La campaña Veganuary ha comenzado el 2026 con una notable participación de figuras públicas, quienes animan a las personas a adoptar una dieta basada en plantas durante enero. Este año, nuevos embajadores como la atleta paralímpica Elena Congost y el actor Matthew Modine han unido fuerzas para promover el movimiento, que pretende normalizar el veganismo a nivel global.
Congost, una destacada atleta española con una medalla de oro en maratón en los Juegos Paralímpicos de Río 2016, ha compartido cómo su cambio a una dieta vegana ha mejorado su rendimiento y bienestar. «Desde que adopté una alimentación basada en plantas, no solo me siento más fuerte y con más energía, sino que también compito con la tranquilidad de saber que mi manera de vivir está alineada con mis valores», explicó Congost.
Igualmente, Emma García, subcampeona mundial de natación artística y también embajadora de Veganuary, afirmó que el veganismo puede potenciar el rendimiento deportivo. García subrayó la importancia de esta dieta no solo por sus beneficios personales, sino también por su contribución a la protección animal y la reducción de la huella ecológica.
El mundo del espectáculo también se hace eco de este mensaje, con actores como Dani Rovira y actrices como Clara Lago uniendo sus voces a la campaña. Matthew Modine, conocido por su papel en «Stranger Things», se ha sumado después de concluir su participación en la serie, destacando la urgencia de reducir el consumo de productos animales para proteger el medio ambiente.
Veganuary ofrece a los interesados la posibilidad de registrarse gratuitamente en su plataforma para recibir guías de recetas, información nutricional y asesoramiento con el fin de facilitar la transición a un estilo de vida vegano. La campaña continúa ganando fuerza con el respaldo de figuras influyentes, inspirando a muchos a adoptar prácticas más sostenibles tanto para la salud personal como para el planeta.
