El vicepresidente primero de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, ha anunciado que el nuevo hospital universitario de Cuenca, cuya inauguración está programada para el próximo 19 de diciembre, contará con una cocina de más de 2.000 metros cuadrados. Este espacio estará diseñado para ofrecer servicio diario a más de 500 personas, asegurando que tanto pacientes como personal reciban la mejor alimentación posible durante su estancia en el centro.
Este anuncio se hizo durante la entrega de los premios ‘Culinaria’ en la ciudad de Cuenca, donde Martínez Guijarro destacó la relevancia de la gastronomía en múltiples aspectos de la vida cotidiana, enfatizando su papel en el cuidado de la salud pública. El área de cocina del nuevo hospital ha recibido una inversión cercana a los dos millones de euros y se ha reservado un módulo específico dentro del edificio para esta finalidad.
En su discurso, el vicepresidente también recordó que este año se conmemora el 60 aniversario del hospital ‘Virgen de la Luz’, un centro que ha prestado atención a tres generaciones de conquenses. Martínez Guijarro afirmó que este hospital, que se despedirá para dar paso al nuevo proyecto, dejará atrás una larga trayectoria de servicio. El nuevo hospital universitario está diseñado para adaptarse a las necesidades sanitarias futuras de la provincia, con más espacio, más camas y quirófanos equipados con tecnología de vanguardia. Con esta modernización, se espera elevar la calidad de la atención sanitaria en la región.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
