El Grupo Avícola Rujamar ha reafirmado su compromiso con el mercado español en medio de la crisis de abastecimiento de huevos que afecta a Estados Unidos. Rubén Martínez, CEO y fundador de la empresa, ha declarado que priorizará sus relaciones comerciales con supermercados españoles como Ahorramas y Mercadona, considerando esta decisión como una cuestión de honor. “Sería una falta de honor y de respeto enorme” dejar de enviar productos a estos supermercados para atender la demanda del mercado estadounidense, que actualmente ofrece precios mucho más elevados, ha manifestado Martínez.
El CEO de Rujamar ha añadido que no sucumbirá ante la tentación de obtener mejores márgenes en el mercado estadounidense. Asegura que la crisis en dicho país, exacerbada por un brote de gripe aviar, está generando un impacto significativo en el sector, con una disminución del 20% en la población de gallinas, situación que ha causado un desabastecimiento considerable y un aumento de precios. Martínez considera que este problema es “dramático” y predice que muchas empresas que han confiado en Rujamar prevalecerán a largo plazo.
Además, hizo alusión a la posible implementación de aranceles por parte del ex presidente Donald Trump, aunque se muestra escéptico sobre esta posibilidad. Aún así, anticipa que podría facilitarse la exportación para las empresas españolas. A pesar de ello, el atractivo del mercado estadounidense, donde el precio de una docena de huevos supera los doce dólares, supone un riesgo, ya que podría atraer a productores que no tienen los mismos compromisos con las grandes cadenas de distribución en España.
En cuanto a la situación de los precios de los huevos, Martínez señaló que actualmente estos se encuentran en sus niveles más altos de la historia, lo que se debe a múltiples factores, incluyendo el aumento de los costes de producción y la presión de la demanda. Si bien apuntó que en comparación con otros países europeos, el precio del huevo en España aún es inferior, está experimentando un incremento constante.
Asimismo, destacó el impacto de las nuevas normativas en Europa que prohíben el uso de jaulas para gallinas, un cambio que podría resultar positivo desde la perspectiva del bienestar animal, pero que también podría provocar una reducción temporal en la producción. Martínez enfatizó que la relación entre la creciente demanda de huevos y las limitaciones en la capacidad de producción está creando un entorno propicio para el aumento de precios.
En conclusión, Rujamar se mantendrá firme en su compromiso con el mercado español durante esta crisis en el sector avícola de Estados Unidos, mientras enfrenta desafíos internos que podrían influir en el futuro de la producción de huevos en España.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
