La empresa de catering Doña Col, fundada en Zaragoza en 2016, ha marcado un hito al proporcionar sus servicios a 500 personas en el 12º Foro de Sostenibilidad Empresarial de Forética, celebrado en el Auditorio Nacional de Música de Madrid la semana pasada. Este evento, que coincidió con el 25º aniversario de Forética, reunió a los CEOs de las principales empresas del IBEX 35, así como a líderes de opinión, cargos institucionales, prensa y directivos de diversas compañías.
Doña Col, dirigida por Marta Ribot, abrió a principios de este año una nueva oficina y obrador de 400 m² en Madrid, desde donde presta servicios a toda la península, sumándose a las instalaciones originales en Zaragoza. Con más de 2000 empresas y 7000 particulares que contaron con sus servicios en 2023, la empresa se está consolidando rápidamente en el competitivo sector de los eventos. Ya en junio, proporcionaron un servicio para 1000 personas en un evento de la gira Malas Madres en el espacio Ibercaja.
El éxito de Doña Col radica en la máxima personalización de sus servicios. Tanto si se trata de eventos profesionales como personales, la empresa ofrece desde preparaciones clásicas hasta opciones sofisticadas e innovadoras, incluyendo alternativas vegetarianas, sin gluten y saludables. Todos los productos se transportan en contenedores isotérmicos, garantizando así su frescura y óptimo estado de consumo al llegar al lugar del evento. Además, fieles a su compromiso con la sostenibilidad, utilizan menaje desechable compostable.
Lo que verdaderamente distingue a Doña Col es su oferta de servicios de montaje tradicionales para eventos MICE, como cocktails y coffee breaks, así como su concepto revolucionario Catering Box©, el cual permite que el catering se monte automáticamente sin necesidad de asistencia extra. Este innovador enfoque les ha permitido destacarse y adaptarse a las exigencias de sus diversos clientes.
En el evento de Forética, Doña Col contó con un equipo cualificado de 25 profesionales de la hostelería, quienes sirvieron un menú de alta calidad con productos gourmet nacionales, incluyendo ibéricos 100% bellota con D.O. Guijuelo y vinos de la D.O. Rioja. Este evento ha servido como una importante plataforma para que Doña Col demuestre su capacidad para gestionar y satisfacer las necesidades de los eventos más exigentes, reafirmando su posición en el mercado de la alta gastronomía para eventos empresariales.
