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title: "Los vinos de La Mancha protagonizan una jornada gastronómica manchega en Benidorm"
date: "2026-03-31T08:02:59+02:00"
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author: "Carrero"
section: "Turismo"
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site: "Alcázar de San Juan"
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# Los vinos de La Mancha protagonizan una jornada gastronómica manchega en Benidorm

> La Casa de Castilla-La Mancha en Benidorm celebró el 29 de marzo una jornada gastronómica con vinos DO La Mancha, gazpacho manchego y la presencia del alcalde Toni Pérez.

La Casa de Castilla-La Mancha en Benidorm celebró el pasado **29 de marzo**, Domingo de Ramos, una jornada gastronómica manchega en el auditorio Óscar Esplá de la localidad alicantina, con los **vinos de la Denominación de Origen La Mancha** como protagonistas de un encuentro dirigido a los manchegos residentes en el litoral mediterráneo.

## Las claves de la jornada en Benidorm en 20 segundos

- La cita se celebró el 29 de marzo en el auditorio Óscar Esplá de Benidorm, organizada por la Casa de Castilla-La Mancha en la ciudad.
- Se degustaron vinos DO La Mancha de las variedades Airén (blanco) y Cencibel o Tempranillo (tinto joven).
- El menú incluyó el tradicional almuerzo de miga y gachas, además de gazpacho manchego al mediodía.
- Asistieron el alcalde de Benidorm, Toni Pérez, reinas y damas de las fiestas locales y representantes de la Asociación de Peñas.

## Airén y Cencibel para los manchegos «ausentes»

El evento sirvió como punto de encuentro y convivencia para los manchegos que residen en el litoral mediterráneo y quisieron recordar los sabores gastronómicos de sus lugares de origen. Los actos arrancaron a media mañana con el tradicional almuerzo de miga y gachas, y tuvieron como protagonistas a los vinos con Denominación de Origen La Mancha, con degustaciones de sus variedades más autóctonas: el blanco Airén y el tinto joven Cencibel, también conocido como Tempranillo.

Con la participación de la Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha, los asistentes mostraron especial interés por estas dos variedades, elogiando «su frescor en boca así como su carácter frutal y desenfadado», cualidades que la organización atribuye al elevado número de horas de sol de la región manchega, que permite un ciclo de maduración adecuado y un buen estado sanitario de la vid. La jornada se completó al mediodía con la degustación del tradicional gazpacho manchego, descrito por la organización como «uno de los platos más representativos de la gastronomía regional».

## El alcalde de Benidorm y las peñas festeras, entre los asistentes

El acto contó con una nutrida presencia institucional del Ayuntamiento de Benidorm, encabezada por su alcalde, Toni Pérez, junto a reinas y damas de las fiestas locales y representantes de la Asociación de Peñas y otras entidades festeras de la localidad. Ejerció como maestro de ceremonias el locutor de Onda Cero La Mancha Marcos Galván, a quien la organización definió como «auténtico embajador» de los vinos manchegos en Benidorm, ciudad con la que mantiene un vínculo personal por pasar allí parte de sus vacaciones.

Según la valoración de los organizadores, la jornada sirvió para reforzar los «fuertes vínculos de la comunidad castellanomanchega y Benidorm», fomentando la convivencia y el intercambio cultural a través de la tradición y la gastronomía. El litoral mediterráneo, recordó la Denominación de Origen, sigue siendo uno de los mercados naturales de las bodegas manchegas en su estrategia de promoción dentro del territorio nacional, gracias en buena parte a la numerosa comunidad de castellanomanchegos afincada en la costa alicantina.

## Preguntas frecuentes sobre la jornada gastronómica en Benidorm

**¿Cuándo se celebró la jornada?**  
El 29 de marzo de 2026, Domingo de Ramos, en el auditorio Óscar Esplá de Benidorm.

**¿Qué vinos se degustaron?**  
Vinos con Denominación de Origen La Mancha de las variedades Airén (blanco) y Cencibel o Tempranillo (tinto joven).

**¿Quién organizó el encuentro?**  
La Casa de Castilla-La Mancha en Benidorm, con la colaboración de la Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha y el Consejo Regulador de la DO La Mancha.

**¿Qué autoridades asistieron?**  
El alcalde de Benidorm, Toni Pérez, junto a reinas y damas de las fiestas locales y representantes de la Asociación de Peñas de la ciudad.

*Fuente: Vinos de La Mancha (lamanchawines.com).*

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Fuente: https://alcazardesanjuan.com/los-vinos-de-la-mancha-protagonizan-una-jornada-gastronomica-manchega-en-benidorm/