Un grupo de trece alumnos procedentes de Jadraque, Cogolludo y Sigüenza ha finalizado exitosamente un curso de formación especializado en el mantenimiento y limpieza de alojamientos. Esta iniciativa fue impulsada por el grupo de desarrollo rural ADEL Sierra Norte, en colaboración con ACCEM, y contempló un total de 75 horas de formación teórica y práctica. La culminación del programa fue celebrada con una ceremonia de entrega de diplomas en el Centro Cultural El Torreón de Sigüenza.
La presidenta de ADEL, María Jesús Merino, junto con la responsable de ACCEM en Sigüenza, Ana Belén Sanz, fueron las encargadas de entregar los diplomas a los participantes. Durante el evento, Merino subrayó la trascendencia de la formación para el desarrollo del medio rural y agradeció el apoyo continuo de todas las organizaciones involucradas. Destacó la importancia de la colaboración institucional en la ejecución de proyectos que benefician a la comunidad.
Por su parte, Ana Belén Sanz señaló la importancia de adaptar las formaciones a las necesidades específicas del territorio, enfatizando que el turismo es uno de los principales motores económicos de la comarca. Resaltó que las profesiones relacionadas con el mantenimiento y limpieza de alojamientos enfrentan una alta demanda laboral. Gracias a esta formación, varios alumnos han recibido ofertas de empleo antes de finalizar el curso.
Las sesiones teóricas del curso se llevaron a cabo en sitios emblemáticos como la Casa del Doncel y el Hostal Doña Blanca, mientras que las prácticas fueron supervisadas por Yolanda Marín, jefa de servicio del Parador de Sigüenza. Marín, quien compartió su experiencia profesional, hizo hincapié en las diferencias entre el mantenimiento doméstico y el profesional. Además de la formación técnica, los estudiantes recibieron un certificado de manipulador de alimentos y formación en atención al cliente y uso de productos de limpieza.
Sharon Serna, una de las alumnas de origen colombiano, expresó su agradecimiento por la oportunidad de integrarse en el sector de la hostelería española gracias a este curso. Destacó la importancia de seguir un protocolo adecuado para el mantenimiento de instalaciones y cómo este aprendizaje puede ser aplicado también en su entorno personal.
Este proyecto refuerza la continua colaboración entre ACCEM y ADEL Sierra Norte en pro del desarrollo local. Anteriormente, ambas entidades han organizado cursos para formar profesionales en cocina y servicio de bar y sala, manifestando un compromiso para fomentar el empleo y el desarrollo de habilidades en la región. Estas iniciativas no solo pretenden equipar a los participantes con competencias necesarias para el mercado laboral, sino también fortalecer la economía local, enfrentando así la creciente demanda del sector turístico en la Sierra Norte.
