El delegado provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Albacete, Ramón Sáez, realizó una visita a la empresa Agrícola Simarro S.L. en Balazote el pasado 23 de febrero de 2026. Durante su recorrido, destacó la importancia del cultivo del ajo en la provincia y reafirmó el apoyo del Gobierno de Castilla-La Mancha al sector a través de las ayudas al Fomento de la Calidad Agroalimentaria (FOCAL).
Acompañado por el alcalde de la localidad, Jose Antonio Simón Sotos, Sáez subrayó que el ajo es uno de los cultivos más significativos de Castilla-La Mancha, generando miles de empleos en cada campaña, impulsando la economía en áreas con pocas alternativas productivas y ayudando a mantener la población en zonas rurales. «El cultivo del ajo no solo aporta producción, sino que también establece una cadena de valor que incluye almacenamiento, manipulación, transformación, transporte y comercialización, potenciando así su impacto económico y laboral», indicó.
El delegado también mencionó cómo localidades como Balazote, Barrax, La Roda, Villarrobledo, La Herrera y Albacete capital se benefician de este cultivo, que ha permitido estabilizar un robusto entramado agroalimentario que sostiene empleo y tejido empresarial en la región.
En su intervención, Sáez resaltó el compromiso del Gobierno con el sector agroalimentario mediante las ayudas FOCAL, consideradas una de las políticas más efectivas para mejorar la competitividad y la innovación. “Frente a los retos actuales, como el aumento de costes y la competencia internacional, la modernización es crucial para el futuro del sector”, apuntó.
Las ayudas FOCAL están diseñadas para que las empresas agroalimentarias modernicen sus instalaciones, incorporen tecnología de vanguardia y optimicen sus procesos, lo que se traduce en mayor calidad, eficiencia y oportunidades de mercado. En su última convocatoria, con un presupuesto histórico de 80 millones de euros, se presentaron 52 proyectos en Albacete, movilizando inversiones significativas, particularmente en Balazote, donde se han recibido 14 subvenciones FOCAL entre 2015 y 2025, generando una inversión de más de 5 millones de euros.
Un claro ejemplo del impacto de estas ayudas es Agrícola Simarro S.L., que en 2017 recibió apoyo para una inversión que incluyó la construcción de una cámara frigorífica y la adquisición de maquinaria especializada, lo que mejoró significativamente su capacidad productiva y competitividad en el mercado.
Fundada en 1996, Agrícola Simarro S.L. es una empresa familiar que se dedica al cultivo y comercialización del ajo, produciendo anualmente 4.000 toneladas en más de 300 hectáreas. En 2024, la empresa alcanzó una facturación de más de 5,4 millones de euros y emplea a 48 personas, de las cuales un 63 por ciento son mujeres. La combinación de tradición e innovación en Agrícola Simarro ha convertido a la firma en un referente del sector en la región.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
