La empresa navarra Martiko ha sido nuevamente galardonada con el prestigioso distintivo de «SABOR DEL AÑO» 2025 para su gama de salmón ahumado premium, marcando el quinto año consecutivo que recibe este honor. Este reconocimiento destaca la excepcional calidad y sabor de sus productos, que fueron sometidos a un riguroso proceso de evaluación mediante pruebas sensoriales conducidas por laboratorios independientes.
Durante el proceso de selección, más de 80 consumidores participaron en una cata a ciegas, donde Martiko obtuvo el máximo puntaje. Los evaluadores resaltaron principalmente el intenso y persistente sabor del ahumado, así como su textura suave y firme, que se deshace en el paladar. Este reconocimiento convierte a Martiko en la elección predilecta para el 98% de los consumidores a la hora de comprar ahumados.
El sello «SABOR DEL AÑO» es altamente valorado en la industria alimentaria, no solo por su prestigio, sino también por la imparcialidad con la que se otorga, lo que lo convierte en un referente de calidad gustativa apreciado por consumidores y profesionales del sector.
Uno de los aspectos sobresalientes de los productos Martiko es su meticuloso proceso de elaboración, que garantiza frescura sin congelación y trazabilidad, además de contener un alto nivel de Omega 3. La empresa se enorgullece de su compromiso con la excelencia, utilizando técnicas de salado y ahumado que se han perfeccionado a lo largo de generaciones.
Con más de 30 años de experiencia en el mercado, Martiko ha logrado combinar la tradición con las preferencias actuales de los consumidores. Su salmón procede de los fríos mares de Noruega y se ahuma con maderas nobles que le otorgan un bouquet único y característico.
Martiko, con sus tres centros productivos en Navarra, ha logrado no solo consolidarse en el mercado nacional, sino que también ha conseguido una notable expansión internacional, llegando a comercializar sus productos en más de 36 países. La empresa sigue comprometida con la innovación, la seguridad alimentaria y el respeto por el medio ambiente y el bienestar animal.
La marca Martiko, por tanto, se reafirma como un referente de la gastronomía gourmet, donde su dedicación por mantener las tradiciones y su enfoque en la excelencia les han permitido destacarse en un mercado que reconoce su calidad y sabor inigualables.
