El pasado sábado, Peñas de San Pedro vivió un día lleno de sabor y tradición con la celebración de la primera edición del Día del Embutido y Aperitivos Cárnicos. Este evento, organizado por el alcalde del municipio, Antonio Serrano, contó con la participación de todas las empresas dedicadas a la elaboración de estos productos en la localidad.
La jornada fue todo un éxito, atrayendo a numerosas familias provenientes de distintos puntos de la provincia. La Plaza Mayor se convirtió en el epicentro de este evento, donde el alcalde de Peñas de San Pedro, junto con el alcalde de Albacete y presidente del Partido Popular a nivel provincial, Manuel Serrano, y el diputado del equipo de Gobierno en la Diputación Provincial, José Antonio Calvo, participaron en una degustación gratuita de embutidos.
El principal objetivo de promocionar el embutido de Peñas de San Pedro se cumplió con creces y se espera que este evento sea el inicio para la creación de una futura Feria del Embutido. Esta feria se convertiría en una referencia a nivel regional y podría tener lugar durante todo un fin de semana. Así lo explicó el alcalde Antonio Serrano, quien además es el portavoz del Grupo Popular en la Diputación Provincial.
Peñas de San Pedro cuenta con siete fábricas de productos cárnicos reconocidas en toda España. Estas fábricas, como Cárnicas El Peñero, Sierra de Peñas, Los Castillos de Inceman, Carniman, Embutidos Morote y Andújar, Embutidos Peñas y Embutidos Los Molinos, son el motor económico de la localidad y combinan tradición e innovación en la elaboración de sus productos.
Además de la degustación gratuita de embutidos en la Plaza Mayor, se llevó a cabo una exposición de fotografía antigua en el Centro Joven, donde también se presentaron enseres tradicionales de la matanza del cerdo. También se realizó una demostración práctica de elaboración del embutido.
El diputado José Antonio Calvo Requena destacó la importancia de esta actividad económica para la localidad y el hecho de que las fábricas de embutidos de Peñas de San Pedro hayan sabido combinar la producción artesanal con los avances tecnológicos en materia de producción y comercialización. La Diputación Provincial colaboró con el evento aportando 5.000 euros para gastos de promoción y difusión.
Durante el evento, el diputado Calvo tuvo la oportunidad de conversar con los asistentes y resaltó la importancia de buscar alianzas con otros sectores y actividades de la comarca para fortalecer este motor económico y crear productos agro-turísticos que atraigan a un mayor número de personas.
La Diputación felicitó al alcalde y a la Corporación municipal por el éxito de la convocatoria y se ofreció a seguir colaborando en futuras ediciones del Día del Embutido.
Además de la degustación gratuita, los asistentes pudieron disfrutar de una exposición de fotografía antigua y de actuaciones musicales de pop-rock y flamenco en directo.
En conclusión, el Día del Embutido y Aperitivos Cárnicos de Peñas de San Pedro fue todo un éxito, atrayendo a numerosos visitantes. Este evento cumplió con el objetivo de promocionar el embutido de la zona y se espera que en futuras ediciones se consolide como una feria de referencia a nivel regional. Además, esta actividad económica se ha convertido en el motor principal de la localidad, combinando tradición e innovación en la elaboración de sus productos cárnicos.
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