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Casa Elena crea su propio invernadero de plantas aromáticas y verduras de temporada

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El equipo del restaurante Casa Elena, sigue trabajando para ofrecer la mejor propuesta de productos a todos aquellos que deciden visitarlos, siempre partiendo de premisa de la sostenibilidad. De esta forma, su propietario César Martín, ha apostado por la construcción de su propio invernadero donde ha plantado todo tipo de aromáticas, brotes, flores y verduras de temporada. Gracias a esta iniciativa, el restaurante se asegura poder utilizar productos de calidad para la elaboración de sus platos.

De manera autodidacta, ha investigado, leído y consultado para descubrir qué podía reciclar de las cocinas de Casa Elena para ayudar a que la tierra fuera más fértil y así sus plantas crecieran con más fuerza. Por el momento, el café que emplea en la sobremesa de sus clientes le sirve para acidificar (proporcionarle cierta acidez) y subirle el ph, repeler a los caracoles, las babosas y las hormigas y mejorar la estructura del suelo. Con las cáscaras de huevo, sin embargo, consigue reducir la acidez y aportarle calcio. Con la ceniza del yakitori que disponen en cocina consigue corregir la acidez del suelo y aportarle a la tierra potasio, fósforo, magnesio y calcio.

También fabrican su propio humus de lombriz que emplean para neutralizar el ph de la tierra y aportarle distintos nutrientes necesarios durante todo el proceso de cultivo. Y elaboran purín de ortiga casero para fortalecer las plantas y hacerlas más resistentes ante los hongos y las plagas.

Todo un proceso completo 100% natural para proveer sus platos del máximo porcentaje de producto ecológico y km.0. En este invernadero se pueden encontrar flores comestibles como el geranio, clavel, pensamiento, violetas, caléndula, crisantemo, verbena, begonia… Aromáticas como tomillo, romero, anís, perifollo, borraja, eneldo, hinojo, lavanda, salvia, estevia, hierbabuena… Y verduras como remolacha, puerro, rábano de punta blanca, tomate rosa, roma y delicia o fresas silvestres y fresones.

Casa Elena, restaurante oficial Slow Food

Este nuevo invernadero se une al huerto exterior y completa así una gran fuente de inspiración para el equipo de Casa Elena. Restaurante que fue reconocido oficialmente, ya en 2018, con el certificado Slow Food por parte de la Asociación Ecogastronómica Slow Food España. Con ello se reconoce la intención de este restaurante de proteger las tradiciones regionales gastronómicas, sus productos, sus métodos de cultivo, la forma de trabajo de los productores locales y los sabores tradicionales.

Además, el restaurante Casa Elena se ha sometido a un estudio a través del cuál se calculó su huella de carbono de 2019 comprometiéndose así a reducir con sus acciones la contaminación en el Planeta y a formar parte de la Comunidad PorElClima. Se trata de una iniciativa pionera de personas, empresas, organizaciones y administraciones públicas que se unen con un objetivo común: luchar contra el cambio climático.

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El célebre artista José María Yturralde nombrado Hijo Predilecto de Cuenca

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El destacado artista, José María Yturralde, ha sido nombrado por unanimidad del pleno del ayuntamiento de Cuenca, Hijo predilecto de Cuenca. Dicho nombramiento se ha dado en la sesión extraordinaria específica celebrada esta mañana.

Jose María Yturralde Hijo Predilecto de Cuenca

“ Con este nombramiento José María Yturralde López recibe la mayor distinción,  del ayuntamiento de Cuenca. Y hoy, con este nombramiento, es también  Cuenca que recibe una de las mayores distinciones que puede otorgar. En nombre de la ciudad asida a la tradición y a la vanguardia del arte contemporáneo, gracias de corazón”.

Así se expresó al respecto del nombramiento, el concejal de Cultura, Turismo y Patrimonio Histórico, Miguel Ángel Valero.

Trayectoria de José María Yturralde

José María Yturralde nació en Cuenca en 1942. Es licenciado y doctor en Bellas Artes por la Universidad Politécnica de Valencia. Ha desarrollado un tipo de arte próximo a la ciencia, siendo el precursor en España del arte cinético, una corriente de arte en que las obras tienen movimiento o parecen tenerlo.

También es el creador de las ‘Estructuras voladoras’, obras tridimensionales capaces de “volar”. En 2020, el Ministerio de Cultura y Deporte le concedió el Premio Nacional de Artes Plásticas 2020 por su alto nivel de experimentación en su trayectoria, donde ha conectado arte y ciencia.

Muestra en la Casa Zavala

Actualmente, la Casa Zavala acoge la pieza ‘Aspidiske’, obra que pertenece a una serie llamada ‘Enso’ en la que viene trabajando desde 2015 y con la que ha profundizado en la figura del círculo (significado de ‘Enso’ en japonés) y su extensión tridimensional, la esfera, como figura básica de la geometría presente en la naturaleza y en todas las culturas con una trascendencia mágica.

La muestra, que se enmarca en los actos por el 25 aniversario de Cuenca como Ciudad Patrimonio de la Humanidad, puede visitarse hasta el día 31 de enero.

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Castilla-La Mancha es la tercera comunidad en creación de empleo y por primera vez en catorce años registra una tasa de paro por debajo de la media nacional

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“Por primera vez en 14 años, Castilla-La Mancha tiene la tasa de paro más baja que la media del resto del país”. Con estas palabras el presidente autonómico, Emiliano García-Page, se ha referido esta mañana, en Puertollano, a los datos de la última Encuesta de Población Activa (EPA), que se han hecho públicos hoy.

Según dicha consulta, de carácter trimestral, Castilla-La Mancha se convierte en la tercera comunidad autónoma del país en creación de empleo y ocupación y ofrece datos de bajada del desempleo un seis por ciento mejores que en la media nacional. “Estos datos son posibles gracias a la coordinación de los servicios públicos y los emprendedores de esta región”, ha dicho el presidente, al tiempo que ha destacado que, desde que asumió la Presidencia regional, se ha bajado de una tasa de desempleo del 27 al 13 por ciento, “con el Covid por medio”, ha subrayado.

Según la EPA publicada hoy, el paro baja en 39.400 personas en Castilla-La Mancha en 2021 y se sitúa en 133.600, el nivel más bajo desde el cierre de 2007. La ocupación creció en 47.800 personas en la región en el año pasado y se sitúa en 869.700 personas, el nivel más alto también desde el cierre de 2007. La tasa de paro está en el 13,31 por ciento, es decir, el nivel más bajo desde el tercer trimestre de 2008.  

El presidente castellanomanchego ofrecía estas cifras en el transcurso del anuncio de que la empresa adjudicataria de la construcción del nuevo Hospital Universitario de Puertollano será FCC. Un centro que ampliará y mejorará la cartera de servicios que ahora ofrece y que contará entre sus novedades con una Unidad de Oncología Médica. 

En este contexto -y junto al consejero de Sanidad, Jesús Fernández Sanz- el jefe del Ejecutivo regional se ha mostrado confiado en que la primera piedra del nuevo hospital se ponga esta primavera, entre los meses de marzo y abril, al tiempo que ha anunciado la puesta en marcha de un nuevo acelerador lineal en el Complejo Hospitalario Universitario de Albacete. 

Así mismo, ha aplaudido que, a pesar de la pandemia, este Gobierno ha seguido trabajando tal y como pone de manifiesto que en las obras del futuro nuevo Hospital de Cuenca estén trabajando en estos momentos unas 200 personas de manera directa y que las obras se encuentren a un 71 por ciento de ejecución.

A este respecto, y en alusión a la situación de la pandemia en Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page ha presentado buenos datos al aseverar que “la tendencia es a la baja” y que “estamos 20 puntos por debajo frente a la semana pasada”. Del mismo modo, el presidente castellanomanchego ha avanzado que desde el Ejecutivo regional seguirán insistiendo en que los días de confinamiento por baja Covid se queden entre tres y cinco.

Junto al presidente de Castilla-La Mancha y el consejero de Sanidad, han estado esta mañana en Puertollano el alcalde de la localidad, Adolfo Muñiz, y el presidente de la Diputación provincial de Ciudad Real, José Manuel Caballero.

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Por el  Día Internacional de Conmemoración en Memoria de las Víctimas del Holocausto, el Palacio Provincial de Ciudad Real atenuará sus luces hoy

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Hoy es el Día Internacional de Conmemoración en Memoria de las Víctimas del Holocausto, y por este motivo, la casa de la Diputación de Ciudad Real y, por ende, de todos sus pueblos, disminuirá hoy, cuando caiga la tarde, la intensidad de su iluminación habitual para sumarse al recuerdo mundial hacia quienes perdieron su vida siendo víctimas del nazismo.

En memoria de las víctimas del Holocausto

Así el Palacio Provincial atenuará las luces que normalmente le acompañan en la oscuridad,  con motivo del Día Internacional de Conmemoración en Memoria de las Víctimas del Holocausto.

Palacio Provincial se suma al dolor y la denuncia para que los años no permitan el olvido

Desde allí, la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, ha vuelto a definir aquellos años de la historia como “una catástrofe”, en la misma línea que el presidente de la Institución Provincial ciudadrealeña, José Manuel Caballero, ha publicado hoy en sus redes sociales que “es nuestra responsabilidad recuperar su memoria desde la reparación, la dignidad y la justicia”.

Lo ha hecho Caballero a colación del reportaje radiofónico que una de los medios de comunicación más importantes de nuestro país ha dedicado hoy al homenaje “Stolperstein”, un proyecto de alcance mundial que se ha vinculado, gracias a la Diputación, a la iniciativa “Mapas de Memoria” que encabezan la propia Institución y la UNED para investigar y dignificar las víctimas de la represión.

Así, no solo ayer nuestra provincia se unía al monumento multisituado más grande de La Tierra, sino que, además, uno de los edificios más emblemáticos de la capital, como es el Palacio Provincial, hoy se suma al dolor y la denuncia para que los años no permitan el olvido.

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El PP de Tomelloso acusa  al equipo de gobierno municipal de mentir con respecto al pago a proveedores

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Javier Navarro, portavoz del grupo municipal del PP en el Ayuntamiento de Tomelloso (Ciudad Real) acusa al equipo de gobierno municipal, de no asumir su responsabilidad y mentir con respecto al pago de proveedores.

«Nulo trabajo del equipo de gobierno municipal»

Este es un asunto por el que los populares preguntaron al concejal de Hacienda en el pleno celebrado este miércoles, tras la publicación de una Resolución de la Secretaría General de Financiación Autonómica y Local, en el BOE del pasado 12 de enero, sobre un procedimiento extraordinario de pago a proveedores para ayuntamientos que han incumplido el periodo medio de pago, que es de 30 días. Ayuntamientos entre los que, según ha apuntado Navarro, aparece el de Tomelloso.

Navarro, que ha criticado el, según sus palabras, “nulo trabajo del equipo de gobierno municipal” y el “poco o nulo cariño y consideración que presta a los proveedores”, afirma que, “pese a los incrementos de recaudación de IBI; pese a que no ha bajado los impuestos y pese a que no deja de meternos la mano en el bolsillo a los vecinos, resulta que el Ayuntamiento no paga bien a sus proveedores”. Cree Navarro, que para el equipo de gobierno, lo importante “es el slogan y la foto y todo lo demás va después”.

Ante esa “evidencia”, ha dicho el portavoz popular, “lo curioso es que el concejal de Hacienda, en lugar de asumir su responsabilidad se limitó en el pleno a presumir de su gestión económica y financiera y de lo bien que paga a proveedores”.

Según Navarro, “alguien debe mentir cuando la Secretaría General de Financiación Autonómica y Local y el PSOE de Tomelloso dicen cosas diferentes. Uno de los dos “miente”, añade, porque la primera asegura “que pagamos más allá de los 30 días de media” y el concejal, “que no tardamos ni nueve días y encima echa la culpa a los técnicos y al proceso de verificación y control de las facturas”.

El equipo de gobierno municipal «ni siquiera haya comenzado a trabajar»

Navarro también ha criticado, en otro orden de cosas, que el equipo de gobierno “ni siquiera haya comenzado a trabajar” en la bonificación que anunció en octubre pasado para proyectos de eficiencia energética, tanto en obras nuevas como en reformas.

Una propuesta que, ha apuntado, presentó dos años antes un vecino “al que no contestaron” y el grupo popular, después, y que finalmente el equipo de gobierno “anunció como suya”, aunque varios meses después, denuncia el portavoz del PP “ni siquiera ha pasado por ninguna comisión”.

Tampoco hay aún, ha lamentado, presupuesto “ni propuesta de presupuesto municipal” para este ejercicio, por lo que ha instado al equipo de gobierno a “trabajar más”.

Hundimientos producidos en la localidad y el «lavado de imagen» al ministro de consumo

Navarro se ha referido por último a otras dos cuestiones que también fueron objeto del último pleno: los últimos hundimientos que se han producido en la localidad y que ha calificado de “graves y preocupantes” y la moción de apoyo a los ganaderos.

Con respecto a los hundimientos, el portavoz del PP ha lamentado que no se convocase una comisión de urgencia para informar del tema a los grupos municipales y que el equipo de gobierno se limitase “a echar la culpa a los vecinos de las viviendas afectadas”. Solicitan los populares que se revise el informe técnico elaborado tras el derrumbe del año pasado de tres viviendas, se reevalúe el riesgo de propagación de los hundimientos y se informe a los vecinos de todo ello”. A su juicio, un Ayuntamiento como el de Tomelloso “debería asumir responsabilidades e ir por delante y va por detrás, de largo”.

Por último, ha criticado el “lavado de imagen” que, asegura, hicieron en el pleno, el concejal de Agricultura, Álvaro Rubio y el teniente de alcalde, Iván Rodrigo, “al inefable e indigno ministro de Consumo, Alberto Garzón” tras sus declaraciones sobre el sector ganadero al que, según Navarro, hacen “un flaco favor obviando el importante daño” que esas declaraciones suponen y que posicionan a los ganaderos “como unos chapuceros y un sector de mala calidad”.

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Exposición de maquetas de los monumentos de Puertollano en el Museo Etnológico de la localidad

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Hasta el 26 de febrero, podrán disfrutar de una exposición de maquetas de los monumentos de Puertollano (Ciudad Real) en el Museo Etnológico de la localidad.

Exposición de maquetas de monumentos más emblemáticos de la ciudad

Esta exposición de maquetas fue inaugurada el pasado 25 de enero. Como hemos dicho en el Museo Etnológico de la localidad que abre así sus puertas para mostrar los principales monumentos de la ciudad.

Las mismas han sido realizadas por miembros de la Asociación Cultural Portus Planus  y que estuvieron montadas en los belenes puertollaneros de los dos últimos años.

Maravillosas miniaturas de edificios de la ciudad

Un recorrido por el que ver en miniatura edificios tan emblemáticos como la Casa de Baños, la parroquia de la Asunción o enclaves como el Terri entre otros.

Además, varios paneles explican el proceso de realización de las diferentes maquetas. La muestra estará abierta los martes, viernes y sábados de 17:30 a 19:30 y los sábados de 11 a 13 horas.

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Evolución de la sexta ola de la pandemia COVID-19 en Manzanares

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Ligeramente a la baja, la evolución de los contagios por COVID-19 en Manzanares (Ciudad Real). En la misma forma evoluciona en el país, la región y la provincia. Según se ha conocido, surgieron 279 casos en la segunda semana del año

Evolución de la pandemia en Manzanares

Estos casos marcan el nuevo máximo en toda la pandemia en la localidad. Ya que ha pasado a los 270 contabilizados entre el 17 y el 23 de enero.

De esta forma, desde que comenzó la sexta ola en Manzanares,  en la semana del puente de la Constitución, se han registrado 1.414 contagios. Estas siete semanas han dejado, respectivamente, 41, 121, 159, 278, 266, 279 y 270 positivos por covid.

En los municipios del entorno la misma evoluciona así, los casos registrados en la semana 3 han sido de 561 en Tomelloso, 514 en Alcázar, 448 en Valdepeñas, 297 en Daimiel, 134 en La Solana y 48 en Membrilla.

La tasa de incidencia semanal baja en Manzanares de 1.553 a 1.503 casos por cada 100.000 habitantes, por encima de las tasas provincial y regional.

Vacunación ha ayudado a superar la enfermedad sin hospitalización

En Ciudad Real se ha bajado de 1.618 (8.012 casos) a 1.330 (6.587 contagios) y en Castilla-La Mancha se pasa de una tasa de 1.620 (33.136 casos) a 1.295 (26.488 positivos en la semana 3). En el cómputo a 14 días, la tasa de incidencia en Manzanares es de 3.056.

A pesar de esta alta incidencia y de lo contagioso del coronavirus en esta sexta ola, lo positivo es que la mayoría de la población, gracias a las vacunas, está superando la enfermedad sin necesidad de hospitalización.

Con datos de este miércoles, el hospital Virgen de Altagracia de Manzanares sigue siendo el que menos pacientes tiene ingresados por covid en la provincia de Ciudad Real, con 6. El de Ciudad Real tiene 51, 43 el de Alcázar, 18 el de Valdepeñas, 12 el de Puertollano y 8 el hospital de Tomelloso. En UCI con respirador hay 18 pacientes en los centros de la provincia.

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El Punto Limpio de Miguelturra permanecerá cerrado durante la jornada de mañana del próximo 1 de febrero

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El Punto Limpio de Miguelturra (Ciudad Real) permanecerá cerrado la jornada de mañana del próximo 1 de febrero. Así lo ha informado la concejalía de Desarrollo Urbano del ayuntamiento local.

Cerrado Punto Limpio el 1 de febrero

El cierre del mismo, debido a que se van a realizar trabajos de poda en las instalaciones que no aconsejan la apertura del mismo. En la jornada de tarde abrirá sus puertas con total normalidad.

Se recuerda que el horario de apertura en invierno del Punto limpio es de 10:00 a 14:00 y de 16:30 a 18:30 horas de lunes a viernes, y de 10:30 a 13:00 horas los sábados. Horario que se mantendrá hasta el último domingo del mes de marzo.

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Concurso de vídeos para la campaña de atracción de estudiantes a la UCLM para los centros de enseñanza preuniversitaria de CLM

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Concurso de vídeos convocado por la Universidad de Castilla-La Mancha para dotar de contenido a su próxima campaña de dotación de estudiantes.

Concurso de videos para los estudiantes preuniversitarios de Castilla-La Mancha

El concurso de vídeos está dirigido a todos los centros públicos, privados y concertados de Enseñanza Secundaria, Bachillerato, Ciclos Formativos de Formación Profesional y enseñanza de Régimen Especial de Castilla-La Mancha.

La iniciativa del Vicerrectorado de Coordinación, Comunicación y Promoción supone una nueva vía de colaboración entre la institución académica y los colegios e institutos de la comunidad autónoma, que podrán presentar un equipo por centro con un total de cuatro integrantes.

Estos equipos deberán desarrollar un vídeo corto susceptible de utilizarse en las principales plataformas de redes sociales (Instagram, TikTok, Facebook…) con personajes reales o ficticios que representen a futuros estudiantes universitarios, según establecen las bases.

Diez mil euros para el centro de enseñanza secundaria ganador y cuatro premios a los miembros del equipo que gane el primer lugar

Se ha establecido un primer premio de diez mil euros al centro de enseñanza secundaria ganador; así como cuatro premios de quinientos euros a cada uno de los miembros del equipo que quede en primer lugar y quinientos euros en el cartel de promoción de la UCLM para informar del concurso.

Los centros interesados en participar pueden formalizar la solicitud telemática a través de la sede electrónica de la UCLM hasta el 15 de marzo, en el siguiente enlace: https://pruebasaluuclm-my.sharepoint.com/personal/pepag_oliva_uclm_es/Documents/Escritorio/Concurso%20lema%20campa%C3%B1a%2022-23/:%20https:/www.sede.uclm.es

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Castilla-La Mancha cierra 2021 con menor tasa de paro que el conjunto del país por primera vez desde 2008 y es la tercera comunidad autónoma que más empleo ha creado en el último año

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Castilla-La Mancha cerró el año 2021 con la tasa de paro más baja desde el año 2008, y lo hizo, además, por primera vez en los últimos 14 años, ligeramente por debajo de la tasa de paro del conjunto del país.

Así lo ha destacado la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, durante el análisis de los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA) correspondiente al cuarto trimestre de 2021, que sitúa a Castilla-La Mancha como la tercera comunidad autónoma con mayor ritmo en la creación de empleo el pasado año, y devuelve el número de personas desempleadas y el volumen de ocupación en la región a los mejores registros desde el cierre del año 2007.

“Es una EPA nítida y muy positiva para Castilla-La Mancha”, ha dicho Patricia Franco, que ha destacado que la tasa de paro en la región se ha situado en el 13,31 por ciento, “por debajo de la del conjunto del país, que es del 13,33 por ciento, algo que no sucedía desde el primer trimestre del año 2008”.

Esta circunstancia, que se da de manera común en todas las provincias castellanomanchegas, tiene su origen en una subida del empleo y una caída del paro más intensa en la región que en el conjunto del país en el año 2021. “El paro ha caído seis puntos más en la región que en la media nacional, y hemos creado empleo a mayor ritmo que el conjunto del país, 1,5 puntos por encima, situando a Castilla-La Mancha como la tercera comunidad autónoma que más empleo ha creado en todo el país en el año 2021”, ha indicado la consejera.

Así, la EPA sitúa el paro en la región al cierre de 2021 en 133.600 personas, la cifra más baja desde el cierre del año 2007 en Castilla-La Mancha; y eleva la ocupación hasta las 869.700 personas en la región, también el volumen de empleo más alto para región desde el cierre de 2007. “Eso supone que en nuestra comunidad autónoma hay 39.400 personas menos en desempleo que hace un año, y 47.800 personas más trabajando que al cierre del año 2020”, ha subrayado Patricia Franco, que ha destacado también los buenos comportamientos en aquellos colectivos a los que se dirigen de manera prioritaria las políticas de empleo del Gobierno regional: jóvenes, mujeres y personas desempleadas de larga duración.

Datos positivos de la EPA

En el paro femenino, la tasa de paro de mujeres en la región se sitúa en el 18,21 por ciento, “siendo la tasa de paro femenino más baja desde el tercer trimestre de 2008 y situándose por segundo trimestre consecutivo por debajo del 20 por ciento”, ha valorado la consejera, que ha recordado que la brecha con el conjunto del país en paro femenino se ha reducido en 5,57 puntos desde la llegada al Gobierno del presidente García-Page, situándose ahora en 3,17 puntos, la diferencia más baja desde el año 2009.

Evolución positiva también en empleo juvenil, donde la tasa de paro, ha señalado la consejera, llegó a estar en la región en 15 puntos por encima de la del conjunto del país, superando incluso el 45 por ciento de desempleo en personas menores de 25 años en Castilla-La Mancha. “Hoy, esa tasa de paro juvenil está en el 27,47 por ciento, situándose más de tres puntos por debajo de la del conjunto del Estado, que es del 30,7 por ciento, una tendencia por debajo de la media del país que hemos conseguido mantener en cuatro de los seis últimos trimestres de la EPA”, ha explicado.

Patricia Franco también ha destacado la reducción del empleo de larga duración, que se sitúa en 69.700 personas al cierre del año, lo que supone un descenso de 14.200 personas en los últimos doce meses.

“Estos datos son el resultado de un esfuerzo conjunto, no sólo del Gobierno, sino de todo el sistema público de empleo y del tejido económico y laboral de la región, en un marco de consenso, acuerdo, concertación y diálogo social con el que desarrollamos todas nuestras políticas”, ha asegurado la consejera, que ha señalado que la EPA marca “el camino a seguir” para continuar apoyando la mejora en el empleo en nuestra región.

Según informe BBVA Research, la región con mayor subida del empleo este año

Además, Patricia Franco ha señalado que los resultados positivos de la EPA están en consonancia con el último informe regional publicado por BBVA Research, que actualizaba el impacto del Covid y las previsiones de crecimiento de las comunidades autónomas para este año.

Ese informe, ha valorado la consejera, “confirma de nuevo a Castilla-La Mancha como una de las comunidades autónomas con menor impacto del Covid en su PIB en 2021, pero además nos sitúa como la comunidad autónoma con mejores previsiones de creación de empleo para este año”, detallando que el informe estima para la región un crecimiento del empleo “del 6,1 por ciento, tres puntos por encima del conjunto del país”.  

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