Albacete ha sido el escenario elegido para la presentación del Premio Nacional de Comunicación Gastronómica ‘Carmina Useros’, un certamen diseñado por la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha. Este premio, que reconocerá los aportes en el ámbito de la comunicación gastronómica, cuenta con una dotación de 5.000 euros para el ganador y un accésit de 2.500 euros. La ceremonia de presentación ha congregado a destacadas personalidades del sector, incluyendo al secretario general de la Academia de Gastronomía, Ángel Ramírez, la académica Elisa Belmonte, quien es hija de la homenajeada Carmina Useros, y el delegado de la Junta en la provincia, Pedro Antonio Ruiz Santos, quien actuó como anfitrión.
El Premio busca rendir homenaje a una de las pioneras de la gastronomía en España, así como a la defensa de las tradiciones albaceteñas. En este sentido, Ramírez destacó que el enfoque del certamen es de carácter nacional, lo cual subraya el creciente reconocimiento de la gastronomía regional, resultado de los esfuerzos de la Junta de Comunidades.
La entrega de premios se llevará a cabo en una comida abierta al público durante la primera semana de abril, donde se contará con la participación de destacados chefs. En esta primera edición, los trabajos y artículos que se presenten al concurso podrán haber sido publicados hasta el 31 de diciembre de 2024, en cualquiera de los medios españoles, tanto impresos como digitales. El enfoque se centrará en la relevancia de la gastronomía castellanomanchega.
Elisa Belmonte, visiblemente emocionada, expresó su agradecimiento por dedicar el premio a la memoria de su madre, enfatizando la importancia que este galardón tendrá en la promoción del interés por la gastronomía de Castilla-La Mancha. “Es fundamental que se impulse el interés por lo que se puede escribir sobre Castilla-La Mancha y su rica gastronomía”, comentó.
Las bases de la convocatoria estarán disponibles en la página web de la Academia de Gastronomía y sus redes sociales. Además, el delegado del Gobierno resaltó la importancia del nombre del certamen, recordando que «decir Carmina Useros es evocar la historia de nuestra provincia». También reconoció la labor de la Academia desde su creación en 1995, en defensa de la nutrición, la salud y el patrimonio cultural gastronómico de la región.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
