La Diputación Provincial de Albacete y el Ayuntamiento han reafirmado su apoyo a la XIX edición de las Jornadas de la Tapa, un evento organizado por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (APEHT). Esta celebración gastronómica contará con la participación de 91 establecimientos locales y se llevará a cabo todos los fines de semana del mes de octubre.
Raquel Ruiz, diputada provincial de Turismo, enfatizó la importancia de la gastronomía como un pilar fundamental del turismo. Destacó que la provincia ha logrado posicionarse como un referente gastronómico a nivel nacional gracias a los esfuerzos de la Diputación, subrayando la calidad y el valor cultural que representan las tapas de la región.
Rosa González de la Aleja, concejal de Turismo, también enfatizó la colaboración con la APEHT para promover la Marca Albacete y potenciar el turismo a través de la gastronomía. Según González, la cocina local ha evolucionado hasta convertirse en un atractivo turístico significativo.
Raúl Moreno, tesorero de la APEHT, comentó que las Jornadas de la Tapa tienen como objetivo revitalizar el sector tras la celebración de la Feria, anticipando un impacto económico de aproximadamente 700.000 euros. Con precios que oscilan entre 3 euros por tapa y 4 euros con caña, se espera una competencia dinámica y una evolución en la oferta culinaria. Los ganadores del evento se determinarán mediante el voto popular, y en noviembre también se llevará a cabo un concurso provincial de tapas.
Los participantes que recojan sellos de diez establecimientos en un «pasaporte» tendrán la oportunidad de ganar uno de los 12 cheques regalo de 50 euros cada uno, los cuales podrán ser canjeados en cualquier local participante. Para optar a este premio, deberán presentar su pasaporte completado en la sede de la APEHT o en la Oficina de Turismo de Altozano antes del 30 de noviembre.
Las Jornadas de la Tapa representan una celebración de la rica herencia culinaria de Albacete, al tiempo que buscan estimular tanto la economía local como la cultura, beneficiando a residentes y visitantes por igual.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
