Mota del Cuervo (Cuenca), 23 de febrero de 2026.- El Gobierno de Castilla-La Mancha ha presentado este lunes una importante campaña de educación ambiental que se desarrollará a nivel regional. Esta iniciativa está destinada a fomentar la correcta separación de biorresiduos en comedores, bares y restaurantes públicos, así como a la inminente resolución de ayudas para la mejora y ampliación de puntos limpios en los municipios de la región.
La consejera de Desarrollo Sostenible, Mercedes Gómez, ha detallado que la campaña, que se lleva a cabo en colaboración con las consejerías de Educación, Bienestar Social y el SESCAM, beneficiará a 395 centros públicos. Estos incluyen colegios, hospitales, centros de día y residencias, ubicados en áreas que ya cuentan con recogida selectiva de la fracción orgánica. Gómez ha resaltado que esto permitirá que el impacto de la campaña sea inmediato y sostenible.
El propósito fundamental de esta iniciativa es aumentar la separación correcta de biorresiduos en los centros que generan grandes cantidades de residuos. La consejera ha subrayado que se trata de un proyecto pionero por su amplitud, metodologia y coordinación entre consejerías, así como por su alineación con el marco legal vigente. Este esfuerzo es un paso firme hacia los objetivos de economía circular establecidos por la normativa estatal y las directivas europeas.
El programa se divide en dos partes: una serie de sesiones formativas breves y prácticas dirigidas al personal de cocina y comedor, en las que se abordarán dudas comunes, se evitarán errores en la separación de residuos y se impulsará la colaboración de todo el equipo. Además, se hará entrega de contenedores adaptados al volumen y tipo de actividad, con contenedores de 120 litros destinados a hospitales y de 60 litros para comedores y cafeterías de centros educativos y residencias.
La campaña constituye un eslabón importante en la estrategia del Gobierno regional para promover la sostenibilidad y reforzar la conciencia ambiental entre la población, al tiempo que busca mejorar la gestión de residuos en todo el territorio.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
