Barcelona, 26 de marzo de 2026.- La feria internacional Alimentaria 2026, que se inauguró el pasado 23 de marzo en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, ha contado con una notable representación de la provincia de Albacete. A la cabeza de esta delegación se encuentran Raquel Ruiz, diputada de Turismo de la Diputación, y Pedro Antonio Ruiz Santos, delegado de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Este evento se posiciona como uno de los escaparates más relevantes a nivel global para el sector agroalimentario, albergando a más de 3.300 empresas de 70 países y atrayendo a un gran número de profesionales del ámbito, lo que proporciona una plataforma estratégica para la promoción, comercialización e internacionalización de los productos albaceteños.
Durante su intervención, Raquel Ruiz subrayó la importancia de la gastronomía como eje fundamental del desarrollo turístico y económico de la región. Destacó que este sector no solo genera oportunidades, sino que también contribuye a fijar la población y proyectar la identidad de Albacete. La estrategia turística vigente, que se presenta bajo el lema «Albacete te siente, siente Albacete», se centra en ofrecer experiencias donde los productos y la cocina local son protagonistas, con el objetivo de conectar emocionalmente con los visitantes y fomentar su lealtad hacia la provincia.
Por su parte, Pedro Antonio Ruiz Santos enfatizó el papel clave del sector agroalimentario en la economía regional. Resaltó que de los 58 proveedores de Castilla-La Mancha presentes en Alimentaria, un 22,4% son originarios de Albacete, lo que pone de manifiesto la relevancia de la provincia en este ámbito. Ruiz Santos también elogió la labor de los agricultores, ganaderos, la industria transformadora y la restauración en la economía local, y abogó por la innovación, sostenibilidad y digitalización, reafirmando el compromiso del gobierno regional con el sector.
Durante la feria, junto al presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, los representantes provinciales realizaron un recorrido por el evento, manteniendo encuentros con diversas empresas albaceteñas. Entre las visitas realizadas destacan proveedores como Goyval Vinagres SL y Quesera Manchega Los Boliches SLU, que evidencian la diversidad y el potencial de la provincia en productos que abarcan desde aceites y vinos hasta azafrán y elaboraciones ecológicas. Estas empresas se caracterizan por su alta calidad y capacidad productiva, representan la esencia de la oferta agroalimentaria albaceteña.
Albacete también tuvo una participación destacada en el campeonato internacional de cocina y en varias actividades culinarias, reforzando la experiencia turística ligada a la gastronomía. La colaboración entre la Diputación de Albacete y el Gobierno de Castilla-La Mancha, con el objetivo de impulsar el sector agroalimentario, pone de relieve una coordinación institucional comprometida con un sector que no solo genera riqueza y fija población, sino que también proyecta una imagen distintiva de la región hacia el exterior.
La apuesta conjunta por situar la gastronomía y el sector agroalimentario como pilares fundamentales para el futuro destaca su potencial para generar oportunidades, atraer turismo y cimentar un desarrollo sostenible que esté intrínsecamente ligado a la identidad de Albacete. Desde la Diputación de Albacete y el Gobierno regional, se reafirma el compromiso de fortalecer la proyección internacional del sector agroalimentario y gastronómico provincial en este importante evento.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
