad](https://navidad.es/deliciosas-recetas-veganas-para-esta-navidad/). ## Sepia con champiñones y alcachofas *Fuente: [pinterest](http://www.pinterest.at/pin/773985885937712792/?lp=true)* - Empieza precalentando el horno a 180 grados. - En una fuente refractaria coloca papel de horno y añade láminas de champiñones lavadas, alcachofas limpias y cortadas a rodajas, berenjenas, pimiento verde y rojo cortados a dados. Añade también la sepia limpia y troceada. - Salpimienta, rocía con 2 cucharada de aceite y añade perejil picado. - Hornea durante 20 minutos. - Esta **deliciosa receta es apropiada para cenas ligeras.** ## Salmón al vapor con patatas ![](https://alcazardesanjuan.com/wp-content/uploads/2020/01/1578946414_95_Cenas-ligeras-y-saludables-para-adelgazar-rapidamente.jpg) *Fuente: [pinterest](http://www.pinterest.pt/pin/648307308838733282/?lp=true)* **El salmón es un alimento muy saludable** para disfrutar de cenas ligeras y sabrosas. - Lava bien unos lomos de salmón y después cuécelos al vapor durante 4 0 5 minutos. - Hierve unas patatas junto con unos guisantes. - Emplata el salmón, las patas y los guisantes y añádeles salsa de yogurt. - Para realizar esta salsa necesitar un yogur desnatado, zumo de limón, sal, pimienta, aceite. - Una cena muy completa con **apenas 315 calorías.** ## Pechugas de pollo con hierbas aromáticas y limón ![](https://alcazardesanjuan.com/wp-content/uploads/2020/01/1578946414_618_Cenas-ligeras-y-saludables-para-adelgazar-rapidamente.jpg) *Fuente: [directo al paladar](http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/jugosas-pechugas-pollo-limon-hierbas-aromaticas-receta-ligera-llena-sabor)* Con estas sabrosas pechugas al limón con hierbas aromáticas conseguirás **cenas ligeras y saludables que se cocinan con un utensilio y no manchan nada**. Necesitaras 3 pechugas de pollo, 2 limones, 100 ml de aceite de oliva, 100 ml de vino blanco, hierbas fresca, sal y pimienta. - Comienza salpimentando las pechugas de pollo y las introduces en una bolsa para congelar junto con el aceite y el vino blanco. - Lava y pica la hierbas aromáticas y las introduce en la bolsa ademad de 2 limones en rodajas. - Cierra la bolsa y masajea bien para que las hierbas y los limones se distribuyan bien en las pechugas de pollo. Introdúcela en la nevera entre 2 y 4 horas. - Una vez transcurrido el tiempo, añades dos cucharadas de aceite en una sartén y doras las pechugas (bien escurridas) durante aproximadamente 6 o 7 minutos. - Las pechugas quedaran muy jugosas por dentro y doradas por fuera. ## Calabaza asada con brócoli crujiente, almendras y arándanos ![](https://alcazardesanjuan.com/wp-content/uploads/2020/01/1578946414_8_Cenas-ligeras-y-saludables-para-adelgazar-rapidamente.jpg) ***Fuente: [pinterest](http://www.pinterest.es/pin/384917099396352469/?lp=true)*** **Utilizar el horno es una buena solución para cocinar sin grasas** y conseguir cenas ligeras y saludables. Merece la pena cocinar una gran cantidad ya que aguanta muy bien el nevera. Necesitarás para 4 personas: 400 gr de calabaza. 1 brócoli. 2 gr de copos. 5 gr de hierbas provenzales. 3 gr de hinojo seco. ajo en polvo. 1 limón, pimienta negra molida. 5 ml de vinagre. 30 ml de aceite de oliva. 50 ml de sidra de manzana o vino blanco. 100 gr de arándanos. 80 gr de almendras y sal gruesa. - Pela la calabaza y quitas los filamentos y semillas, córtala en cubos. - Corta los ramilletes de brócoli, lava y escurre bien. - Coloca en una fuente para horno la calabaza, el brócoli y los ingredientes. - Añade un poco de ralladura de limón y un chorro de su zumo. - Cocina con el horno ya precalentado a 200 ºC durante 30 minutos. Remueve de vez en cuando y a mitad cocción añade la sidra o vino blanco. - Tuesta las almendras cuando queden 10 minutos de horneado. - Emplata y añade las almendras, arándanos frescos limpios, aceite de oliva y sal gruesa. ## Cenas ligeras: Salteado de gambas y espárragos ![](https://alcazardesanjuan.com/wp-content/uploads/2020/01/1578946415_903_Cenas-ligeras-y-saludables-para-adelgazar-rapidamente.jpg) *Fuente: [pinterest](http://br.pinterest.com/pin/212865519873264342/?lp=true)* - En una sartén añade un poquito de aceite de oliva y saltea los espárragos triguero limpios y cortados a trocitos y las gambas peladas. - Sofríe un poco de cebolla tierna y ajo y los añades a los espárragos y gambas junto con unos brotes de soja. Saltéalo todo para que se mezclen los sabores. - **Sencilla y sabrosa receta** para conseguir cenas ligeras, rápidas y saludables. ## Mejillones salteados con albahaca y menta ![](https://alcazardesanjuan.com/wp-content/uploads/2020/01/1578946415_553_Cenas-ligeras-y-saludables-para-adelgazar-rapidamente.jpg) *Fuente: [pinterest](http://www.pinterest.es/pin/844847211326816730/)* **Los mejillones son alimentos ricos en proteínas, no engorda, sacian** y son perfectos para cenas ligeras y saludables. - Lava los mejillones para quitarles las impurezas. Corta ajos en laminas. Lava la menta, la albahaca, corta la cebolleta en juliana. Lava un limón y ralla la piel. Limpia el pimiento y córtalo en tiras. - En un cazuela grande haces el sofrito con 4 cucharadas de aceite añades el ajo, el pimiento y la cebolleta. Incorpora los mejillones y el vino y cuece a fuego lentos durante 5 minutos. - Retira del fuego, elimina los mejillones que no se hayan abierto, agrega las hierbas y salpimienta. - Puede interesarte leer: [Recetas saludables para las celebraciones navideñas](https://navidad.es/recetas-saludables/). Espero que te sean de utilidad estas recetas para conseguir cenas ligeras, sabrosas y saludables. La entrada [Cenas ligeras y saludables para adelgazar rápidamente](https://navidad.es/cenas-ligeras-y-saludables-para-adelgazar-rapidamente/) aparece primero en [Navidad. Tu revista navideña](https://navidad.es). Más en la revista de tu [Navidad digital](https://navidad.es/cenas-ligeras-y-saludables-para-adelgazar-rapidamente/). --- Fuente: https://alcazardesanjuan.com/cenas-ligeras-y-saludables-para-adelgazar-rapidamente/