Santa Cruz de la Zarza (Toledo), 17 de marzo de 2025.- La provincia de Toledo se prepara para una campaña de aceituna que promete ser histórica. La delegada provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Elena Martín Bravo, ha anunciado que la campaña de aceituna 2024/2025 será la de mayor producción de los últimos seis años.
Durante su intervención en el XXXIX Concurso de poda del olivo, celebrado en Santa Cruz de la Zarza, Martín Bravo destacó que hasta la fecha se han recolectado 282 millones de kilos de aceituna, lo que se traduce en más de 54.000 toneladas de aceite de oliva, aunque aún no se han presentado cifras definitivas a nivel provincial. Esta notable producción coloca a Toledo ante la perspectiva de alcanzar la más alta cosecha en términos de producción desde la campaña 2018/2019, con aceites de calidad excepcional.
La delegada también comentó que la actual campaña está a punto de concluir, aunque algunas localidades se han visto afectadas por las recientes lluvias, lo que ha complicado la recolección final de la aceituna. En Santa Cruz de la Zarza, la cosecha ha sido significativa, alcanzando los 3,7 millones de kilos entre cooperativas y almazaras.
El concurso de poda de olivo atrajo a 24 participantes, quienes demostraron su destreza en esta técnica fundamental para la salud y productividad de los olivares. Esta competencia, la primera de diez que se celebrarán en la provincia durante las próximas semanas, resalta la importancia de una poda correcta, que se realiza tras la recolección y antes de que el árbol vuelva a activarse tras su periodo invernal de descanso.
Martín Bravo también resaltó el esfuerzo de los olivareros de Toledo, quienes desempeñan un papel crucial en la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, un producto emblemático de la región. El concurso se llevó a cabo en la finca «Olivar de Juan Palacios» y fue organizado por la Asociación Agraria de Labradores de Santa Cruz de la Zarza, con la colaboración del Ayuntamiento y de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
Al finalizar el evento, la delegada y el alcalde de Santa Cruz de la Zarza, José Antonio Valencia, participaron en la entrega de premios del concurso, subrayando la riqueza cultural y agrícola que representa la tradición de la poda en la provincia.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
