La cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos, ubicada en Ciudad Real, anticipa una nueva cosecha de aceitunas con expectativas optimistas, previniendo alcanzar una producción media de alrededor de 9 millones de kilos, similar a la del año anterior. La recolección comenzará durante la segunda quincena de noviembre, centrándose en las variedades más selectas para fortalecer su estatus como referente en la producción de aceites de oliva virgen extra (AOVE).
Jesús Julián Casanova, presidente de la cooperativa, ha señalado que la campaña empezará con la recolección de la aceituna Cornicabra en su estado verde, antes del envero, para poder embotellar su AOVE más gourmet, el ‘Olirrubia Cosecha Temprana’, que está acogido a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montes de Toledo. A medida que avance la recolección, se incluirán otras variedades como Arbequina y Picual, y en diciembre se comenzará a cosechar la Cornicabra madura.
El inicio de la campaña ha experimentado un ligero retraso debido a la finalización de una significativa inversión en el Patio de la Almazara, que ha costado cerca de un millón de euros. Esta modernización implica renovación de maquinaria para el lavado y limpieza de aceitunas, así como la implementación de un sistema de autopesado en la báscula, lo que facilitará la recogida para los socios de la cooperativa. Según Casanova, estas mejoras no solo optimizarán los procesos, sino que también elevarán la calidad del producto final.
Las recientes lluvias de octubre han tenido un impacto positivo en las más de 3.000 hectáreas de producción de la cooperativa. Las prospecciones han mostrado un estado óptimo de la aceituna en verde, y se ha observado un aumento en la carga de las variedades Arbequina y Picual, que presentan una maduración más tardía. Confiando en embotellar su AOVE gourmet para diciembre, la cooperativa espera captar la atención de los consumidores en la campaña navideña gracias a su aroma distintivo y su exclusividad.
Paralelamente, El Progreso celebra éxitos internacionales en el sector vinícola. Su vino ecológico ‘Medianiles Blanco’ obtuvo la Medalla de Plata en el 31 Sélections Mondiales des Vins de Montreal, mientras que el tinto ‘Ojos del Guadiana Reserva’ se alzó con una Medalla de Oro en el Asia Wine Trophy. Otros vinos de la cooperativa, como ‘Medianiles Roble’ y ‘Viña Xétar Verdejo 0.0’, también fueron reconocidos con altas puntuaciones en el certamen canadiense.
En el marco de su proyección internacional, el departamento de internacionalización de la cooperativa, perteneciente al Grupo VIDASOL, se alista para participar en la World Bulk Wine Exhibition, que se llevará a cabo el 25 y 26 de noviembre en Ámsterdam. Este evento contará con la participación de más de 200 bodegas de 25 países, incluyendo 17 de Castilla-La Mancha.
Con estas iniciativas y logros, El Progreso de Villarrubia de los Ojos reafirma su compromiso con la producción de aceites y vinos de alta calidad, fusionando tradición, innovación y una firme proyección hacia el mercado internacional.
