En el vibrante corazón de la gastronomía peruana en Europa, el icónico restaurante Inti de Oro sorprende a sus comensales con una experiencia única centrada en la Leche de Tigre. Este elixir culinario ha capturado la imaginación y el paladar de quienes buscan una experiencia revitalizante, famosa por su capacidad para energizar cuerpo y mente a través de la fusión de ingredientes frescos como la lima, el ají y el pescado blanco. En la cultura popular, se celebra no solo como un revitalizante natural, sino también como un símbolo de poder y deseo, evocando la imagen del «tigre dormido» que despierta en noches de pasión.
Inti de Oro, pionero en llevar la cocina peruana al continente europeo y admirado incluso por el rey Felipe VI, invita a sus visitantes a un viaje sensorial sin precedentes. Con la Leche de Tigre como pieza central, el restaurante promete convertir cada cena en una aventura inolvidable, fusionando amor y pasión, algunas de las características más representativas de la cultura peruana.
El restaurante, dividido entre sus dos ubicaciones, ofrece menús degustación pensados para quienes buscan explorar lo mejor de la cocina inca. En Inti de Oro Barrio de las Letras, los comensales pueden deleitarse con exquisiteces por 35€ por persona. Mientras tanto, en Inti de Oro Castellana, los menús «Sin Fronteras» y «Sabe a Perú», por 43€ y 37€ respectivamente, esperan para llevar a los asistentes en un viaje entre la innovación y la autenticidad de la gastronomía peruana.
El menú «Sin Fronteras» ofrece una creatividad culinaria que reinterpreta los platos clásicos peruanos, mientras que «Sabe a Perú» se mantiene fiel a las raíces, presentando platos icónicos que reflejan la riqueza cultural de la cocina peruana. Ambos menús están diseñados para brindar una experiencia de clímax gastronómico que celebra la autenticidad y el arte culinario del país sudamericano.
Desde su inauguración en 1991, Inti de Oro ha servido como un verdadero embajador de la cocina peruana en Europa. Con una trayectoria de más de tres décadas, el restaurante ha mantenido su autenticidad y calidad, transportando a sus visitantes a terrenos de Perú no solo con sus platos, sino también a través de la cuidada ambientación de sus locales, que evocan paisajes andinos y detalles artesanales.
La filosofía de Inti de Oro, cuyo nombre en quechua significa «Sol de Oro», se centra en el compromiso inquebrantable con la excelencia gastronómica, recurriendo siempre a ingredientes frescos y técnicas tradicionales para recrear los sabores auténticos del Perú. Adaptándose a las tendencias, sus menús degustación permiten a los comensales explorar su amplia carta en una experiencia de degustación única. Esta combinación de tradición e innovación sigue posicionando a Inti de Oro como un referente imperdible para los amantes de la cocina peruana en Europa.
