El Gobierno de Castilla-La Mancha, en colaboración con el Ayuntamiento de Alcázar de San Juan, avanza hacia la creación de una Escuela de Hostelería en el municipio, con el objetivo de potenciar la formación especializada en este sector. El anuncio se realizó el 11 de diciembre de 2025, durante una reunión entre la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, la alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor, y la directora general de Formación Profesional en el Ámbito Laboral, Marta Roldán.
En el encuentro, llevado a cabo en la sede de la Consejería, se discutieron las oportunidades de formación que se ofrecerán en este nuevo centro educativo. Patricia Franco subrayó la importancia de contar con un espacio especializado que facilite el relevo generacional en un sector que juega un papel crucial en la economía y la cohesión social de la región. «La hostelería y el turismo son pilares de nuestra región, y es crucial contar con mano de obra cualificada que responda a las demandas actuales del mercado», expresó la consejera.
La iniciativa se presenta en un contexto favorable, dado que el sector turístico de Castilla-La Mancha experimenta un crecimiento sostenido, alcanzando cifras récord en alojamiento reglado. Franco resaltó que la futura Escuela de Hostelería no solo mejorará la empleabilidad de los jóvenes, sino que también potenciará la oferta turística de Alcázar de San Juan, un destino conocido por su rico patrimonio cultural.
Por su parte, la alcaldesa Rosa Melchor apoyó firmemente el proyecto, enfatizando que Alcázar de San Juan se mantiene como un referente turístico en la región, capaz de atraer a visitantes a través de su variada oferta cultural y de entretenimiento. La colaboración entre el Gobierno regional y el Ayuntamiento se considera una estrategia esencial para revitalizar el sector, asegurando que la formación impartida esté alineada con las necesidades del mercado laboral.
Con este compromiso, tanto el Gobierno de Castilla-La Mancha como el Ayuntamiento de Alcázar de San Juan se posicionan en pro de fortalecer la formación en hostelería, consolidando así una oferta educativa que no solo busca fomentar la empleabilidad, sino también enriquecer la experiencia turística en la región.
