El Ayuntamiento de Fuencaliente ha confirmado la celebración del tradicional concurso de migas durante las festividades de la Candelaria, programado para la noche del sábado 1 de febrero. Este evento, considerado por muchos como uno de los más destacados de la localidad, combina la magia de las grandes candelas con la conocida tradición de tiznarse el rostro, creando un ambiente festivo y de camaradería.
La cita comenzará a las 20:00 horas en la Plaza de los Portales y la Plaza del Mirador, donde se espera la congregación de locales y visitantes en torno a las hogueras, disfrutando de una velada llena de risas y bailes. La tradición de las migas, que se elabora a la orilla de las brasas, se ha mantenido viva a lo largo de los años, recordando a las generaciones más mayores tiempos pasados y ofreciendo una experiencia gastronómica única que fusiona influencias andaluzas y castellano-manchegas.
El concurso, que se celebra por segundo año consecutivo tras la pandemia, destaca la diversidad culinaria de Fuencaliente. Los participantes deben preparar sus migas utilizando las brasas de las grandes hogueras encendidas para la ocasión, y el jurado premiará al grupo vencedor con un galardón de 100 euros.
Los interesados en participar pueden encontrar las bases y la programación del evento en el sitio web oficial del Ayuntamiento. La inscripción estará abierta desde el 27 hasta el 31 de enero, y también se permitirá inscribirse el mismo día del concurso. Los concursantes pueden participar de manera individual o en grupo, y deben llevar su propia sartén y los ingredientes necesarios para la preparación de las migas.
Este festejo mantiene viva una esencia cultural que ha perdurado a lo largo de los años, y la comunidad de Fuencaliente se prepara para disfrutar de una noche llena de tradición, buena comida y, sobre todo, mucha diversión.
