El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, ha presentado las cifras de producción de aceite de oliva en la región, que a fecha del 31 de enero han alcanzado las 130.500 toneladas. Este volumen representa un notable incremento del 34 por ciento en comparación con el mismo periodo del año anterior y se duplica con respecto a 2023. Además, esta cifra supera en un 23 por ciento la media de las últimas diez campañas, consolidando a Castilla-La Mancha como un líder en la producción de este producto.
A nivel nacional, la producción de aceite de oliva de Castilla-La Mancha representa el diez por ciento del total en España, un porcentaje que se sitúa casi dos puntos por encima de la media de la última década. Martínez Lizán también ha resaltado la alta calidad de estos aceites, apuntando que la región cuenta con cuatro Denominaciones de Origen Protegidas, todas bajo la marca de garantía ‘Campo y Alma’. Estas características elevan a los aceites de oliva de Castilla-La Mancha como un referente tanto dentro de España como en el ámbito europeo.
Para seguir fortaleciendo esta posición, el Gobierno regional participa en ferias como la World Olive Oil Exhibition (WOOE), que se celebra en Madrid. El consejero hizo estas declaraciones acompañado por la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar. La WOOE es considerada una de las ferias más relevantes dedicadas al aceite de oliva, y su organización por parte de una empresa de Castilla-La Mancha genera un especial orgullo en la región. Este año, varias empresas locales exhiben sus productos, de las cuales siete han recibido apoyo del Gobierno regional.
En el marco de la feria, se celebra también el ‘Desafío WOOE’, un concurso culinario donde ocho cocineros realizan ensaladas utilizando aceites de oliva virgen extra de las cuatro denominaciones de origen protegidas de la región, combinándolos con otros productos regionales destacados. El chef Javier García Albuger, del restaurante La Martina en Albacete, ha presentado un showcooking de su ensalada ganadora del año pasado, que ha incorporado productos de ‘Campo y Alma’, sorprendiendo a los asistentes.
Martínez Lizán anunció que la WOOE forma parte de un total de 18 ferias nacionales e internacionales en las que se exhibirán productos de calidad bajo la marca ‘Campo y Alma’, que se ha consolidado como sinónimo de calidad en los últimos tres años. Actualmente, 224 empresas están registradas bajo esta marca, lo que les permite acceder a los premios ‘Gran Selección Campo y Alma’, cuya 36ª edición se celebrará el 14 de mayo en Mora, un municipio con una fuerte vinculación al aceite de oliva.
El consejero destacó que este año la Consejería ha aumentado su presupuesto para promoción a 2,5 millones de euros, en un esfuerzo por impulsar los productos agroalimentarios de la región mediante su participación en ferias y campañas publicitarias en diversos medios y puntos de venta directa.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
