La Asociación Profesional Castellano Manchega del Champiñón y Otros Hongos Comestibles ha emitido una nota de prensa en la que expresa su preocupación por el estado crítico en el que se encuentra el sector debido al incremento de los precios de la paja, un insumo esencial para la elaboración de compost necesario en la producción de champiñones.
Esta problemática ya había sido transmitida a la Consejería de Agricultura el año anterior, donde se solicitó colaboración para la obtención de paja. La situación se agrava aún más por el hecho de que el costo de transporte de la materia prima es mayor para los productores de Castilla-La Mancha en comparación con sus homólogos de La Rioja, la otra gran potencia en la producción de champiñones. Esto se debe a que la paja utilizada en Castilla-La Mancha proviene de Francia, lo que suma costes adicionales de logística y desplazamiento para los productores manchegos.
En el comunicado, la asociación manifiesta su decepción ante lo que perciben como inacción por parte del Gobierno de Castilla-La Mancha en este asunto, destacando la diferencia en la actuación del Gobierno de La Rioja, que ha destinado una asignación que supera los tres millones de euros para el sector en esa comunidad autónoma.
La asociación, con sede en Quintanar del Rey, provincia de Cuenca, subraya la necesidad de intervención urgente y lamenta que, hasta el momento, no se hayan destinado presupuestos que contemplen las necesidades del sector del champiñón y otros hongos comestibles, que representan un ámbito de producción significativo en la economía agrícola de Castilla-La Mancha.
En resumen, la situación actual del sector del champiñón en Castilla-La Mancha es crítica debido al aumento de los precios de la paja, lo que ha encarecido los procesos de producción y ha generado preocupación entre los productores. La asociación insta al Gobierno regional a tomar medidas urgentes para apoyar a un sector vital en la economía de la región. La igualdad con La Rioja en este aspecto y la solicitud de ayudas para paliar el aumento del costo de la paja son demandas clave en este momento.
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