AELIS Consulting, líder en soluciones tecnológicas para la industria cárnica y alimentaria, ha confirmado su participación en la próxima edición de Meat Attraction 2025, que se celebrará del 25 al 27 de febrero en IFEMA Madrid. Este año, la compañía hará un debut especial con la integración de Protoinfo, una innovadora plataforma enfocada en la digitalización y trazabilidad, que promete transformar significativamente la propuesta de AELIS al sector.
La incorporación de Protoinfo marca un paso crucial en la estrategia de AELIS para impulsar la digitalización en el ámbito alimentario, según ha declarado el CEO, Eduardo Vía. La plataforma ofrece herramientas avanzadas que optimizan la trazabilidad, la automatización y la gestión integral de procesos, especialmente en combinación con soluciones como Sage 200. Este esfuerzo estratégico busca dotar a las empresas cárnicas de herramientas que potencien su productividad y competitividad en el mercado.
Durante la feria, AELIS mostrará un abanico de soluciones tecnológicas diseñadas para cubrir íntegramente el ciclo productivo de la industria cárnica. Entre ellas destaca la conexión con máquinas 4.0, que facilita la recolección de datos en tiempo real, así como el sistema de gestión de ventas y pedidos ProtoTPV. También ofrecerán avanzadas capacidades para el control del sacrificio y despiece de animales, junto con soluciones para etiquetado avanzado y facturación electrónica que cumplen con la normativa vigente.
AELIS no solo se enfoca en la tecnología: la empresa asegura un soporte técnico continuo desde sus oficinas en varias ciudades de España y gestiona subvenciones para que las empresas del sector financien su digitalización. Más de 300 clientes han sido beneficiados con ayudas económicas, subrayando la importancia de modernizar sus operaciones.
Fernando Criado, Especialista Senior en I+D de AELIS, subraya que su misión es equipar a las empresas con herramientas digitales imprescindibles para adaptarse a las exigencias actuales del mercado. La digitalización y la automatización son ahora fundamentales para cumplir con las normativas y mejorar tanto la eficiencia como la rentabilidad.
Los asistentes al evento tendrán la oportunidad de ver demostraciones en vivo de las soluciones de AELIS en el stand 4D01 y podrán participar en reuniones personalizadas con expertos para discutir sus necesidades específicas. Además, en el MEAT FORUM del 26 de febrero, AELIS presentará la ponencia «Industria Alimentaria 4.0: Ya no es el futuro», donde explorará los desafíos y oportunidades que trae consigo la digitalización para el sector. Las empresas interesadas pueden concertar reuniones a través del sitio web de AELIS para conocer más sobre cómo mejorar su trazabilidad y procesos digitales.
