La reciente celebración de la primera edición de MEAT XPERIENCE en La Farga de L’Hospitalet se ha consolidado como un éxito rotundo, logrando atraer a más de 4.000 visitantes durante los días 27 y 28 de octubre. Este evento se perfila como una cita ineludible para los profesionales del sector cárnico, con la promesa de establecerse de manera permanente en el calendario de ferias especializadas.
Organizado por la agencia Impacta Group y respaldado por la Federació Catalana de Carnissers i Xarcuters-Cansaladers conjuntamente con GremiCarn, entre otras asociaciones nacionales como Anafric y Cedecarne, el evento ha cumplido con creces su objetivo principal de dinamizar el sector. Jorge Martín, director de la feria, destacó la importancia de este encuentro para fomentar la innovación en el comercio especializado de carnes, con la esperanza de que futuras ediciones sigan consolidando este espacio único para el sector.
Entre las actividades más destacadas de la feria se contó con la exhibición a cargo de la Selección Española de Carniceros, realizada el 28 de octubre. Esta demostración impresionó a los asistentes al mostrar en directo las habilidades y técnicas de los profesionales que representarán a España en el próximo World Butchers’ Challenge en París, programado para 2025. Además, se presentaron las últimas innovaciones y productos de alta calidad a través de las demostraciones ofrecidas por más de 60 expositores y 250 marcas.
La inauguración del evento contó con la presencia de Marta Angerri, directora general de Comerç de la Conselleria de Empresa y Trabajo de la Generalitat de Catalunya, junto a José Antonio Alcaide Martín, regidor de Gobierno del Ajuntament de l’Hospitalet, y Jorge Martín, en su rol de director de la feria. También estuvieron presentes Pròsper Puig, presidente de la Federació Catalana de Carnissers Cansaladers Xarcuters, y Antoni Gálvez, presidente del Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona, quienes mostraron gran interés en las actividades desarrolladas por las diversas empresas expositoras.
La organización ya está trabajando en futuras ediciones de MEAT XPERIENCE, con el compromiso de seguir fortaleciendo el sector cárnico en España. La visión es ofrecer un espacio de encuentro único para la formación y desarrollo profesional, fomentando especialmente el comercio cárnico de proximidad. Para más detalles sobre este exitoso evento, se puede visitar el sitio oficial www.meatxperience.com.
