En una ejemplar muestra de hermandad culinaria y compromiso social, Albacete se erigió como el epicentro de la solidaridad con la celebración de la VI Cena Solidaria «Tus manos son mis manos», que tuvo lugar en los emblemáticos salones Posada Real. Este evento, organizado por ASPRONA y Euro-Toques España, reunió a más de cincuenta profesionales del sector culinario, incluidos diez renombrados chefs, en apoyo de una causa benéfica.
La cita, que se llevó a cabo el miércoles pasado, contó con la presencia de destacados miembros del equipo de Gobierno provincial, como José González, Ana Albaladejo y José Antonio Gómez, quienes no quisieron perderse esta significativa ocasión. Los asistentes disfrutaron de un menú degustación de alta calidad, elaborado por chefs de renombre como Quique Pérez de El Doncel, con una estrella Michelín, y el equipo de la Fundación del galardonado Carlos Maldonado de Talavera de la Reina, así como otros talentosos cocineros de la comunidad de Castilla-La Mancha.
El verdadero corazón de la cena fue la participación activa de las personas con discapacidad intelectual de ASPRONA, quienes desempeñaron tareas esenciales como el servicio de mesas, la recepción y la presentación de platos, encarnando perfectamente el lema que da nombre al evento.
José González, coordinador del Área Social, reafirmó su apoyo a lo que considera “una cumbre gastronómica que trasciende la cocina, convirtiéndose en un símbolo de inclusión social”. Destacó la relevancia de ver a grandes chefs colaborando directamente con los miembros de ASPRONA, agradeciendo a la “gran familia” de la asociación por su labor continua y la posibilidad de contar con el apoyo de la Diputación en esta jornada, así como durante todo el año.
La velada no solo fue una cita imprescindible para muchos, sino que también permitió visibilizar el destacado trabajo que ASPRONA ha venido desarrollando durante más de seis décadas, fomentando la inclusión real y efectiva de las personas con discapacidad intelectual y sus familias. González subrayó que ASPRONA representa los valores más nobles de la provincia, mostrando un auténtico compromiso hacia las personas a las que sirve, con el objetivo de mejorar su calidad de vida y proporcionarles una autonomía creciente.
La cena solidaria, que agotó todas sus entradas, destinó la totalidad de lo recaudado a los programas de ASPRONA, consolidando su posición como un evento clave en el calendario solidario de Albacete. Con la Diputación Provincial de Albacete celebrando el éxito del acontecimiento, la VI Cena Solidaria de ASPRONA y Euro-Toques se ha consolidado como una inspiradora fusión de excelencia gastronómica y compromiso solidario.
Para más información, visite el sitio web de Dipualba.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
