Una experta en limpieza ha revelado un método simple y efectivo para mantener las tablas de madera para cortar en perfectas condiciones, libres de bacterias y con un aspecto impecable. Con más de diez años de experiencia en el sector, la especialista ha destacado la importancia de cuidar este utensilio esencial en la cocina.
El proceso de limpieza comienza con un lavado a fondo de la tabla usando agua caliente y jabón neutro, lo que ayuda a eliminar cualquier resto de comida. Es fundamental secar completamente la tabla tras el lavado para evitar daños por humedad. La etapa más crítica del proceso implica la creación de una mezcla natural de vinagre blanco y bicarbonato de sodio. Esta combinación no solo desinfecta, sino que también elimina olores indeseados. La experta recomienda dejar la mezcla en la tabla durante diez minutos antes de enjuagar con agua tibia.
Para concluir el procedimiento, se debe aplicar un aceite mineral apto para alimentos. Este paso es esencial, ya que no solo protege la madera, sino que también le otorga un acabado brillante y atractivo. La especialista advierte sobre errores comunes, como sumergir la tabla en agua o utilizar productos químicos agresivos, ya que ambos pueden deteriorar la madera con el tiempo.
«Cuidar las tablas de cortar es un proceso esencial y sencillo; una buena higiene culinaria es clave para la salud», afirma la experta. Al adoptar este método, los aficionados a la cocina pueden asegurarse de que sus tablas no solo estén limpias, sino también adecuadamente funcionales y duraderas. Es importante recordar que, al igual que cualquier herramienta de cocina, las tablas de madera requieren un cuidado regular para optimizar su eficiencia y prolongar su vida útil.
