Alcázar de San Juan (Ciudad Real), 1 de mayo de 2025.- La Feria de los Sabores de Alcázar de San Juan ha sido reconocida por el Gobierno de Castilla-La Mancha como un evento “imprescindible” para la promoción de las producciones agroalimentarias de la región y como un referente en el turismo gastronómico. Este acto inaugural, celebrado ayer, contó con la presencia del consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, la alcaldesa Rosa Melchor, el director general de Desarrollo Rural, José Juan Fernández, y la delegada de Agricultura y concejal, Amparo Bremard.
Durante su discurso, Martínez Lizán destacó el compromiso de Alcázar con la promoción de productos agroalimentarios y artesanales, enfatizando la riqueza y diversidad de la gastronomía local. Subrayó la reciente incorporación de la ciudad a la ‘Red de Pueblos Gastronómicos de España’, lo que refleja el esfuerzo colectivo por posicionar a Alcázar como un referente turístico y culinario a nivel nacional.
La feria, que ha ido creciendo y consolidándose, espera recibir alrededor de 40,000 visitantes, generando un impacto económico significativo en la localidad. Este año, se amplía su duración de cuatro a cinco días y contará con 80 estands y diversas actividades. El vino, uno de los productos estrella, tendrá un protagonismo especial, con la entrega de premios del Concurso Regional de Vinos de la Tierra del Quijote, que alcanza su XIV edición.
Martínez Lizán informó sobre la situación del vino en la región, con 16.4 millones de hectolitros de vino y mosto disponibles hasta finales de marzo, un ligero descenso en comparación con el mes anterior, pero con un aumento del 10% en comparación con el año pasado. Este cambio se debe a una cosecha un 30% mayor, destacando el trabajo de bodegas y cooperativas en la promoción y comercialización de estos productos.
El Gobierno regional también estará presente en la feria con su marca ‘Campo y Alma’, promoviendo los alimentos de calidad de Castilla-La Mancha. En su estand, se realizarán degustaciones gratuitas de productos de la región, mostrando así el apoyo a agricultores, ganaderos y productores locales, con una inversión de 2.5 millones de euros destinada a su promoción.
Finalmente, se recordó que el 16 de mayo se entregarán los premios Gran Selección Campo y Alma en Mora (Toledo), convirtiendo este acto en una celebración de la agroalimentación regional, que contará con más de 220 empresas registradas bajo 41 figuras de calidad.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
