Las empresas del sector agroalimentario están enfrentando una creciente incertidumbre debido a factores como el cambio climático y las tensiones geopolíticas. Areté, una compañía especializada en inteligencia de mercados, se está posicionando como un aliado fundamental para ayudar a los operadores de este sector a navegar por este entorno complicado.
Recientemente, el precio del café ha ilustrado claramente esta volatilidad. En el mercado financiero The ICE, las cotizaciones del café experimentaron una caída entre mayo y julio de 2025, para luego recuperarse rápidamente. En solo un mes, la variedad Arábica vio un aumento del 40% y la Robusta del 50%. Este incremento ha llevado a que la prima del Arábica alcance niveles récord, superando en más del 100% la media de campañas anteriores.
Esta volatilidad no es aislada; diversas causas están en juego. Entre ellas, la posible imposición por parte de Estados Unidos de un arancel del 50% sobre el café brasileño y las condiciones climáticas adversas que amenazan las cosechas, resultando en una reducción esperada del 5% en la producción para la próxima campaña.
La situación ha puesto a prueba la capacidad de productores y transformadores para afrontar este escenario. En este contexto, la gestión activa del riesgo se torna vital. El market intelligence, que Areté promueve, se presenta como una herramienta crucial para anticipar las fluctuaciones del mercado. Utilizando tecnología que combina modelos avanzados y análisis de especialistas, Areté ofrece previsiones de hasta 18 meses que facilitan la toma de decisiones.
La firma, que ya es líder en Italia y Europa en previsiones de mercados agroalimentarios, monitorea en tiempo real las tendencias de precios y factores macroeconómicos que pueden influir en ellos. Esta capacidad de adaptación y previsión es esencial para mantener la rentabilidad en un entorno tan cambiante.
Areté ha logrado establecerse como un referente en el sector, trabajando con importantes clientes que incluyen a empresas como Barilla, Nestlé y Lindt. La compañía sigue expandiendo su alcance en España, ofreciendo sus servicios para cerca de 50 productos agroalimentarios estratégicos.
