Quizá no haya surgido nada en tu intento de ligar mientras comprabas esa piña en el Mercadona, pero no hay motivo para desanimarse. En lugar de lamentarte, transforma tu piña en un exquisito postre con un toque tropical que seguro levantará tu ánimo: piña a la parrilla con miel y canela. Este sencillo y delicioso postre es perfecto para cualquier ocasión, y su sabor caramelizado hará que olvides cualquier pequeño contratiempo.
Para preparar este irresistible postre, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 piña fresca
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de mantequilla (opcional)
- Helado de vainilla (opcional, para acompañar)
Los pasos son fácil de seguir:
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Preparar la Piña: Comienza pelando la piña y cortando la fruta en rodajas gruesas, de aproximadamente 1-2 cm de grosor. No olvides retirar el corazón duro de cada rodaja y, si la piña está muy jugosa, sécala ligeramente con papel de cocina para obtener un mejor dorado.
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Precalentar la Parrilla: Si utilizas una parrilla de gas o carbón, precaliéntala a fuego medio-alto. También puedes optar por una sartén a la parrilla o una plancha en la estufa si no cuentas con una parrilla.
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Preparar la Mezcla de Miel y Canela: Mezcla en un bol la miel con la canela en polvo. Si decides incluir mantequilla, derrítela y añádela para dar un toque más rico y suave a tu mezcla.
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Untar las Rodajas de Piña: Con un pincel de cocina, unta generosamente cada rodaja de piña con la mezcla de miel y canela, asegurándote de cubrir ambos lados.
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Cocinar la Piña: Coloca las rodajas en la parrilla caliente. Cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que las marcas doradas y caramelizadas sean visibles. La piña debe estar tierna pero aún firme, y el calor caramelizará la miel, creando una deliciosa capa dorada.
- Servir: Retira las rodajas de la parrilla y déjalas enfriar ligeramente. Puedes disfrutarlas solas o acompañadas de una bola de helado de vainilla, creando un contraste de temperaturas irresistible.
Para personalizar tu postre, considera añadir un poco de jengibre en polvo o un toque de cayena a la mezcla de miel y canela si te gusta experimentar con sabores. Asimismo, complementa el postre con crema batida o un chorrito de licor de coco para un toque más exótico.
No dejes que un encuentro fallido te desanime. Con esta receta de piña a la parrilla con miel y canela, no solo aprovecharás al máximo tu compra, sino que también te deleitarás con un postre fácil de preparar y absolutamente delicioso. ¡Disfruta de la piña y transforma tu día en una experiencia tropical!
