El Palacio de Congresos de Valencia se vistió de gala ayer para la inauguración del congreso Aquaculture Europe 2025, el mayor encuentro internacional de acuicultura que ha tenido lugar en Europa. Este evento reúne a más de 3.000 especialistas y profesionales venidos de más de 70 países, y representa un hito significativo para la Comunitat Valenciana. La organización del congreso ha congregado la mayor exposición jamás realizada en este centro de convenciones.
La apertura oficial fue conducida por Jaume Pérez, vicedirector técnico del IATS-CSIC y coordinador del proyecto GVA-ThinKInAzul. A su lado estuvieron presentes importantes figuras del sector, como el conseller de Educación, Cultura, Universidades y Empleo, José Antonio Rovira; el director general de Ciencia e Investigación, Rafael Sebastián; y el presidente del EAS, Marc Vandeputte. Durante sus discursos, se subrayó la importancia del sector acuícola para la sostenibilidad alimentaria, la innovación científica y el fortalecimiento de la economía azul.
El congreso, que se prolongará hasta el 25 de septiembre, está centrado en las prácticas sostenibles del futuro en acuicultura, apoyándose en el proyecto ThinkInAzul. Bajo el lema ‘Aquaculture for Everyone’, el evento hace hincapié en la sostenibilidad ambiental y el desarrollo del capital humano local, reafirmando el papel de la acuicultura en la cadena alimentaria global.
El programa del congreso incluye tres sesiones plenarias de alto nivel y una sesión especial centrada en los avances del proyecto ThinkInAzul, abordando la investigación e innovación necesarias para una acuicultura sostenible. Asimismo, se ofrecerán ponencias científicas, foros sectoriales y actividades para estudiantes, convirtiendo el congreso en una plataforma integral para el intercambio de conocimientos.
Valencia, famosa por su producción de especies marinas como dorada, corvina y lubina europea, se consolida como un referente internacional en el sector. Su excelencia científica y capacidad de producción hacen de la ciudad el escenario perfecto para el éxito de Aquaculture Europe 2025.
