Emcesa, la destacada empresa toledana especializada en productos cárnicos, ha subrayado su compromiso con la innovación y la calidad en la 26ª Edición del Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados, uno de los eventos más prestigiosos de la industria a nivel nacional. Este año, no solo ha participado como patrocinador, sino que también ha deslumbrado a los asistentes con sus nuevas propuestas, coincidiendo con su 40 aniversario y el lanzamiento de una renovada imagen corporativa.
Durante el evento, los participantes tuvieron la oportunidad de degustar dos de las más recientes innovaciones de Emcesa: las Albóndigas con jalapeños y el Chorizo criollo. Las albóndigas, que destacan por su jugosidad e intensidad, con un toque picante, y el chorizo, reconocido por su sabor auténtico y versatilidad, se ganaron los elogios de los presentes. Estos productos reflejan la capacidad de Emcesa para ofrecer artículos que combinan calidad, creatividad y tradición.
El director general de la compañía, Javier Mancebo, resaltó la importancia del congreso, señalando que reúne a los principales actores de la industria cárnica. En el evento se trataron temas cruciales como la evolución de los mercados, el impacto geopolítico, los cambios en los valores del consumidor actual y la necesidad de que las empresas del sector sean más ágiles y sostenibles. Asimismo, se discutieron aspectos como la digitalización y la colaboración entre los diferentes eslabones de la cadena productiva.
Mancebo también destacó que, a pesar de la disminución del poder adquisitivo general, los consumidores continúan demandando productos de alta calidad. Ante este desafío, Emcesa ha decidido enfocarse en el desarrollo de opciones que ofrezcan tanto calidad como creatividad, satisfaciendo las expectativas de los consumidores modernos.
En vísperas de su 40 aniversario, Emcesa se posiciona no solo como un referente en la industria cárnica, sino también como un actor comprometido con la adaptación y la innovación. La empresa asegura que sus productos mantienen los altos estándares esperados por los consumidores en un mercado en constante cambio. La renovada imagen corporativa acompaña a la empresa en su camino hacia el futuro, reafirmando su lugar en el sector cárnico y su dedicación a ofrecer soluciones que integren tanto la tradición como la innovación.
