El Ayuntamiento de Cuenca y la ONCE han decidido unirse para ofrecer una experiencia culinaria única durante la celebración de la Capital Española de la Gastronomía. Ambas instituciones colaborarán en la realización de una cena a ciegas, en la que los comensales deberán depender exclusivamente de sus otros sentidos para disfrutar de los sabores y matices de la comida.
La idea detrás de esta iniciativa es proporcionar una experiencia sensorial diferente, privando a los participantes del sentido de la vista para que se centren en el gusto y en el resto de sus sentidos al momento de comer. Sin duda, esta será una oportunidad para que los comensales descubran nuevos sabores y aprecien mejor los matices de la gastronomía.
Durante la presentación del cupón que se dedicará a conmemorar la Capital Española de la Gastronomía el 2 de septiembre, también se anunció que en octubre habrá un cupón dedicado a Carretería, así como otro dedicado al Grupo Turbas durante la Semana Santa de 2024, dos elementos emblemáticos de la ciudad de Cuenca.
La imagen del cupón revelada durante el evento corresponde al menú que se sirvió en el Puente San Pablo durante las actividades previas a la designación de Cuenca como Capital Española de la Gastronomía. Los 5,5 millones de cupones para el sorteo del 2 de septiembre ya están a la venta.
Durante la presentación, el alcalde de Cuenca, Darío Dolz, resaltó la importancia de este medio de promoción para la ciudad. Además, mencionó que durante el primer semestre del año se registraron 150,000 pernoctaciones en la capital, lo que significó una mejora de casi 12,000 noches en comparación con las cifras de 2023. Dolz también destacó otros impulsos turísticos que ha experimentado la ciudad este año, como la grabación de un programa de Masterchef y el Congreso Bienestar y Gastronomía.
Por su parte, la consejera territorial de ONCE en Castilla-La Mancha, Pilar López, afirmó que para su organización es un honor presentar este cupón, que representa una ventana abierta a toda España. Javier Eslava, director de la ONCE en Cuenca, invitó a las personas a comprar dos cupones, para tener uno de recuerdo en caso de que les toque.
El delegado territorial de ONCE también anunció que Carretería tendrá un cupón en octubre, como parte de una serie dedicada a calles emblemáticas de España. Además, reveló que en la próxima Semana Santa saldrá un cupón dedicado al Grupo Turbas de la procesión Camino del Calvario.
Durante la presentación, Javier Eslava aprovechó la oportunidad para pedir a Cuenca que avance en accesibilidad durante esta legislatura. La accesibilidad es un tema importante y necesario para poder disfrutar y participar plenamente de eventos como la cena a ciegas y de la gastronomía en general.
La colaboración entre el Ayuntamiento de Cuenca y la ONCE para llevar a cabo esta cena a ciegas promete ser una experiencia culinaria única y sensorial. Sin duda, esta iniciativa contribuirá a destacar la importancia de la gastronomía y a promocionar la ciudad. Además, la presentación de los cupones dedicados a Carretería y al Grupo Turbas también añade un valor adicional en la difusión y reconocimiento de estos elementos emblemáticos de Cuenca.
En resumen, la unión entre el Ayuntamiento de Cuenca y la ONCE para llevar a cabo una cena a ciegas durante la Capital Española de la Gastronomía promete ser una experiencia única y sensorial. Además, la presentación de los cupones dedicados a Carretería y al Grupo Turbas demuestra el compromiso de ambas instituciones con la promoción de la cultura y los valores de Cuenca. Esta colaboración sin duda contribuirá a resaltar la importancia de la gastronomía y a promocionar la ciudad a nivel nacional e internacional.
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