La Escuela de Hostelería ‘El Sembrador’ de Cáritas Albacete ha sido el escenario de la IV edición del Concurso Provincial de Tapas, un evento que se ha llevado a cabo esta mañana con el objetivo de dar un impulso a la calidad e innovación en la gastronomía local. La cita, organizada por la APEHT y la Diputación de Albacete, contó con la presencia de la diputada provincial de Turismo, Raquel Ruiz, y el diputado del área Social, José González, quienes realizaron la entrega de premios a los establecimientos más destacados en esta modalidad culinaria.
El primer premio, dotado con 1.000 euros y la oportunidad de representar a Albacete en el Concurso Nacional de Tapas, fue otorgado al restaurante “La Bonita”. La combinación de calidad y creatividad en sus propuestas gastronómicas fueron las claves que llevaron a este establecimiento a la victoria. En el segundo lugar se posicionó el restaurante “Puerta de Madrid”, que recibió un premio de 500 euros, mientras que el tercer puesto fue para “Casa Antonio”, ubicado en Almansa, donde también se reconoció su dedicación en ofrecer tapas deliciosas.
Este concurso reunió a diez participantes de diversas localidades de la provincia, entre ellos el restaurante El sueño de Jemik, el restaurante Pedrisa, Neo Bodega El Quijote, el restaurante Da Vinci, y café bar Garito, quienes presentaron sus mejores creaciones con el objetivo de impresionar tanto a los jurados como a los asistentes. Cada uno de ellos aportó su toque personal, contribuyendo a enriquecer la oferta gastronómica de la región y a atraer a futuros visitantes.
Raquel Ruiz y José González felicitaron a los ganadores y al resto de los participantes, destacando su papel en el desarrollo turístico de la zona a través de la promoción de la gastronomía local. Los responsables señalaron que dichos eventos no solo valoran el esfuerzo de chefs y restauradores, sino que resaltan la importancia de la innovación y el uso adecuado de los productos de Albacete en la experiencia culinaria.
La colaboración entre la APEHT y la Diputación de Albacete sigue demostrando su efectividad, reafirmando su compromiso con la calidad y la promoción turística de la región. Con un ambiente de satisfacción y los sabores aún presentes en los paladares de los asistentes, se culmina una nueva edición de un evento que cada año establece nuevos estándares en la cultura de las tapas en la provincia.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
