Con la llegada del buen tiempo, muchas personas buscan opciones para disfrutar del aire libre y una de las actividades más populares es pasar tiempo en las terrazas de las ciudades. Una de las opciones más destacadas en Madrid es sin duda la terraza Canopy by del Hilton Madrid Castellana, ubicada en su planta Z.
Esta renovada terraza es ya un icono en el barrio de Azca y es perfecta para pasar una tarde de relax disfrutando de una propuesta gastronómica internacional. El menú incluye platos divertidos, cócteles irresistibles de temporada y un delicioso brunch acompañado de buena música y compañía. Además, la oferta musical es excepcional con diferentes DJs que amenizarán la jornada y crearán la combinación perfecta entre música y gastronomía. Canopy by Hilton Madrid Castellana es también el escenario del famoso programa de conciertos acústicos Unplug & Play, en el que se presentan tanto artistas emergentes como establecidos en el panorama musical.
Aunque sus raíces son americanas, esta terraza abre sus puertas a la riqueza cultural a través de la gastronomía. Durante todo el año, el hotel invita a los huéspedes y visitantes a viajar por el mundo a través de una selección de platos y cócteles característicos de diferentes lugares del planeta, sin salir de Madrid. El evento Cómete el Worlz comienza en abril con la comida asiática como punto de partida para servir los platos más auténticos del continente. La dieta oriental o asiática trae consigo una gran variedad de alimentos que van más allá de los típicos rollitos primavera y el arroz tres delicias, e incluyen legumbres, arroz, pescados y verduras. En mayo, la terraza viaja a la Toscana para traer la mejor gastronomía italiana a Planta Z. En junio, el lugar se traslada virtualmente a México para servir los platos más jugosos del país. En julio, se rinde homenaje al auténtico Canopy by Hilton Madrid Castellana y sus raíces americanas. Al finalizar la temporada, esta experiencia gastronómica pasará al restaurante del hotel, Escándalo.
Su increíble ubicación en plena Castellana hace de Canopy by Hilton Madrid Castellana una extensión más de Madrid, gracias también a su diseño vanguardista, local y urbano. Sin embargo, la gran protagonista es su terraza Planta Z, donde los visitantes pueden disfrutar de la mejor experiencia de terraza y aperitivo que coloca al hotel en el deseo de todos los locales. Este universo de cuatro estrellas pone a disposición de huéspedes y visitantes una oferta de street food para disfrutar en un ambiente distendido y cómodo a través de una extensa y variada carta que enamora por su propuesta de combinar cócteles y tapas siguiendo la tradición. Entre las opciones que ofrece la carta, hay clásicos como brochetas de tomatitos asados y perlas de mozzarella, croquetas de jamón ibérico, patatas bravas y los bocata de calamares con mayonesa de lima. También es posible disfrutar de rolls de langostino crujiente con mayo picante o de aguacate con cherry asado y pesto de nueces, y de postre, el brownie de chocolate Guanaja con nueces. Todo ello se complementa con la Coctel Station, una nueva coctelería de autor diseñada por un equipo de bartenders con un Co-lideraje de Marcelo dos Santos y Jesús Villavicioso. Esta estación permite a los visitantes experimentar con combinados únicos e inmortales recetas.
Otra de las propuestas más interesantes de Canopy by Hilton Madrid Castellana es su brunch dominical. A partir del 16 de abril, el brunch Canopy by Goutdhestia se trasladará a Planta Z y estará disponible todos los domingos, desde las 12:00h hasta las 14:00h. Esta oferta es posible gracias a la colaboración de María Gálvez (@goutdhestia), quien ha diseñado un menú que incluye queso de Formaje, tortitas esponjosas, bollería casera y buen clima. Los visitantes pueden comenzar con una cesta de bollería casera y panes con mantequilla, acompañados de zumo de naranja natural, café, smoothie green detox casero o infusión, y yogur cremoso con fruta de temporada, bayas de goji y granola. A continuación, podrán elegir uno de los cuatro platos principales que ofrece el menú, como un delicioso croissant a la plancha relleno de guanciale crujiente, lámina de queso havarti fundido, champiñones salteados, cebolla caramelizada y huevos revueltos. Para finalizar, el postre más especial: la tartaleta de crema de limón.
En cuanto a los horarios, la terraza Planta Z está abierta de lunes a viernes de 16:00h a 23:00h, los sábados de 13:00h a 23:00h y los domingos de 13:00h a 20:00h. A partir de mayo, se extenderá el cierre los fines de semana hasta las 00:30h.
En definitiva, la terraza Canopy by del Hilton Madrid Castellana es una de las opciones más destacadas para disfrutar de la temporada primavera-verano en Madrid. Su propuesta gastronómica internacional y su ambiente acogedor hacen que sea un lugar único para pasar una tarde con amigos o en pareja, disfrutando de buena música y una oferta gastronómica de primera.
