La alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor, ha recibido en Madrid la placa que oficializa la adhesión del municipio a la prestigiosa Red de Pueblos Gastronómicos de España. Esta distinción reconoce a localidades que han logrado destacar su gastronomía y patrimonio como atractivos turísticos de primer nivel. Alcázar de San Juan ahora se une a otras ciudades con una notable identidad culinaria, tales como Llerena, Almendralejo, Sigüenza, Cangas de Narcea, Baena, Aracena y San Cristóbal de La Laguna.
La Red de Pueblos Gastronómicos de España está compuesta por municipios que han pasado por un riguroso proceso de auditoría. Esta iniciativa promueve lugares únicos donde la experiencia del viajero va más allá de una simple visita, valorando no solo la calidad gastronómica, sino también la conexión con la historia, tradiciones y el espíritu local.
Rosa Melchor resaltó que la inclusión en esta red representa una oportunidad para fortalecer la posición de Alcázar de San Juan como un referente turístico, permitiendo compartir experiencias con otros municipios y fortalecer el sector hostelero local, conocido por su oferta variada y de calidad. Además, mencionó que Alcázar ha sido uno de los municipios fundadores del proyecto, subrayando la oportunidad de establecer conexiones valiosas con otras localidades.
Proyectos como la futura Escuela de Hostelería de Alcázar de San Juan y la consolidada Feria de los Sabores se destacan como elementos clave para el desarrollo del turismo gastronómico en la región. Melchor informó que la construcción de la escuela avanza según lo previsto y que esperan equiparla y ponerla en funcionamiento este mismo año.
Con respecto a la Feria de los Sabores, se ha decidido ampliar su duración un día más, desarrollándose del 30 de abril al 4 de mayo. La feria también incrementará el número de stands de 72 a 80, incluyendo una amplia variedad de actividades como talleres, showcooking y animación. «Esperamos recibir la visita de muchas personas de otras comunidades, ya que coincide con un puente», concluyó Melchor, mostrando entusiasmo por el evento.
El reconocimiento de Alcázar de San Juan como miembro de la Red de Pueblos Gastronómicos de España promete impulsar significativamente el turismo y reforzar su identidad culinaria como una de las principales atracciones del municipio.
Fuente: Ayuntamiento de Alcázar de San Juan.
