Un reciente estudio titulado ‘Cerveza y Atrevimiento’, presentado por Cerveceros de España dentro de su nueva campaña ‘Cervezas que desatan tu lado CRAFT’, ha puesto de relieve que Castilla-La Mancha se encuentra entre las regiones menos atrevidas en el campo de la cerveza a nivel nacional. A pesar de esta calificación, los habitantes de la región se destacan por ser uno de los grupos más viajeros del último año. El informe indica que, aunque la puntuación de atrevimiento de Castilla-La Mancha es de 5,8 sobre 10, sus habitantes están dispuestos a aventurarse y explorar distintas variedades de cerveza.
Según los datos del estudio, el 70% de los castellanomanchegos conoce cinco o más tipos de cerveza y en el último año han probado, en promedio, siete variedades diferentes. Ante estos hallazgos, la campaña de Cerveceros de España invita a los consumidores a atreverse a descubrir nuevos sabores, así como a conocer la amplia gama de cervezas CRAFT disponibles en el mercado.
Para facilitar la exploración de las pequeñas cerveceras, se ha lanzado el Mapa CRAFT, una herramienta interactiva que está disponible en la página web de Cerveceros de España. Este recurso permite a los usuarios acceder a información sobre las fábricas, sus horarios, e incluso recomendaciones para maridar cervezas con platos locales. A través de este mapa, se concentran más de 70 pequeñas cerveceras del país, con el objetivo de fomentar el turismo local.
Como parte de la iniciativa, se ha creado también el Pasaporte Cervecero, un documento que los amantes de la cerveza pueden sellar durante sus visitas a las fábricas listadas en el Mapa CRAFT. Los primeros en completar diez visitas recibirán un premio que incluye una selección de 365 variedades de cerveza CRAFT. Asimismo, las diez siguientes personas obtendrán una caja de cervezas, y los 50 siguientes conseguirán copas exclusivas.
Jacobo Olalla, director general de Cerveceros de España, ha enfatizado la importancia de las pequeñas cerveceras en el entorno local, destacando su papel en la calidad, innovación y generación de empleo en sus respectivas comunidades. Mateos Sanz, propietario de la cervecera SanFrutos, aportó a este mensaje, refiriendo que estas fábricas son clave para impulsar el turismo en sus áreas.
La campaña surge como respuesta a los retos que ha enfrentado el segmento CRAFT, severamente impactado por la crisis sanitaria ocasionada por el Covid-19. El Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España de 2023 revela una reducción del 5% en el número de cerveceras respecto al año anterior, con un total actual de 258 pequeñas cerveceras, lo que significa un descenso notable desde 2019.
En cuanto a los datos relacionados con el turismo y la cervecería, el estudio, realizado en colaboración con Alpha Research, muestra que el 80% de los castellanomanchegos realizó al menos un viaje en el último año, con una media de 2,2 viajes anuales. Los destinos más deseados incluyen Japón, la costa oeste de EE.UU. y safaris en África.
En términos de conocimiento cervecero, el 70% de los habitantes de la región afirma conocer cinco o más tipos de cerveza, mientras que la media nacional se sitúa en diez variedades reconocidas. Las cervezas más populares en Castilla-La Mancha son la Pilsner, la Lager y la Smoked, lo que pone de manifiesto un evidente interés por descubrir nuevos sabores y estilos en el amplio y diverso mundo de la cerveza.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
