La gastronomía de vanguardia con sello manchego se convierte en protagonista de un aniversario muy especial. Font Vella, una de las aguas minerales con más historia de España, conmemora sus 150 años de trayectoria renovando su imagen y estrechando lazos con el mundo de la alta cocina nacional.
En este marco de celebración, los reconocidos chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo, al frente del restaurante OBA —galardonado con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol— se suman como embajadores de Font Vella en el sector hostelero. Su propuesta culinaria, que combina la tradición manchega con la innovación, refleja a la perfección los valores que la marca quiere resaltar: origen, calidad y autenticidad.
Como parte de esta iniciativa, Font Vella ha presentado una exposición artística en Barcelona que rinde homenaje a su historia y evolución. El evento, de entrada libre, tendrá lugar los días 10 y 11 de abril en Casa Rius, y servirá también como escenario para mostrar su nueva botella con diseño renovado, pensada para acompañar la dieta mediterránea y enriquecer la experiencia en las mesas más exigentes.
Javier Sanz y Juan Sahuquillo destacan el valor de Font Vella en su cocina, afirmando que “es un agua que refleja nuestra manera de cocinar, basada en la calidad y la confianza. Su mineralización equilibrada la convierte en el acompañamiento ideal para nuestra cocina, realzando los sabores con su frescura inigualable”.
Desde hace más de un siglo y medio, Font Vella ha llenado de vida las mesas de millones de hogares, acompañando momentos cotidianos. La exposición propone un viaje sensorial a través de una mesa de más de 15 metros con imágenes, objetos icónicos y representaciones artísticas que capturan la esencia de Font Vella en diferentes épocas. Esta muestra comienza con Jaumet del Flabiol, el primer repartidor aguador de la marca, y presenta piezas destacadas como antiguas botellas y anuncios significativos, además de explorar su relación con el deporte y el bienestar.
En la exposición, varios artistas interpretan el papel fundamental del agua en la experiencia gastronómica. Entre las obras destaca ‘Geometría Familiar’ de la actriz Ana Milán, que reflexiona sobre los lazos familiares; ‘Despacio, sabe mejor’ de Ana Jarén, que celebra la belleza de la cotidianidad; y ‘Cena con Font Vella’ del pintor Pepe Baena, que retrata la intimidad de una cena familiar.
Además, Font Vella está introduciendo una nueva imagen para su botella que fusiona tradición con modernidad, reafirmando su compromiso con la calidad e innovación. Este rediseño busca adaptarse a las tendencias actuales y posicionar a la marca como un ícono de las mesas españolas en su 150 aniversario.
Para fortalecer su compromiso con la salud, Font Vella ha anunciado una colaboración con la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, trabajando para promover hábitos saludables y una adecuada hidratación. Con 150 años de historia, Font Vella continúa llenando de vida conversaciones y momentos especiales, asegurando que su esencia perdure a lo largo de los años.
