--- title: "Mejorar la dieta podría aumentar la esperanza de vida hasta una década" date: "2022-02-09T15:47:37+02:00" modified: "2022-02-09T15:47:37+02:00" author: "Otras Fuentes" section: "Noticias" canonical: "https://alcazardesanjuan.com/mejorar-la-dieta-podria-aumentar-la-esperanza-de-vida-hasta-una-decada/" site: "Alcázar de San Juan" --- # Mejorar la dieta podría aumentar la esperanza de vida hasta una década No es la primera vez que la ciencia relaciona una [**dieta saludable** con una mayor esperanza de vida](https://www.agenciasinc.es/Noticias/La-dieta-mediterranea-retrasa-el-envejecimiento-de-las-celulas). Sin embargo, un nuevo estudio publicado en la revista *PLOS Medicine* da un paso más y establece, mediante un [simulador *online* de acceso público](https://priorityapp.shinyapps.io/Food/), el aumento de esta mejora en el caso de cambios prolongados en la ingesta de alimentos. “La alimentación es fundamental para la salud”, explica a SINC [**Lars T. Fadnes**](https://www.uib.no/personer/Lars.Thore.Fadnes), profesor en la [Universidad de Bergen](https://www.uib.no/en) (Noruega) y autor principal de la investigación. “Se calcula que cada año en el mundo los factores de riesgo dietéticos causan **11 millones de muertes** y 255 millones de años de vida perdidos debido a enfermedad, discapacidad o muerte prematura”.  En el caso de las personas mayores, el aumento previsto de la esperanza de vida gracias a estas modificaciones sería menor, pero aún así sustancial: unos 8 años a los 60 y unos 3 a los 80 años Los científicos utilizaron los análisis existentes y los datos del estudio de la [Carga Global de Enfermedades de 2019](https://www.healthdata.org/gbd/gbd-2019-resources) para construir un modelo –llamado [*Food4HealthyLife calculator*](https://food4healthylife.org/)– que permite la estimación instantánea del efecto sobre la **esperanza de vida** de una serie de cambios en la **dieta**. El [trabajo](http://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1003889) revela cómo a partir de los 20 años un adulto de EE UU podría añadir más de una década a su esperanza de vida (10,7 años las mujeres y 13 años los hombres) si cambiara su **patrón dietético típico occidental** a uno más optimizado. Las mayores ganancias se obtendrían comiendo más **legumbres** (2,2 años en mujeres y 2,5 en hombres), más **cereales integrales** (2 años en mujeres y 2,3 en hombres), más **frutos secos** (1,7 años en mujeres y 2 en hombres), menos **carne roja** (1,6 años en mujeres y 1,9 en hombres) y menos **carne procesada** (1,6 años en mujeres y 1,9 en hombres). En el caso de las **personas mayores**, el aumento previsto de la esperanza de vida gracias a estas modificaciones sería menor, pero aún así sustancial: a los 60 años podría aumentar 8 años en el caso de las mujeres y 8,8 años en el caso de los hombres, y las personas de 80 años podrían ganar 3,4 años. “Entender el potencial de los diferentes grupos de **alimentos** podría permitir a las personas obtener beneficios de salud factibles y significativas”, añade Fadnes. “La calculadora Food4HealthyLife podría ser una herramienta útil para que médicos, responsables políticos y los profanos en la materia comprendan el poder de las elecciones alimentarias”. ### **Dudas por resolver** Los autores consideran que, si bien los estudios anteriores proporcionan medidas resumidas de la salud de la población que son relevantes a la hora de comparar sistemas sanitarios, “ofrecen información limitada sobre el impacto en la salud de otras dietas, y pocas personas son capaces de adherirse a enfoques estrictos de maximización de la salud”, afirman. La metodología proporciona estimaciones de la población bajo determinados supuestos y no pretende ser una previsión individualizada Lars Fadnes, autor ![](https://www.agenciasinc.es/bundles/app/images/quoteafter.png) “Hasta ahora, las investigaciones han demostrado los beneficios para la salud asociados a grupos de alimentos separados o a **patrones dietéticos** específicos, pero han dado poca información sobre el impacto de otros cambios en la dieta. Nuestra metodología de modelización ha llenado ese vacío”, continúa el experto noruego. Sobre las **limitaciones del estudio**, Lars comenta: “La metodología proporciona estimaciones de la población bajo determinados supuestos y no pretende ser una previsión individualizada. Existen todavía dudas como el tiempo para alcanzar los resultados completos, el efecto de huevos, carne blanca y aceites, la variación individual de los factores de protección y de riesgo, el posible desarrollo de tratamientos médicos o los cambios en el estilo de vida”, concluye. **Referencia:** Fadnes LT, Økland J-M, Haaland ØA, Johansson KA (2022) Estimating impact of food choices on life expectancy: A modeling study. *PLoS Med* 19(2): e1003889. https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1003889 Derechos: **Creative Commons.** Noticia de Agencia Sinc. Además quizás te interese saber más sobre [Decoración de Interiores](https://decoracion2.com/), [servidores dedicados](https://www.stackscale.com/es/soluciones/servidores-dedicados/) o [Noticias de Ciudad Real](https://ciudadreal.com/). --- Fuente: https://alcazardesanjuan.com/mejorar-la-dieta-podria-aumentar-la-esperanza-de-vida-hasta-una-decada/