Incarlopsa, compañía castellanomanchega líder en la producción y elaboración de productos cárnicos porcinos, continua avanzando en la implementación de su estrategia global para eliminar el desperdicio alimentario derivado de la actividad de la compañía. En 2021, redujo este parámetro un 20,8% respecto al ejercicio anterior, con lo que el volumen de desperdicio alimentario disminuyó en 296,2 toneladas. En términos de impacto medioambiental, este esfuerzo se ha traducido en evitar la emisión de unas 38,5 toneladas de CO₂ equivalente a la atmósfera.

Son los primeros resultados obtenidos con el proyecto “Reducción de desperdicio” que ha puesto en marcha Incarlopsa, articulado y gestionado desde su Eje de sostenibilidad y con un objetivo claro: que en 2027 la compañía haya reducido en un 50% la cantidad de desperdicio alimentario que genera[1].

En 2021, la ONU fijó el día 29 de septiembre como Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. La reducción del desperdicio alimentario es un aspecto relevante que afecta negativamente tanto al control del volumen de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI), que contribuyen al cambio climático, como a una gestión menos eficiente de los recursos necesarios para su producción, como el agua o la energía, entre otros.

Según datos de Naciones Unidas, ”se estima que se desperdicia el 17% de la producción total mundial de alimentos”. Y “estos alimentos que se pierden o se desperdician representan el 38% del uso total de energía en el sistema alimentario mundial”. De hecho, el último informe del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) estima que el desperdicio de alimentos causó entre un 8 y un 10% de las emisiones de los gases responsables del calentamiento global derivadas de la industria alimentaria durante el periodo 2010-2016.

Más de 33.000 kilos de alimentos donados a diferentes iniciativas

Para alcanzar la meta de reducir un 50% la cantidad de desperdicio alimentario, Incarlopsa ha puesto en marcha una hoja de ruta basada en su modelo de economía circular que contempla las revisiones de operativas y  procesos, se ha impulsado el mantenimiento preventivo, se han hecho estudios de mercado para detectar nuevas necesidades, seguimientos del producto próximo a caducar, se han buscado ventas para productos destinados hasta el momento a subproducto, y se han homologado nuevos proveedores de material auxiliar, entre otras acciones.

Además, esta hoja de ruta también contempla un uso más eficiente de los recursos y la reutilización con fines productivos y sociales. Así, en 2021, Incarlopsa ha seguido impulsando la donación de alimentos para ayudar a las personas con mayores dificultades en el marco de su contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), incluyendo el fin de la pobreza y hambre cero.

En total, durante el ejercicio, Incarlopsa ha donado 33.174 kilogramos de alimentos a diferentes iniciativas, tanto de manera directa (31.213 kg) como a través de la plantilla de la compañía (1.961kg).

[1] En base a los datos de 2020.

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Esta mañana se ha celebrado la VIII edición de la Carrera Marcha Rosa de la Asociación de Cáncer de Mama y/o Ginecológico de Castilla la Mancha en el entorno del Polideportivo Rey Juan Carlos I, que ha contado con una masiva afluencia de participantes. Al evento han asistido la alcaldesa de Ciudad Real, Eva María Masías, acompañada de una amplia representación de la Corporación Municipal, la delegada del Gobierno regional en Ciudad Real, Carmen Teresa Olmedo, y representantes del tejido político y asociativo de la ciudad.

Esta mañana se ha celebrado la VIII edición de la Carrera Marcha Rosa de la Asociación de Cáncer de Mama y/o Ginecológico de Castilla la Mancha en el entorno del Polideportivo Rey Juan Carlos I, que ha contado con una masiva afluencia de participantes. Al evento han asistido la alcaldesa de Ciudad Real, Eva María Masías, acompañada de una amplia representación de la Corporación Municipal, la delegada del Gobierno regional en Ciudad Real, Carmen Teresa Olmedo, y representantes del tejido político y asociativo de la ciudad.

El encuentro tiene como objetivo dar visibilidad y concienciar sobre el cáncer de mama. Es una de las actividades que AMUMA llevará a cabo con motivo de la conmemoración del Día Internacional de lucha contra el Cáncer de Mama (19 de octubre), instaurado por la Organización Mundial de la Salud con el objetivo de concienciar y promover que cada vez más mujeres accedan a controles, diagnósticos y tratamiento oportunos y efectivos. Se estima que una de cada ocho mujeres tendrá cáncer de mama a lo largo de su vida. La detección precoz a fin de mejorar el pronóstico y la supervivencia de los casos de cáncer de mama sigue siendo la piedra angular de la lucha contra este cáncer.

La alcaldesa de Ciudad Real ha querido dar la enhorabuena la asociación “por el gran trabajo realizado para recuperar esta carrera y por su labor generosa y solidaria”. Una marea rosa que ha inundado las calles de la ciudad porque, según Eva María Masías, “si de algo podemos presumir en la capital es de los valores, de nuestro carácter amable, solidario y generoso”. Agradecía la primera edil “la inquietud y el trabajo ímprobo, tanto de la presidenta de la Asociación como del resto de miembros, de los servicios municipales, del resto de administraciones, de las empresas privadas, de los afectados y de los asociados, que han colaborado para llevar a cabo esta carrera y que al Ayuntamiento le sirve como acicate para seguir apoyando y trabajando con AMUMA”.

Por otra parte, la presidenta de la asociación, Sonia Marchán, se mostraba feliz y emocionada con tanto apoyo popular “porque nos hemos visto desbordadas, con más de 2.200 inscripciones, al recuperar el formato presencial, después de dos años que la carrera se hizo de manera virtual, por culpa de la pandemia”. Animaba Marchán a todas las mujeres “a que acudan a las campañas de las mamografías y a que se realicen autoexploraciones como método de prevención en un cáncer, que afecta a una de cada ocho mujeres”. Además, se ha habilitado un dorsal cero que ha permitido contar con la solidaridad de la ciudadanía.

Finalmente, la delegada del Gobierno regional en Ciudad Real, Carmen Teresa Olmedo, daba la enhorabuena a AMUMA “por su poder de convocatoria” y afirmaba que desde la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha “se va a seguir apoyando a esta causa, no solamente con el programa de detección precoz, que ha invertido 1.165.000 euros, y que llegará a 37.000 mujeres, que tiene una de las respuestas más altas de España, casi el 95 por ciento para detectar esta enfermedad; también se les ha apoyado en la compra de material sanitario para la prevención del Covid-19, en la accesibilidad en su nueva sede y en la celebración del XXV Aniversario”.

La carrera ha comenzado a las 11 de la mañana en el entorno el Polideportivo Rey Juan Carlos I y al terminar se ha impartido una clase magistral de baile, a cargo del grupo “Amanecer” de Daimiel, y una degustación de migas ofrecida por la Asociación Cultural de Dulcineas y Damas Manchegas.

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La Biblioteca de Castilla-La Mancha va a acoger el día 11 de octubre la conferencia ‘Mujer en guerra. Violencia sobre la violencia’ que impartirá la veterana periodista Rosa María Calaf.

Esta charla, que tendrá lugar a partir de las 19.00 horas en el salón de actos de la Biblioteca regional, se enmarca en el ciclo de conferencias ‘Una aproximación cultural a la violencia sobre la mujer’. La entrada será libre hasta completar aforo.

«Con los ecos de la guerra de Ucrania, que se oyen tan cercanos, y las imágenes de una Europa en guerra que llegan a diario a nuestros televisores, no podemos olvidar que las mujeres sufren las guerras doblemente», han justificado los organizadores.

Rosa María, viajera incansable, periodista de raza, corresponsal en medio de miles de tragedias, narrará cómo afrontan las mujeres los horrores de la guerra.

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La Dirección General de Empresas ha ampliado hasta el 31 de octubre el plazo de presentación de solicitudes de las subvenciones del Programa Adelante Comercialización, para el fortalecimiento de la capacidad de comercialización de las empresas de Castilla-La Mancha, cofinanciables por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, para el ejercicio 2022.

Así consta en la resolución de la Dirección General de Empresas, que publica este lunes el Diario Oficial de Castilla-La Mancha y recoge Europa Press, en la que se indica que debido a las dificultades técnicas encontradas por los solicitantes en el proceso de presentación electrónica de las solicitudes.

De igual modo, desde este departamento han considerado que la resolución de convocatoria se ha publicado en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha el 4 de agosto de 2022, período del año que cuenta con numerosos días festivos, se estima procedente ampliar el plazo de presentación de solicitudes.

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La localidad ha vivido un intenso fin de semana de actividades culturales entorno al Manchafok, a la exposición de Salvador Samper y al Encuentro de Artistas Espacio-Arte El Dorado con un taller, una Jam-Session, una mesa redonda y una interesante conferencia. 

La Cultura ha vuelto a ser la protagonista durante el fin de semana en Quintanar de la Orden (Toledo) con diferentes actividades enfocadas a públicos distintos que puedan interesarse por determinados temas. 

Por la mañana en el Centro Cultural El Recreo en la exposición de Salvador Samper tenía lugar la mesa redonda ¿Nos interesa el Arte? Con la participación del pintor Salvador Samper; el comisario de exposiciones, Tomás Verdugo; el doctor en Bellas Artes y pintor, Enrique Pedrero; el director de la Galería de Arte Marmurán, Ángel Maroto; el concejal de Cultura, José Ángel Escudero; y los concejales del grupo VOX, Florencio Toldos y Alberto Nieto. 

Enrique Pedrero indicaba que el Arte sí interesa aunque hoy día es muy complicado porque cada persona tiene una forma muy diferente de entenderlo y lo que para uno es arte para otro no lo es. Además Pedrero insistía en la necesidad de ofrecer una educación artística en los centros educativos. 

Por su parte, Ángel Maroto comenzaba con una mítica frase que pronunció Schönberg “si es Arte no es para todos y si es para todos no es Arte” o la del poeta Jesús Cobo “El Arte no es para todos pero nadie rechaza el arte”. En ese sentido, indicaba que hay mucha gente a la que no le interesa el Arte por muchos motivos. No obstante se ha producido un cambio ya que en los años 90 en Madrid había 250 galerías de arte y ahora hay 55 por ello, consideró que hay algo que no se está haciendo bien en el mundo del arte para haber pasado a esta situación. 

El artista que tiene la exposición en el Centro Cultura El Recreo, Salvador Samper, indicaba que ahora mismo nos movemos en el mundo de la imagen y no lo estamos aprovechando.

Por último, José Ángel Escudero, concejal de Cultura, explicaba que existen muchísimas manifestaciones de arte y fue un paso más allá exponiendo las nuevas formas de arte que están generando, por ejemplo, las nuevas tecnologías y las Redes Sociales. “Son formas más novedosas del arte y que está llegando a gente más joven. La gente lo que quiere es apreciar la obra de arte en sí, pero les da igual si la tienen en un espacio físico que en el móvil, la Tablet o el ordenador”. “Considero, decía, que no es tanto que se esté perdiendo el interés por el arte, sino que se está perdiendo la asistencia a los espacios físicos debido a los medios inmediatos”.

A raíz de esas primeras ideas expuestas por los participantes en la Mesa Redonda se fueron intercalando las opiniones.

Música y tallares sobre folk

En otro orden de cosas, dentro del III Festival Manchafolk que se celebra en el municipio, la mañana del sábado tenía lugar el Taller “Gaitas del Mundo”, impartido por el músico, Fernando Mosquera en el Centro Cívico “Príncipe de Asturias”. Tal y como explicaba, las gaitas son uno de los instrumentos más antiguos de la humanidad. Con orígenes diversos que aún son investigados por los especialistas, en los últimos treinta años han alcanzado un reconocimiento tal por parte del público que ya parece que formen parte de nuestro ADN. En el taller se expusieron diversos instrumentos, antiguos y modernos, muy difíciles de observar y escuchar juntos, acompañados de una explicación amena por parte de Mosquera. 

Por la tarde, y también, dentro del programa del Manchafolk, se celebraba una Jam-Session con músicos en directo en el Pub “Little Moon”. Y es que, la música en directo es la esencia del Folk y una jam-session (sesión de improvisación) es la forma más tradicional de reunirse a tocar. Durante la actividad se pudo disfrutar de música típica de Irlanda, Escocia, Galicia o Asturias con gaitas gallegas y escocesas, uillean pipes irlandesa, smallpipes escocesa, whistles irlandeses, bodharàn y otros. 

Conferencia sobre arte y pandemias

Ya por la noche, y en otro marco cultura, el Espacio-Arte El Dorado, tenía lugar, dentro del XVIII Encuentro de Artistas, la conferencia de Carlos Jiménez historiador y crítico de arte, profesor emérito de la Universidad Europea de Madrid,sobre “El arte y las pandemias” a la que asistía el concejal de Cultura, José Ángel Escudero.

Carlos Jiménez explicaba que la representación de las pandemias en el arte tiene una historia que se confunde con la de las pestes, nombre con el que se las conoció a las enfermedades infecciosas antes de llamarlas epidemias y pandemias.  Indicaba que, la naturaleza de la representación artística de estas epidemias ha variado al compás de los cambios en el arte en su concepto, en sus lenguajes, en sus técnicas y, en su papel en la sociedad. 

En ese sentido, indicaba que se puede comprobar cuando se comparan, por ejemplo, las pinturas con las que en su época se representaron la
peste negra, la sífilis y la lepra con las fotografías con las que se documentó la gripe española o las acciones o performances a las que han dado lugar el sida o la COVID-19. 

Estas comparaciones ponen en evidencia la forma en la que la conciencia social, expresada en términos artísticos, asume e interpreta el fenómeno de las pandemias a partir de las creencias, las mitologías, los prejuicios y las convicciones ideológicas que la determinan. 

La representación de las pandemias ha implicado en general un cierto análisis de sus causas, las señales o síntomas más visibles, los encargados o responsables de su cura, los tratamientos y las medidas profilácticas adoptadas por las autoridades de turno y los trastornos que han causado en el conjunto de la vida social. 

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La consejera de Bienestar Social, Bárbara García Torijano, haasistido a la X Carrera Solidaria de la Fundación Eurocaja Rural, celebrada hoy en Toledo, y ha participado en la ‘Marcha contra la ELA’ protagonizada por afectados, familiares, representantes de las asociaciones beneficiarias y todo aquel que se ha querido sumar a esta iniciativa para dar visibilidad a esta enfermedad y recabar fondos para su investigación.

La consejera ha felicitado a Eurocaja Rural por la organización de la prueba, en la que se han inscrito más de 2.600 participantes, tanto para las pruebas infantiles, como para las carreras de 5 y 10 kilómetros, que han vuelto a ser presenciales después de los años de pandemia, así como en ‘Fila cero’ y ‘Dorsal Solidario’. García Torijano ha abogado por el trabajo conjunto entre las administraciones y con las entidades sociales para mejorar la calidad de vida de las personas que sufren ELA u otras enfermedades y, en este sentido, ha dejado patente el compromiso del Gobierno regional por la coordinación entre Sanidad y Bienestar Social “porque entendemos que el abordaje de estas enfermedades es efectivo si combina horizontalmente la atención desde el Sistema de Salud en combinación con el Sistema de Atención a la Dependencia”.

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El director general de Juventud y Turismo, Carlos Yuste, ha destacado que, con la llegada del ‘Tour Universo Mujer’, la ciudad de Cuenca se ha convertido, este fin de semana, “en la capital de la igualdad de género en el deporte”. Yuste, que ha asistido a la carrera-marcha ‘Cuenca en forma por la igualad’ ha agradecido a los organizadores que, por primera vez, haya elegido una ciudad de Castilla-La Mancha para ser una de las tres del país donde tenga lugar este año un evento deportivo tan importante.

El director general ha señalado que la celebración de este tour entronca con los objetivos en los que viene trabajando el Gobierno de Emiliano García-Page desde hace años de apoyar el deporte femenino y poner en marcha medidas que ayuden a acortar la brecha que pueda haber con el deporte masculino. “Esta fiesta del deporte femenino, además de dar una mayor visibilidad a la mujer, también ha situado a Cuenca en el foco mediático deportivo’, ha añadido.

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La federación de Enseñanza de CCOO-CLM lanzará mañana en todas sus redes sociales una campaña informativa, y posteriormente de movilización, sobre la situación de cerca de 900 trabajadores, personal laboral de la Consejería de Educación, que todos los años son despedidos durante los meses de julio y agosto.

CCOO-Enseñanza lleva años denunciando la relación contractual de los Auxiliares Técnicos Educativos, Intérpretes de Lengua de Signos y Personal de Cocina de centros de enseñanza públicos de CLM, que son los únicos colectivos laborales de la JCCM que, con sus oposiciones aprobadas, mantienen contratos a tiempo parcial y sólo de diez meses al año.

A lo largo del curso pasado, el sindicato protagonizó numerosas concentraciones frente a la sede de Educación y frente a las de sus delegaciones en todas las provincias de la región, para reclamar para estos trabajadores “contratos de 35 horas semanales durante los doce meses del año” y para instar a la Consejería a convocar una Mesa técnica para abordar la negociación con la que poner fin a la contratación precaria de estos colectivos.

Ante el silencio de la Administración, CCOO-Enseñanza va a lanzar “una campaña masiva a través de nuestras redes sociales de visualización de la situación de estas personas trabajadoras, protagonizada por ellas mismas; para que la conozca la comunidad educativa y el conjunto de la sociedad de Castilla-La Mancha”, indica Ana Delgado, secretaria general de esta federación del sindicato.

La campaña informativa se prolongará durante tres semanas, a lo largo de cada una de las cuales se irá profundizando, mediante fotografías, carteles y mensajes muy visuales, en la descripción de la situación contractual y laboral de estos colectivos y en la expresión de sus reivindicaciones. 

Y concluirá el 7 de noviembre con una concentración ante la sede de Función Pública en Toledo.

Para voz o más información:
Ana Delgado 636 290 819
Secretaria general de CCOO-Enseñanza CLM

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La plantilla de Mission Foods Iberia de Borox (Toledo) se encamina a la huelga ante la insistencia de su empresa en aplicarles un convenio colectivo impropio de su actividad y de otra provincia.

Mission Foods forma parte de la multinacional mexicana Gruma y se dedica a la elaboración de panes planos y productos de harina de maíz típicos mexicanos. Cuenta en Borox con unas 350 personas empleadas en dos factorías, a las que aplica el convenio colectivo de Bollería de Madrid. Y lo hace, además, de forma cuando menos peculiar.

El pasado mes de junio, la factoría borojeña ya vivió un conflicto laboral porque mantenía diferentes condiciones laborales en las distintas secciones de cada una de sus dos centros de producción, a los que denomina ‘Borox 1’ y ‘Borox 2’. Mientras una parte de la plantilla trabajaba seis días y libraba cuatro, la otra trabaja seis y libraba dos. Aunque la duración jornada diaria era distinta, en cómputo anual la diferencia entre unos y otros se acercaba a las 200 horas; amén de las diferentes condiciones para la conciliación, los diferentes gastos en trasporte y los diferentes tiempos de desplazamiento de unos y otros.

El conflicto suscitado por esta doble escala de jornada laboral se resolvió en Mediación instada por CCOO. En aquel acto, el sindicato ya emplazó a Mission Foods a abordar el problema que supone la aplicación en Borox de un convenio de otra provincia y ajeno a la actividad real de la empresa.

“Planteamos la opción de acogerse al convenio de Panaderías de Toledo, negociando y acordando las adecuaciones que fueran precisas; o bien entablar la negociación de un convenio propio para sus centros de trabajo de Borox”, explica Jesús Roldán, secretario de Organización de CCOO-Industria de Toledo.

“Unos días después, la empresa se comprometió con el sindicato a abordar las negociaciones antes de finalizar el mes de septiembre. Pero el mes se ha consumido sin que hayamos tenido ninguna noticia” 

Ante el silencio de la empresa, el sindicato ha venido a lo largo de esta semana pasada celebrando asambleas en diferentes horarios para escuchar y atender a los trabajadores de todos los turnos. “La conclusión está clara: vamos a dar a Mission Foods diez días más de plazo para que dé señales de vida y se siente a negociar. En caso contrario, solicitaremos mediación previa a la convocatoria de huelga”

“Ni el sindicato ni los trabajadores queremos el conflicto. Fuimos capaces de resolver con acuerdo el problema de la doble escala de jornada; creemos que ese es el camino para afrontar la situación tan irregular que supone la aplicación de un convenio de otra provincia y de otro sector. Esto no se puede prolongar eternamente; si hay que ir a la huelga, iremos a la huelga”

Para voz o más información:

Jesús Félix Roldán 626 944 591

Secretario de Organización de CCOO-Industria de Toledo

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