En el marco de FENAVIN 2025, se llevó a cabo un inspirador coloquio alrededor de la figura de Raúl Pérez, un enólogo de renombre mundial. Este encuentro reunió a personalidades destacadas, entre ellas Miguel Ángel Valverde, presidente de la Diputación de Ciudad Real, y María Jesús Pelayo, vicepresidenta primera. La conversación fue conducida por el periodista Manuel Villanueva, quien no dudó en calificar a Pérez como un “personaje único e irrepetible”.
Durante el evento, se presentó el documental El Mago del Vino, dirigido por David Moncasi, el cual ya había sido galardonado en el Festival de Málaga. Esta obra ofrece una mirada profunda hacia la vida y el trabajo de Pérez, subrayando su dedicación a la enología y su estrecha conexión con la tierra. Con la capacidad de crear más de 200 vinos anualmente, Pérez demuestra una innovación y excelencia sin igual en su profesión.
El coloquio también incluyó intervenciones de figuras prominentes del sector, como el enólogo Álvaro Palacios, amigo cercano de Pérez, y David Cardona, productor ejecutivo del documental. Raúl Pérez compartió detalles sobre la creación de La Muria, su vino insignia producido en El Bierzo, que ha alcanzado la prestigiosa calificación de 100 puntos Parker, consolidando su reputación internacional.
David Cardona explicó los motivos detrás de la realización del documental y destacó la conexión de Pérez con su entorno y su familia, elementos que lo convierten en una figura irresistible para el cine. “Queríamos capturar su magnetismo”, señaló Cardona, subrayando la singularidad de Pérez como creador.
El documental no solo detalla el proceso creativo de Raúl Pérez, sino que también revela los desafíos que enfrenta tras el éxito de La Muria. Los asistentes pudieron entender la presión que conlleva mantener la excelencia mientras Pérez se prepara para nuevos retos en su carrera.
FENAVIN 2025 se reafirma como una plataforma clave para celebrar a las figuras influyentes en la industria del vino, brindando un espacio para el intercambio de conocimientos y experiencias. El coloquio dedicado a Raúl Pérez dejó una impresión duradera en los participantes, iluminando el camino de la viticultura con su pasión y dedicación inigualables.
Fuente: Diputación de Ciudad Real.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
