La provincia de Ciudad Real se alista para celebrar una nueva edición de Sabor Quijote, un evento emblemático en la promoción de la cultura y gastronomía de la región manchega. En 2025, el evento se llevará a cabo en tres localidades significativas: Daimiel, Villanueva de los Infantes y Campo de Criptana, que representan la esencia y riqueza cultural de La Mancha.
María Jesús Pelayo, vicepresidenta del Área de Impulso Sociocultural y Turístico de la Diputación Provincial, ha mantenido reuniones coordinadas con los alcaldes de estas localidades para organizar el evento. Pelayo destacó la relevancia de Sabor Quijote como un escaparate de la identidad manchega, resaltando el potencial de estos municipios para atraer visitantes tanto nacionales como internacionales. «Sabor Quijote se ha consolidado como una referencia en la promoción de nuestra cultura, patrimonio, naturaleza y gastronomía», comentó la vicepresidenta.
Los alcaldes han mostrado entusiasmo y compromiso con el evento, reconociendo el impacto positivo que tendrá en el turismo y el comercio local. Asimismo, Pelayo recordó que la proyección nacional de Sabor Quijote se ampliará a través de eventos en ciudades como Sevilla, Murcia y Valladolid, según lo anunciado en la Feria Internacional de Turismo (FITUR). Estas ciudades fueron elegidas para aumentar la visibilidad de Ciudad Real en el panorama nacional.
El evento se centrará en cuatro pilares fundamentales: naturaleza, cultura, patrimonio y gastronomía. Cada localidad ofrecerá una característica única: Daimiel, conocido por su Parque Nacional de las Tablas de Daimiel; Villanueva de los Infantes, un tesoro del Siglo de Oro y hogar de Francisco de Quevedo; y Campo de Criptana, célebre por sus emblemáticos molinos de viento, que simbolizan al Quijote.
El atractivo patrimonial de estas ciudades es indiscutible. Desde el Conjunto Histórico-Artístico de Villanueva de los Infantes hasta la Motilla del Azuer en Daimiel, los visitantes se verán inmersos en una rica historia. La gastronomía local también jugará un papel crucial en el evento, con productos característicos como los quesos y vinos de Daimiel, los platos tradicionales de Villanueva de los Infantes, y las reconocidas migas y gachas de Campo de Criptana.
La Asociación Provincial de Hostelería reafirmará su colaboración en esta edición de 2025. La vicepresidenta Pelayo, en conjunto con representantes de la asociación, ha celebrado reuniones para fortalecer lazos y evaluar positivamente encuentros previos con profesionales del sector, realizados en Córdoba entre otros lugares. Todos los esfuerzos están dirigidos a garantizar el éxito de Sabor Quijote, consagrándolo como un evento imprescindible que celebra lo más destacado de La Mancha.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
