La empresa valenciana Original Paella, en colaboración con sus proveedores y colaboradores, se encuentra llevando a cabo una acción solidaria de gran envergadura que culminará el próximo lunes 23 de diciembre en el Colegio Dominicas del Más del Rosari de Paterna. El propósito principal de esta iniciativa es la preparación y distribución de una gigantesca paella para 1.000 personas, con el objetivo de concienciar sobre la difícil situación que muchas personas vulnerables aún enfrentan en la actualidad, especialmente aquellas con movilidad reducida y de avanzada edad.
La ONG Paelleros Solidarios ha sido la impulsora de esta noble causa, la cual busca llevar un plato caliente a aquellos que más lo necesitan, recordando que existen numerosas carencias por cubrir en la sociedad actual. Uno de los principales problemas con los que se encuentran muchas personas es la falta de accesibilidad a suministros básicos debido a la avería de ascensores en edificios, lo que dificulta la llegada de alimentos y otros insumos necesarios, como las bombonas de butano.
Desde el inicio de la campaña el pasado 31 de octubre, los Paelleros Solidarios, en colaboración con Original Paella y otras organizaciones como World Central Kitchen y Chefs Solidarios, han logrado repartir más de 250.000 raciones cocinadas en sus magníficas paellas. Este logro ha sido posible gracias a la colaboración desinteresada de numerosos voluntarios y a las generosas donaciones de empresas y particulares en los municipios afectados por las recientes inundaciones en la provincia de Valencia.
Javier Baixauli, gerente de Original Paella y portavoz de los Paelleros Solidarios, ha destacado la importancia de continuar brindando apoyo a los grupos más vulnerables de la sociedad. A pesar de que la fase inicial de emergencia ha concluido, muchas de estas personas aún necesitan asistencia individualizada para satisfacer sus necesidades básicas. En un momento en el que otras organizaciones de ayuda humanitaria están cerrando sus instalaciones, la labor llevada a cabo por esta iniciativa se vuelve aún más vital.
El evento programado para el 23 de diciembre no solo contempla la distribución de alimentos, sino que también será una celebración del «día del voluntario», en la que se agradecerá a los colaboradores del Colegio Dominicas y a la ONG Los InVisibles por su dedicación en la distribución de alimentos y en la lucha contra las consecuencias de la DANA.
Diversas empresas, como Helados y Congelados del Mediterráneo y Arrocerías Antonio Tomás, se han sumado al proyecto aportando ingredientes de alta calidad. Voluntarios, junto a experimentados maestros arroceros, trabajarán en la cocina para ofrecer este gran banquete a las personas necesitadas. La distribución de las raciones está programada para las 13:30 h en Paiporta y Alfafar, para luego continuar en distintos puntos de Valencia a las 18 h.
Los organizadores de esta noble iniciativa solidaria esperan poder visibilizar la situación de aquellos que a menudo son olvidados por la sociedad y que necesitan un apoyo esencial en estos tiempos difíciles. A través de su labor, buscan concienciar a la población sobre la importancia de la solidaridad y la colaboración para brindar ayuda a quienes más lo necesitan. La unión de esfuerzos de empresas, organizaciones y voluntarios demuestra que, trabajando juntos, es posible generar un impacto positivo en la sociedad y mejorar la calidad de vida de aquellos que se encuentran en situaciones de vulnerabilidad.
