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Más de 20 años del padrón de Ciudad Real y otros documentos del archivo municipal serán digitalizados por 150.000 euros

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Varios documentos del archivo municipal de Ciudad Real serán digitalizados en los próximos años. Se trata de los datos del padrón entre los años 1930 y 1955, licencias de obras mayores y de actividades molestas que se gestionarán con una inversión de más de 150.000 euros.

Así lo ha anunciado la edil de Sostenibilidad, Mariana Boadella, en rueda de prensa este lunes en la que informaba sobre los asuntos aprobados en Junta de Gobierno Local.

Boadella ha especificado que se hará posible «gracias a la resolución de estas ayudas, que además incluye otros dos proyectos relacionados con la Ciberseguridad. «Es necesaria la digitalización de los documentos porque algunos tienen deterioro por el tiempo que llevan o porque son muy consultados», ha añadido. Así, contarán además con una aplicación de gestión de archivos municipales.

Estos proyectos tendrán un coste de 280.000 euros con cargos al los Fondos Next Generation en la línea de administración orientadas al ciudadano, según ha indicado.

A partir de este lunes se inicia el expediente para la digitalización de los archivos con un pliego que consta de 2 lotes, la adquisición de una aplicación integral y la prestación del servicio con un contrato de 4 años en el que se invertirán 112.000 euros. Dentro de esta cantidad, 41.380 proceden de los fondos europeos.

DIAGNÓSTICO DE LA CIUDAD

En otro orden de asuntos, ha expuesto la contratación de una consultora externa para el diagnóstico de ciudad «para elaborar planes municipales de la Agenda 2030». Se ha adjudicado a la empresa Aalto Consultores por 11.213 euros más IVA. Boadella ha explicado que también se hará un Análisis DAF «para trabajar esos objetivos y tener un plan de ciudad que marque el futuro».

Asimismo, se ha aprobado la realización del diagnóstico del trabajo sumergido de la mujer durante la pandemia que lo realizará la empresa FISE por 4.200 euros más IVA.

Además, se ha adjudicado el convenio de colaboración entre el CEPA Antonio Gala y CRTV para la realización de 80 horas de prácticas de los alumnos del centro en la televisión municipal.

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El Ayuntamiento de Ciudad Real se suma a las actividades del CEIP Jorge Manrique por su 50 aniversario para “renaturalizar” el patio

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Este año el CEIP Jorge Manrique conmemora su 50 aniversario, para el que han propuesto multitud de actividades culturales, educativas y deportivas a modo de celebración, tales como la realización de una publicación en colaboración con la Escuela de Artes Pedro Almodóvar y editada por el Ayuntamiento de Ciudad Real y la Diputación Provincial, jornada de puertas abiertas para antiguos alumnos y alumnas, la exposición “Presente, pasado y futuro del CEIP Jorge Manrique”, la realización de un graffiti, gracias a Laborvalía y que ha contado con la subvención de la Institución provincial, y una carrera, en la mañana del sábado, que ha contado con la asistencia de la alcaldesa de Ciudad Real, Eva María Masías, el concejal de Deportes, Antonio Gallego, el jefe de Servicio de Deportes del Gobierno Regional, Luis García-Morato y un gran número de participantes.

Este año el CEIP Jorge Manrique conmemora su 50 aniversario, para el que han propuesto multitud de actividades culturales, educativas y deportivas a modo de celebración, tales como la realización de una publicación en colaboración con la Escuela de Artes Pedro Almodóvar y editada por el Ayuntamiento de Ciudad Real y la Diputación Provincial, jornada de puertas abiertas para antiguos alumnos y alumnas, la exposición “Presente, pasado y futuro del CEIP Jorge Manrique”, la realización de un graffiti, gracias a Laborvalía y que ha contado con la subvención de la Institución provincial, y una carrera, en la mañana del sábado, que ha contado con la asistencia de la alcaldesa de Ciudad Real, Eva María Masías, el concejal de Deportes, Antonio Gallego, el jefe de Servicio de Deportes del Gobierno Regional, Luis García-Morato y un gran número de participantes.

CEIP Jorge Manrique CEIP Jorge Manrique CEIP Jorge Manrique CEIP Jorge Manrique CEIP Jorge Manrique CEIP Jorge Manrique

La alcaldesa, que ha descubierto una placa conmemorativa, comentaba que “se trata de un colegio que sigue abriendo sus puertas desde 1971 a nuevos chicos y chicas, no solamente para estudiar conocimientos en materias, sino también para adquirir esos valores, que llevan a gala, como son el medioambiente, la sostenibilidad, y el compromiso con la ciudad, porque a una comunidad educativa la hace grande quien la conforma”. Terminaba mostrando su apoyo a la acción de “renaturalización” del patio, ya que son proyectos que “se comprometen con el entorno y con el mundo”.

La directora del centro, Elena Garrido, ha subrayado la importancia de “esta celebración deportivo festiva que se retoma en honor a la tradición que ha tenido el colegio, en otras décadas, como centro educativo puntero en el deporte, en especialidades como el balonmano femenino o el baloncesto”. Añadía Garrido que con todas las actividades que se están llevando a cabo se “quiere conseguir fondos para poder acometer las diferentes fases en el proceso de “renaturalización”, con el objetivo de proporcionar al alumnado un entorno con las mejores condiciones medioambientales y coeducativas.

Tras la carrera, todos los asistentes han podido disfrutar de una exhibición de patinaje, a cargo del Club Deportivo Sportia, así como de un refrigerio con tapa coordinado por el AMPA del colegio.

Por otro lado, ayer a las 18:30 horas tenía lugar el  acto conmemorativo por el aniversario del centro educativo en las dependencias del centro, al que asistieron varios representantes de la Corporación Municipal, así como la de antiguos alumnos, varios docentes y miembros del AMPA. Asimismo, también tuvo lugar una muestra poética de Jorge Manrique, a cargo de alumnos del centro, y un homenaje a la promoción de alumnas y alumnos del curso 2019/20. Como colofón, los presentes pudieron disfrutar de la actuación musical del Coro del CEIP Jorge Manrique, así como de la inauguración del graffiti del colegio, a cargo de Rafael Rodrigo y Laborvalía, para terminar con la visita al huerto del colegio.  Los asistentes también tuvieron la oportunidad de visitar el ‘rincón del recuerdo’, así como un espacio destinado para la realización fotos, y un punto de venta de dorsales para la Marcha-carrera celebrada hoy y de sudaderas y camisetas con motivo de la “renaturalización” del patio.

CEIP Jorge Manrique
CEIP Jorge Manrique
CEIP Jorge Manrique
CEIP Jorge Manrique
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Extinguido el fuego declarado el pasado viernes en Agra (Albacete)

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El incendio declarado en una zona forestal de arbolado en Agra, pedanía de Hellín (Albacete), que se originó este viernes, ha quedado extinguido este domingo a las 20.38 horas.

Según la información recogida por Europa Press del Sistema de Información de Incendios Forestales, en total han actuado en la lucha contra las llamas un total de 65 medios y 254 personas.

El fuego, detectado a las 10.56 horas del pasado viernes por el 112, se originaba en el paraje conocido como Casa de los Mochuelos.

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La UCLM tiene a 45 científicas entre las más destacadas de España según el 'ranking' del CSIC

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La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) aparece en un total de 45 ocasiones en el ‘ranking’ de las investigadoras más destacadas de España que ha hecho público el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) según los indicadores de sus perfiles personales públicos en la base de datos Google Académico (Google Scholar en inglés), un motor de búsqueda especializado en contenido y bibliografía científica. La clasificación incluye a cinco mil investigadoras ordenadas según mayor índice h y secundariamente por número de citas.

Las científicas de la Universidad de Castilla-La Mancha referenciadas pertenecen a todas las áreas de conocimiento, desde las Ciencias, a las Ciencias de la Salud, pasando por las Ingenierías, las Ciencias Sociales y Jurídicas, Artes y Humanidades e Ingeniería y Arquitectura; y a los cuatro campus de la institución académica: Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, ha informado la UCLM en nota de prensa.

Atendiendo a una clasificación por centros, resulta reseñable que diecinueve escuelas o facultades de la UCLM cuentan con al menos una investigadora en esta clasificación. Entre estas, destaca la Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas de Ciudad Real con un total de ocho científicas referenciadas; así como la Facultad de Ciencias Ambientales y Bioquímica de Toledo, con cinco.

Empatadas a tres aparecen las facultades de Farmacia y Medicina de Albacete, la Escuela de Informática, también de Albacete; el Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC) y las escuelas de Ingeniería Informática y de Ingeniería Industrial, en Ciudad Real.

Los datos obtenidos durante los primeros días de junio de 2022 muestran que encabezan la lista las siguientes investigadoras: Judita Mamuzic, del Instituto de Física Corpuscular (UV-CSIC; CERN), María Moreno Llácer, de la Universitat de València (UV), Carmen Albajar, que trabaja en la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), y Lara Lloret Iglesias, del Instituto de Física de Cantabria (CSIC-UNICAN).

En opinión de Isidro F. Aguillo, editor de esta clasificación e investigador en el Instituto de Políticas y Bienes Públicos del CSIC (IPP-CSIC), este trabajo «pretende incrementar la visibilidad del trabajo realizado por las investigadoras y forma parte de las políticas de igualdad y diversidad del CSIC. Es una apuesta por la transparencia y un esfuerzo por conocer la contribución de nuestras investigadoras».

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Detenidos los autores del atraco a una farmacia de Almansa donde se apoderaron de 450 euros

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Efectivos del Equipo Territorial de Policía Judicial de la Guardia Civil de Almansa y del Área de Investigación de esa misma localidad, en el marco de la operación denominada ‘Skate-filos’, han detenido a un vecino de Valencia de 43 años de edad y a otro de la localidad valenciana de Quart de Poblet, de 54, como presuntos autores de un delito de robo con violencia e intimidación en una farmacia de la localidad almanseña.

Uno de los autores es reincidente en hechos similares contra el patrimonio en todo tipo de establecimientos públicos como, farmacias, gasolineras o entidades bancarias, utilizando en la mayoría de las ocasiones el mismo modus operandi, es decir intimidar a los empleados con un cuchillo de grandes dimensiones, ha informado la Guardia Civil en nota de prensa.

En el mes de diciembre de 2021, la Guardia Civil de Almansa tuvo conocimiento de la comisión de un robo con violencia e intimidación, cometido por dos personas en una céntrica farmacia de la localidad, aprovechando que en ese momento no había clientes en su interior, excepto dos empleadas, a las que intimidaron con un cuchillo, consiguiendo apoderarse de 450 euros, que en ese momento había en la caja registradora.

A raíz de esta información, la Guardia Civil comenzó a investigar el robo para identificar a los autores y recuperar el dinero sustraído, contando desde el inicio con la inestimable colaboración ciudadana, obteniéndose unas valiosas informaciones acerca de la fisionomía, de la forma de vestir, además de otros detalles característicos a simple vista de los dos autores.

Según pudo conocer la Guardia Civil, uno de los autores llegó a la farmacia en un patinete eléctrico, accediendo a la misma con el rostro oculto por un casco, una mascarilla y unas gafas de sol, que impedían su normal reconocimiento.

Tras acceder al establecimiento, esta persona intimidó a las empleadas con un cuchillo de grandes dimensiones, logrando sustraer de la caja registradora 450 euros en monedas y billetes de distinto valor facial, emprendiendo rápidamente la huida con el mismo vehículo en el que había llegado.

Las características del patinete permitieron a los investigadores tanto su identificación como posteriormente la de la persona que lo conducía, siendo también identificada una segunda, que realizaba labores de vigilancia en el exterior mientras la primera cometía el robo, huyendo seguidamente ambas en el vehículo que habían utilizado para desplazarse desde Valencia.

REINCIDENTES EN ROBOS CON VIOLENCIA

Una vez identificadas ambas personas, se pudo comprobar que tenían fijada su residencia en la provincia de Valencia, encontrándose en esos momentos investigadas por otras unidades de la Guardia Civil por su presunta participación en robos similares cometidos, tanto en gasolineras, como en entidades bancarias de las provincias de Valencia y Alicante.

En el registro del vehículo utilizado por los autores para efectuar el desplazamiento a la localidad almanseña, la Guardia Civil consiguió recuperar las piezas de convicción del hecho delictivo que se venía investigando, concretamente el casco y el cuchillo que uno de ellos utilizó para intimidar a las empleadas de la farmacia, y posteriormente el patinete, quedando todos estos efectos a disposición judicial.

El otro atracador, que permaneció huido durante varios meses, se logró detener igualmente en Valencia, fruto de la colaboración entre las Unidades Orgánicas de Policía Judicial de las Comandancias de la Benemérita de Valencia, Alicante y Albacete.

En la operación policial han colaboraron activamente efectivos de la Comisaría del Quinto Distrito de la Policía Local de Valencia.

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La ola de calor seguirá azotando a la Península al menos hasta el jueves, con valores de más de 43ºC en la mitad sur

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La ola de calor seguirá azotando a la península y Baleares al menos hasta el jueves o el viernes, según espera la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), que atribuye esta situación a la estabilidad generalizada, la fuerte insolación y la llegada de una masa de aire muy cálida procedente del norte de África, lo que está provocando un ascenso importante de las temperaturas, tanto las máximas como las mínimas.

El portavoz de la AEMET, Rubén del Campo, ha precisado que aunque inicialmente el inicio de ola de calor estaba previsto para el domingo, los datos registrados, de confirmarse, apuntan a que podría haber comenzado el sábado y, en ese caso, esta sería la ola de calor más temprana, junto con la de junio de 1981, que también comenzó el 11 de junio.

De momento, las temperaturas más altas se alcanzaron el domingo en Almadén (Ciudad Real) con 43,2 grados centígrados (ºC); Andújar (Jaén), con 43ºC; Sevilla-aeropuerto, 42,6ºC y Córdoba 42,2ºC. Las mínimas registradas también han sido muy elevadas, con noches tropicales en amplias zonas (más de 20ºC) e incluso noches tórridas (25ºC), en Jaén, que no bajó de 26,5ºC el sábado y Coria (Cáceres), con 25,5ºC tanto en la madrugada del sábado como en la del domingo.

Así, ha destacado que a media noche del domingo al lunes, se superaban los 33ºC en puntos de la provincia de Badajoz y la madrugada ha sido tórrida en esa provincia y en Andalucía, donde por ejemplo en San José del Valle (Cádiz) no han bajado de 26,7ºC. Sin embargo, el portavoz señala que a pesar del calor intenso «no se han batido récords» de temperaturas para junio.

De nuevo espera que este lunes se superen los 42ºC en el Guadalquivir, en ciudades como Córdoba o Sevilla; en el valle del Guadiana; y probablemente los 40ºC en Granada, Jaén, Ciudad Real o Toledo.

La predicción apunta que «el peor día» en el sur de la Península será este martes, con temperaturas que pueden pasar de 43ºC en los valles del Guadiana y Guadalquivir.

Respecto al miércoles, apunta que podría haber un «ligerísimo descenso» en puntos de Andalucía, aunque subirán las temperaturas en el centro y en el norte, aunque ese, sin embargo, podría ser el peor día de la ola de calor en Valladolid, Zamora o Madrid, donde rozarán los 40ºC; y en Jaén, donde rondarán los 41ºC, mientras que ese día Sevilla, Córdoba o Zaragoza probablemente superarán los 42ºC.

El miércoles avisa de que las noches tropicales serán «muy extensas» y afectarán a buena parte del país y ve «posible» que también las noches tórridas se extiendan por puntos de los valles del Ebro y del Tajo; en grandes ciudades de la zona centro, amplias zonas de Extremadura y Andalucía central y oriental. Esto se debe a que está llegando a la Península una masa de aire cálida procedente del norte de África que es la responsable de las altas temperaturas, junto con la fuerte insolación y la estabilidad atmosférica.

Además del calor, esta masa de aire transportará polvo en suspensión que enturbiará los cielos y dará lugar a calima en amplias zonas del centro y la mitad sur.

Por otro lado, Del Campo indica que desde el lunes al miércoles a lo largo del día crezcan las nubes de evolución que por la tarde dejarán algunas tormentas aisladas en las zonas de montaña de la mitad norte. En general dejarán pocas precipitaciones, aunque localmente alguna podría ser más intensa.

Por su parte, el norte de Galicia, el Cantábrico occidental y Canarias quedarán al margen de la ola de calor, igual que en algunos puntos de la costa mediterránea, zonas donde las temperaturas no pasarán de 30 a 34ºC.

En Baleares, de día y de noche, hará mucho calor, con máximas de más de 36ºC, sobre todo en el interior de Mallorca y no bajarán de 20 o 22ºC durante todo el día.

En este momento, los modelos más actuales de predicción sobre la mesa contemplan como opción más probable que la ola de calor siga al menos hasta el jueves y con mucha probabilidad también hasta el viernes.

No obstante, el jueves se notará una ligera bajada de los termómetros en el extremo oeste peninsular y quizás Badajoz quede por debajo de 40ºC y en el resto aún seguirá el calor muy intenso, con valores incluso algo superiores en el Cantábrico. Por ejemplo, Vitoria rondará los 38ºC; Pamplona o Logroño alcanzarán los 40ºC e incluso llegarán a 42ºC en Zaragoza y Lérida.

El viernes contempla la posibilidad de que las temperaturas sigan sin grandes cambios y con calor intenso que podría incluso intensificarse en el área Mediterránea y en puntos del Cantábrico.

Del Campo expone que con algo de incertidumbre parece que el fin de semana llegue un área de bajas presiones atlánticas acompañada de aire más fresco, que provocará un descenso de los termómetros hasta valores más normales para la época, aunque no descarta la posibilidad de que el fin de semana se mantenga el calor intenso en el este de la Península y en Baleares.

Respecto a Canarias, el portavoz pronostica que tendrá cielos poco nubosos en los próximos días con algunos intervalos de nubes en el norte de las islas de mayor relieve. El viento soplará con fuerza en las cumbres de Tenerife y las temperaturas seguirán sin grandes cambios en general.

La presente ola de calor se situaría como la más temprana pero de momento no ha dejado récords. Por ejemplo, a finales de junio de 1965, cuando se llegó a 45ºC en Córdoba y Sevilla. «El calor no ha sido desconocido nunca en junio, la cuestión es que las olas de calor en este mes se han hecho cinco veces más frecuentes en los 22 años del siglo XXI que entre 1965 y el año 2000», ha comentado Del Campo.

En concreto, ha precisado que entre 2001 y 2022 se han contabilizado nueve olas de calor en junio –incluida la actual– frente a las dos registradas entre 1965 y 2000″. «Detrás de este incremento se encuentra con mucha seguridad el cambio climático, que aumenta la frecuencia e intensidad de las olas de calor», ha concluido.

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Una delegación española deposita mil variedades de semillas en el ‘Arca de Noé’ vegetal del Ártico

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Por primera vez, variedades de semillas procedentes de España se han incorporado a la mayor colección de seguridad de la biodiversidad agrícola del mundo localizada en el Ártico. Nuestro país tiene una gran riqueza en biodiversidad al ser puente entre Europa, Iberoamérica y África.

Al acto de entrega asistieron la vicepresidenta de Relaciones Internacionales del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Ángeles Gómez Borrego, y el investigador Luis Guasch, del Centro de Recursos Fitogenéticos del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC), que fue el encargado de depositar las variedades vegetales. 

«La enorme biodiversidad natural que tiene España, gracias a sus condiciones naturales, no solo debe preservarse en nuestro país sino también en un proyecto mundial como es el Bando Mundial de Semillas de Svalbard. El patrimonio de la humanidad debe abordarse como un desafío de todos y esta es nuestra primera contribución”, comentó Guasch.

Una delegación española deposita mil variedades de semillas en el ‘Arca de Noé’ vegetal del Ártico 1

La enorme biodiversidad natural que tiene España, gracias a sus condiciones naturales, no solo debe preservarse en nuestro país sino también en un proyecto mundial como es el Bando Mundial de Semillas de Svalbard

Luis Guasch

Una delegación española deposita mil variedades de semillas en el ‘Arca de Noé’ vegetal del Ártico 2

Una infraestructura pionera

El Banco de Semillas de Svalbard, una especie de Arca de Noé vegetal, es una infraestructura científica mundial que se encuentra en una isla del archipiélago ártico de Svalbard. Guarda más de un millón de muestras de semillas de diferentes cultivos de casi todos los países del mundo; la mayor colección de biodiversidad agrícola.

“Este material, también conocido como recursos fitogenéticos, constituye la base de casi toda nuestra alimentación”, asegura Guasch.

“Se trata de 1.080 variedades españolas”, detalla el científico. “De ellas: 300 son cereales de invierno, 114 de las cuales corresponden a trigos; 510 son leguminosas, de las que 189 son judías; 200 son hortícolas, 81 de ellas tomates, y 108 variedades de maíces”, añade. El período de duración del depósito suele ser de 10 años renovables.

El plan de depósito de las muestras de la colección base del CRF se inició hace más de 6 años, siguiendo unos protocolos de trabajo minuciosos. Esto se debe a que, para que las muestras sean recientes y se conserven viables durante el mayor tiempo posible, quizá cientos de años, se requiere su multiplicación en el campo en las condiciones adecuadas, sin cruces ni mezclas con otras variedades, manteniendo la identidad de las variedades.

Un proyecto de ambición internacional

El proyecto está auspiciado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la organización internacional Global Crop Diversity Trust (CROP Trust), la Fundación Bill y Melinda Gates y el gobierno de Noruega, que ha hecho de la instalación un compromiso con la conservación de los recursos fitogenéticos con vistas a poder hacer frente, en caso de necesidad, a los desafíos planteados por el cambio climático y otras posibles amenazas globales.

El sistema español de conservación de recursos fitogenéticos establecido por la Ley 30/2006, de 26 de julio, de semillas y plantas de vivero, se basa en un sistema de duplicados o copias de seguridad de las colecciones activas o de intercambio. El Centro de Recursos Fitogenéticos del INIA-CSIC está encargado de la conservación a largo plazo de las entradas o variedades en forma de semilla. 

“Su objetivo es mantener las semillas vivas, por lo que se establecen ensayos periódicos que monitorizan su viabilidad, tanto en la colección de seguridad del CRF como en el resto de bancos españoles y, llegado el caso, se procede a su multiplicación o regeneración en el campo”, continúa Guasch.

El envío de parte de la colección de semillas a la Cúpula de Svalbard no supone una sustitución de este sistema de seguridad, sino que constituye un mecanismo de protección adicional. “Solo una vez ha hecho falta recurrir al banco de Svalbard para solicitar semillas, con ocasión de regenerar las muestras del banco que existía en Siria, el Icarda, que fue destruido por la guerra”, recuerda el investigador.

Más de 89 depositarios ya han enviado sus muestras a Svalbard. Entre ellos se encuentran los centros internacionales de conservación vinculados a la FAO, los grandes países y la gran mayoría de Estados europeos.

En el momento del establecimiento de la Cúpula de Svalbard, España realizó una aportación económica extraordinaria a la FAO a través de la Secretaría de Estado de Cooperación Internacional y para Iberoamérica, y esta es la primera vez que envía semillas.

Este acuerdo liderado por el INIA-CSIC muestra el compromiso de España en la conservación de la biodiversidad y subraya las acciones que se realizan en el CRF para mejorar la resiliencia de los sistemas agrícolas y su capacidad de adaptación al cambio climático.

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Scouts de Castilla La Mancha tiene nuevo Equipo Regional

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Después de tres años y con una pandemia de por medio, con todo lo que eso ha supuesto para el movimiento juvenil, ha llegado el momento de que el equipo regional se renueve.

Este fin de semana ha tenido lugar en Albacete la Asamblea Extraordinaria de la federación, donde varios representantes de más de 15 grupos de Scouts de Castilla La Mancha han participado y han votado por el que será el nuevo equipo scout regional. Este tomará las riendas del escultismo en Castilla La Mancha durante los próximos tres años.

A pesar de ser Albacete la ciudad con más grupos scout de la comunidad, en esta ocasión y como novedad, asumirá la presidencia Javier Bermejo, scout del grupo scout Seeonee de Toledo. Le acompañan en este proyecto once personas más de grupos de toda la comunidad autónoma. Personas voluntarias, con ganas e ilusión, que tendrán la responsabilidad de realizar actividades educativas siguiendo el método scout para toda la federación, de apoyar a los grupos scouts en sus gestiones, de formar a los monitores para que puedan llevar a cabo su labor de la mejor manera posible, de representar a la federación siempre que sea necesario y de dar la voz que tanto merecen a las personas jóvenes del movimiento juvenil más grande de Castilla La Mancha.

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Los II Broches Gastronómicos del Medio Rural darán diez distinciones este año y se ampliarán a los productores en 2023

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La segunda edición de los Broches Gastronómicos del Medio Rural que otorga la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha entregarán diez distinciones este año –dos por provincia–, a aquellos restaurantes situados en zonas escasamente pobladas o en riesgo de despoblación, y en la edición de 2023 prevén otorgar únicamente cinco galardones, ampliando también a los productores y otros sectores de la cadena alimentaria la posibilidad de ser premiados.

Así lo ha puesto de manifiesto este lunes el presidente de la Academia de Gastronomía de la región, José María San Román, tras la firma del convenio de colaboración firmado con el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, para la realización de estos premios, que incluye una aportación de 25.000 euros, algo más que en la primera edición, por parte del Gobierno autonómico.

San Román ha detallado que la primera edición de los Broches Gastronómicos del Medio Rural buscaba reconocer a aquellos restaurantes ubicados en localidades de menos de 3.000 habitantes que durante la pandemia y ahora «están trabajando en el medio rural y ayudando» contra la despoblación, evitando que el talento se vaya y dando vida a esos pueblos.

Con esta distinción se apoya a las empresas familiares o la gente joven emprendedora «que en vez de decidir irse a Madrid se quedan en sus pueblos y colaboran con sus padres y recuperan las recetas de sus abuelos», usando para ellos productos de la tierra y ofreciendo una bodega donde al menos el 70 por ciento lleve nombre de Castilla-La Mancha.

El plazo para presentar candidaturas a la segunda edición finaliza este mismo lunes y, a partir de ahí, se reunirá la Academia y decidirá los premiados y en qué lugar se celebrará la gala de entrega, que será fuera de la provincia de Toledo en el mes de octubre o noviembre.

CÁTEDRA DE GASTRONOMÍA

San Román ha incidido en «evitar que el talento se vaya fuera», en apoyar los productos de Castilla-La Mancha, y en hacer «que haya un precio y democratizar la gastronomía», porque así se apoya «que no se cierre un pueblo». En este contexto, ha avanzado la intención de la Academia de proponer a la Consejería de Agricultura «una cátedra de gastronomía en la Universidad».

De su lado, Francisco Martínez Arroyo, ha explicado que con este convenio de colaboración se «refuerza el compromiso» de ambas partes de dar continuidad a los trabajos de la Academia en favor de la gastronomía ya que sin ese apoyo «no hay forma de valorizar los productos del campo castellanomanchego».

El consejero ha defendido la idoneidad de reconocer a los restaurantes de los pueblos pequeños «porque habitualmente quedan fuera de las grandes guías que reconocen el buen hacer de los restauradores» y en ellos trabajan «hosteleros comprometidos con sus territorios y que dan valor a los productos que se obtienen en esos lugares».

Tras recordar que la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha está «trabajando en más campos y más proyectos», ha valorado la labor que realiza con estos galardones «trasladando el mensaje del campo y el alma de Castilla-La Mancha, que es parte de nuestra esencia».

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El consejero de Agricultura pide ser "extremadamente prudente" en el medio rural y el campo ante la ola de calor

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El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha defendido este lunes la necesidad de ser «extremadamente prudente» ante la ola de calor que sufre la región estos días, no solo por parte de los agricultores sino de todos los ciudadanos que estén en el medio rural y en el campo.

A preguntas de los medios, tras firmar el convenio de colaboración con la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha para la realización de los Broches Gastronómicos del Medio Rural de la región, Martínez Arroyo ha indicado que le consta que los agricultores de la Comunidad Autónoma están «plenamente concienciados de la necesidad de ser muy prudentes» porque «nos jugamos todos mucho».

Al respecto, ha agregado que las precauciones en el sentido de poder producirse incendios «siempre hay que observarlas», pero ha recordado que en Castilla-La Mancha ya se ha cosechado «parte importante de la cosecha de cereal», cerca del 70 por ciento del total, y eso ya «no puede verse afectado por la ola de calor».

«Los agricultores han adelantado la cosecha al máximo», ha comentado el consejero de Agricultura que ha añadido que, más que la cereal, la que podía verse afectada por el calor es la vendimia, haciendo que la cosecha sea «más reducida», algo que se verá en los datos del mes de septiembre.

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