El gremio de hostelería de Alcázar de San Juan ha celebrado este lunes, 29 de julio, el día de su patrona en la residencia Santa Marta de Alcázar de San Juan. Los actos conmemorativos, organizados por La Sonrisa del Quijote y ASECEM, comenzaron con la tradicional misa en la capilla de la residencia, a la que asistió la concejala Bárbara Sánchez-Mateos junto a varios miembros de la Corporación Municipal. Tras la misa, se inauguró la exposición de dibujo “Vida” del capellán Miguel Ángel Castillo García, un conjunto de 24 obras realizadas en tinta, agua y lejía que estarán expuestas hasta el día 4 de agosto en la residencia.
Al mediodía, los hosteleros se reunieron en el patio exterior de la residencia para ofrecer un ágape a todos los asistentes. Entre todos, y compaginando las labores de tabernero con las conversaciones con amigos y familiares, sirvieron diferentes viandas y vinos en un evento simbólico con el que honraron a su patrona.
Bárbara Sánchez-Mateos, concejala de Turismo del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan, agradeció a los hosteleros la labor que realizan durante todo el año y destacó el alto nivel de la hostelería de Alcázar de San Juan. Subrayó su repercusión en el turismo y cómo contribuye a presentar una imagen atractiva de la ciudad tanto para visitantes como para vecinos y vecinas de la localidad, quienes pueden disfrutar de una oferta muy amplia.
Víctor García Chocano, en representación de La Sonrisa del Quijote, expresó que uno de los objetivos de la hostelería es generar una impresión duradera en el comensal, tanto por la atención y calidad del servicio como por el cuidado en la preparación de los platos. “Tenemos la obligación de que quien pase por el pueblo se vaya pensando en cómo comió en Alcázar de San Juan”, señaló Víctor García Chocano.
Durante el ágape, también se hicieron entrega de dos reconocimientos por su trayectoria en el sector de la hostelería a Pedro Rodríguez y Marisol Rivas, del Bar La Mina, así como a Manuel Valbuena, antiguo maître del Hotel Ercilla Don Quijote.
Visitas: 19
Fuente: Ayuntamiento de Alcázar de San Juan.
