El corazón de Oviedo guarda un tesoro gastronómico que pocos conocen: Bar Campa. Situado en la emblemática calle del Sol, su esencia recuerda los acogedores bares de antaño, muy alejados de la ostentación de los restaurantes con estrellas Michelin. Aquí, la experiencia no se mide en manteles impecables ni en menús elaborados, sino en el auténtico sabor de Asturias.
Fundado en 1988 por José María Menéndez, apodado "Campa", este chigre se ha convertido en un clásico de la ciudad. Sus pinchos son una explosión de sabor, con tortillas esponjosas, chosco de Tineo y alitas crujientes que se sirven rodeadas del bullicio habitual de las charlas entre amigos. La verdadera magia de Bar Campa radica en la calidad de sus productos locales y en el cariño con el que se elaboran cada una de las tapas, que siempre llegan de forma gratuita con cada bebida.
La mezcla de acentos es palpable en este lugar donde conviven ovetenses de toda la vida, estudiantes Erasmus y médicos del Hospital Central, todos disfrutando de una sidra y de las risas que caracterizan al local. La cerveza artesanal de la casa, conocida como "La Tocha", es otra firme candidata a conquistar los corazones de sus visitantes. Por solo 3,50 euros los fines de semana, se convierte en el complemento perfecto para los sabrosos pinchos.
El equipo detrás de la barra, con Jose, Viky y Patricia al mando, atiende a sus clientes con una familiaridad que recuerda a un encuentro entre amigos. Preguntas como "¿Otro pincho?" o "¿Prefieres llevarte una tortilla entera para casa?" fluyen mientras sirven bebidas, haciendo sentir a todos como en casa. Además de disfrutar de la comida en el lugar, también es posible llevarse a casa tortillas, tablas de embutidos o raciones ideales para compartir.
Bar Campa ofrece horarios ininterrumpidos de 8:00 a 00:00 horas, lo que lo convierte en un refugio tanto para los madrugadores como para aquellos que buscan un lugar donde el ambiente nunca decae. La sencillez de su decoración y la inexistencia de escanciadores automáticos no son impedimentos; lo que realmente importa es el delicioso olor a pan recién tostado y la certeza de que, a veces, los mejores sabores se encuentran en los sitios menos esperados.
Datos prácticos:
- Ubicación: Calle del Sol, 3 – Oviedo.
- Horario: Todos los días, de 8:00 a 00:00 h.
- Especialidad: Pinchos tradicionales y cerveza artesanal.
- Para llevar: Sí, incluyendo tortillas y tablas de embutidos.
Si estás de paso por Oviedo, no te pierdas la oportunidad de desviarte del itinerario turístico y descubrir Bar Campa. Como se dice aquí, "lo bueno no se anuncia, se vive".
