Por primera vez en la historia, Lisboa ha sido reconocida con el título de Mejor Ciudad Destino Culinario de Europa en los prestigiosos World Culinary Awards. Este galardón fue entregado durante una ceremonia realizada en Dubái, superando a ciudades tan renombradas como Barcelona, Florencia, Londres, París y Viena.
La gastronomía es un factor determinante para muchos turistas a la hora de elegir su próximo destino, y Lisboa ofrece una amplia y variada oferta culinaria que satisface a todos los paladares. Desde restaurantes tradicionales que sirven platos típicos hasta establecimientos con chefs reconocidos con estrellas Michelin, la capital portuguesa se destaca por su diversidad y calidad gastronómica.
Carlos Moedas, Alcalde de Lisboa, expresó su gran orgullo al recibir este premio y destacó la importancia de preservar las tradiciones culinarias de la ciudad. Según sus palabras, «este reconocimiento no solo destaca la calidad de la gastronomía de Lisboa, sino que también impulsa a todos los profesionales que día a día la hacen brillar. La economía local se ve cada vez más beneficiada por la excelencia gastronómica que atrae a turistas de todo el mundo».
Los World Culinary Awards, conocidos como los «Oscar de la gastronomía», celebraron este año su quinta edición con el objetivo de promover la cultura culinaria a nivel mundial y fomentar el turismo gastronómico. A través de votación pública, se eligen a los mejores en diversas categorías como restaurantes, chefs, hoteles y otros establecimientos relacionados con la cocina.
Lisboa se ha destacado no solo por su oferta gastronómica, sino también por la fusión entre tradición e innovación que caracteriza a sus restaurantes. Desde la emblemática sopa de mariscos hasta los sabores más vanguardistas de la cocina de autor, la ciudad ofrece una experiencia culinaria inigualable que ahora ha sido merecidamente reconocida a nivel internacional.
Además de la riqueza de su cocina, Lisboa cuenta con una amplia red de mercados, tiendas de productos locales y festivales gastronómicos que permiten a los visitantes sumergirse por completo en la cultura culinaria portuguesa. El ambiente acogedor de sus tabernas tradicionales y la creatividad de sus chefs contemporáneos hacen de Lisboa un destino imprescindible para los amantes de la buena comida.
Este premio a la Mejor Ciudad Destino Culinario de Europa es un impulso para que Lisboa siga consolidándose como uno de los principales destinos gastronómicos a nivel mundial. La combinación de tradición, innovación y calidad culinaria ha convertido a la ciudad en un referente para los amantes de la buena mesa, atrayendo cada vez a más turistas en busca de una experiencia única e inolvidable.
En definitiva, Lisboa ha logrado conquistar el paladar de expertos y turistas de todo el mundo, destacándose como una ciudad que sabe ofrecer lo mejor de su gastronomía sin perder de vista sus raíces y tradiciones culinarias. Este premio es un reconocimiento merecido a la excelencia gastronómica de la capital portuguesa y un estímulo para seguir disfrutando de sus sabores únicos y auténticos.
