Bebe Birra, red experta en abrir franquicias de cerveza y tapas baratas en Málaga y en abrir franquicia de bar en Sevilla, se hace eco del informe presentado por la Asociación Española de Franquiciadores (AEF), donde se refleja que a día de hoy en España existen más de 1.300 redes de franquicias, de las cuales un 82% son de ámito nacional.

Este informe y los datos que presenta reflejan un futuro esperanzador para el sector hostelero que cuente con este modelo de negocio, uno de los sectores más perjudicados por las medidas que se han tomado en las diferentes comunidades autónomas del país. Cabe destacar que en estos tiempos de crisis económica originada por el Coronavirus, las franquicias están resistiendo y, no solo eso, sino que se han consagrado como uno de los grandes referentes empresariales del país.

Las franquicias ofrecen un modelo de negocio versátil, digitalizado y libre de las típicas complicaciones que pueden aparecer a la hora de crear un negocio desde cero. Estas características han hecho posible su resistencia a pesar de la crisis del Coronavirus por la que pasa la sociedad. Siempre que se atraviesan momentos de crisis económicas, muchos negocios cierran, pero también abren otros tantos adaptados a las necesidades actuales del consumidor, siendo el modelo franquicia uno de los más ágiles para crear e innovar.

Además, este tipo de negocios pueden solicitar la ayuda ICO que ofrece el Estado para la financiación a autónomos y empresas. Así, dar el paso no supondrá tanto esfuerzo. Aunque también existen redes de franquicias que cuentan con equipos especializados en asesorar y ayudar en todo lo posible a estos autónomos que decidan abrir una nueva franquicia desde cero en cualquier ciudad de España.

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Pero, a pesar de ello, existen diferentes acepciones para referirse a la vinoteca, muchas de ellas haciendo referencia a los bares de vinos, tiendas de ventas de vinos o incluso neveras para vinos.

Dichas neveras tienen características muy especiales, ya que son capaces de mantener la humedad y temperatura perfectas para una preservación adecuada de distintos tipos de vinos. Sin embargo, es importante señalar que hay diferencias entre esta y una vinoteca encastrable. Al saberlo, se tendrá el conocimiento suficiente que ayudará a elegir a la hora de comprar la vinoteca que más se ajuste a las preferencias y necesidades de cada cliente. Deben conocerse las diferencias que existen entre las neveras para vinos y las vinotecas encastrables.

Por ejemplo, las neveras para vinos solo son para refrigerar, mientras que las vinacotecas encastrables conservan la temperatura y humedad durante mucho tiempo. Las neveras de vinos además están diseñadas para colocarse en diferentes espacios. El usuario podrá ubicarla donde quiera y cambiarla de lugar de forma libre cuando quiera. Las vinotecas encastrables son armarios refrigeradores para vinos cuya estructura está hecha para ser empotrada en cualquier parte del hogar, sea la cocina o la pared. Este tipo de vinacotecas se pueden integrar en mobiliario o paredes de bares y restaurantes. Además tiene beneficios estéticos, de ganancia de espacio y de comodidad que una vinacoteca.

Muchos clientes también suelen preguntar por las vinotecas de 12 botellas. Estas pueden mantener las botellas a la temperatura correcta para ser destapadas cuando los usuarios deseen, teniendo la seguridad de que ha sido protegida contra ruidos y vibraciones y que ha estado rodeada de una iluminación adecuada. La ingeniería tan novedosa que se aplica en estos armarios climáticos ha conseguido dotarlos de sistemas de refrigeración de un rendimiento muy alto: el termoeléctrico o el de compresor, ambos con un consumo de energía muy bajo.

Sus dimensiones están muy bien pensadas para hacer de este armario un frigorífico muy adaptable al momento de su instalación. Cuentan con pantalla electrónica que informará de la estabilidad del campo interior de temperatura y que podrá ajustarse mediante un control de respuesta táctil. Dependiendo del tipo de vino de la preferencia del usuario, podrá elegirse una vinoteca de 12 botellas apropiada para vinos tintos, o una zona doble para diferentes clases de vino.

Estos diseños son tan versátiles que siempre se pueden encontrar aquellos que sean adecuados a los deseos del cliente. Los hay para empotrar en columna, pared o cocina, con instalación libre y de cuerpo horizontal o vertical. El abanico de posibilidades que ofrece este tipo de neveras hace que la mayoría de los clientes no se puedan resistir y acaben comprándolos para disfrutar en mayor medida de sus vinos.

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El Ayuntamiento de Toledo impulsa y participa con la colaboración de la Caixa y con motivo de la Capital Europea de la Economía Social en una serie de encuentros digitales o webinars que se podrán seguir en el canal de YouTube de la Escuela de Desarrollo e Innovación Social del Grupo de Entidades CECAP. La próxima cita será este miércoles, 25 de noviembre, y continuará con una nueva sesión el próximo 10 de diciembre.

El objetivo de estos seminarios es dar a conocer, a distintos niveles de aplicación territorial, las buenas prácticas de las empresas de economía social en torno a los principales retos a los que se enfrenta la sociedad en los próximos años. Mañana se abordará la innovación social de la mano de Patricia Bussi, directora de ENSIE; Víctor Meseguer, catedrático de la Universidad Católica de Murcia; Yolanda Arenas, presidenta de Voluntarios la Caixa en Castilla-La Mancha; Andrés Martínez, presidente del Grupo de Entidades CECAP, y Javier Albor, responsable del área de Innovación Social de la Fundación ONCE.

La economía circular, como explican desde la organización, ha irrumpido con fuerza como motor de cambio para la mejora del medioambiente, basándose en un modelo productivo que se interrelaciona con la sostenibilidad, y cuyo objetivo es que el valor de los productos, los materiales y los recursos se mantenga en la economía durante el mayor tiempo posible, y que se reduzca al mínimo la generación de residuos.

Y es que como han indicado, estos nuevos retos también están relacionados con las necesidades sociales, especialmente de los más vulnerables. En un entorno que se moldea de forma más rápida, las empresas tienen continuamente que innovar en sus procesos productivos y en productos y servicios que ofrecen para adaptarse a las nuevas necesidades, y es ahí, donde el Ayuntamiento de Toledo y la Escuela de Desarrollo e Innovación Social ponen el foco con el fin de dar a conocer cómo son estas empresas y mostrar sus buenas prácticas.

De esta forma, se dará visibilidad a uno de los grandes retos de las empresas del tercer sector: la generación de oportunidades de empleo. Además de dar a conocer este ámbito de actuación social ante un escenario en el que las tasas de desempleo de las personas más vulnerables, aunque disminuyen lentamente con el paso de los años, continúan siendo especialmente elevadas, y conscientes de que muchas son las empresas o proyectos que nacen con la inquietud de favorecer la generación y el aprovechamiento de estas oportunidades laborales, una perspectiva que se pondrá en valor en este ciclo de webinars.

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El servicio de Cirugía del Hospital General Universitario Nuestra Señora del Prado de Talavera de la Reina (Toledo), dependiente del Servicio de Salud de Castilla-La Mancha, ha organizado el Curso de Actualización en Cirugía, que este año se llevará a cabo de manera virtual en lugar de presencial como en ediciones anteriores, con más de 200 profesionales inscritos.

El Hospital acogerá entre los próximos días 26 y 27 de noviembre el XXI Curso de Actualización en Cirugía, que en esta ocasión abordará diversos aspectos relacionados con la cirugía oncológica de los tumores de mama y del recto.

Este curso va dirigido a facultativos especialistas en Cirugía General, Urgencias, Medicina Intensiva, y médicos de Familia de toda España, así como a profesionales de Enfermería que trabajan en quirófano, urgencias y plantas de hospitalización quirúrgica.

El programa del curso, que este año tendrá un contenido y formato diferente debido a la actual situación de pandemia con los condicionantes que esta impone, se ha estructurado en dos jornadas en las que se tratarán el ganglio centinela en cáncer de mama y la innovación en el cáncer de recto en los que participarán como ponentes cirujanos de reconocido prestigio y con amplia experiencia, procedentes de hospitales de EEUU y de todo el país.

El curso será presentado por el doctor Tomás Balsa y en la primera jornada se abordará la biopsia selectiva del ganglio centinela en cáncer de mama postneoadyuvancia, las técnicas de localización del ganglio centinela postneoadyuvancia o las implicaciones terapéuticas.

Al día siguiente, se tratarán cuestiones sobre las innovaciones en cáncer de recto y en e-learning. Así, se hablará sobre neoadyuvancia en cáncer de recto y social media para cirujanos.

Entre los ponentes se encuentra los doctores Lorenzo Rabadán, del Hospital Universitario de Torrejón de Ardoz; Jaime Jimeno Fraile, del Hospital Universitario Marqués de Valdecilla de Santander; Sonia Rivas, del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid; Fernando de la Portilla, del Hospital Universitario Virgen del Rocío de Sevilla; Julio García-Aguilar, del MSKCC de Nueva York; y Julio Mayol, del Hospital Clínico San Carlos de Madrid.

Como moderadores, participaran las doctoras del Hospital de Talavera de la Reina, Julia Díez Izquierdo y Teresa Calderón Duque.

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Los regalos navideños de este año tienen que ser más especiales que nunca para tratar de levantar el ánimo tras un año tan complicado como este.

Por ello, se prevé que en las semanas previas a estas fechas tan especiales crecerá en gran medida la compra de soluciones relacionadas con experiencias gastronómicas o de degustación de productos de calidad; dentro de esta actividad, destaca la adquisición de los mejores productos relacionados con una tradición como es la cultura del té.

El kit de té matcha, uno de los más vendidos

Entre sus variedades más demandadas, que ha experimentado un auge importante en los últimos tiempos, está el matcha, cuyas propiedades son motivo de sobra para que quienes aún no lo han probado, se planteen dar el paso.

Un kit de té matcha es la solución perfecta para sorprender tanto a quienes ya lo han consumido como a las personas que quieren iniciarse con esta variedad.

Los profesionales de Punto de Té ofrecen una amplia gama de packs destinados a procurar la mejor experiencia de degustación de esta variedad.

Qué ofrecen los kits de té matcha

El contenido del kit de té matcha incluye todos los elementos y accesorios necesarios para procurar la mejor experiencia de degustación, en la que el cliente sólo tendrá que poner el agua a calentar y preparar la infusión.

Esta empresa es una de las más destacadas del mercado al ofrecer desde los kits más económicos y básicos hasta los denominados ‘Premium’, con los artículos que se usan en las teterías más destacadas a nivel mundial.

Beneficios del té matcha

Las expectativas de venta de estos kits obedecen, en gran medida, a las ventajas asociadas al té matcha, entre las que destacan las siguientes:

• Fortalece el sistema inmunitario
• Contribuye a reducir el estrés
• Estimula la mente
• Ayuda a prevenir el cáncer y otras infecciones
• Reduce los niveles de azúcar en sangre
• Mejora el aspecto de la piel y las uñas
• Aliado para quemar grasas y adelgazar

Estas son solo algunas de las propiedades del té matcha, que se puede disfrutar con mejores resultados mediante la compra de kits de esta variedad de infusión, preparados por los profesionales de Punto de Té, quienes están comprometidos con la oferta de los mejores productos del mercado, procedentes de las regiones productoras más reconocidas, que cautivan cada día a un gran número de amantes de esta bebida milenaria.

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La Consejería de Sanidad, a través de la Delegación Provincial de Sanidad en Albacete, ha decretado medidas especiales nivel 3 en Tarazona de la Mancha y Madrigueras, ante la evolución de la pandemia por Covid-19 en estos municipios y que serán de aplicación durante 10 días prorrogables según la situación epidemiológica de cada localidad.

En Tarazona de la Mancha, durante la semana epidemiológica número 45 (del 2 al 8 de noviembre de 2020) se declararon al Sistema de Vigilancia Epidemiológica de Castilla-La Mancha un total de 29 casos de Covid-19, lo que supone una tasa de incidencia semanal de 465,1 casos por 100.000 habitantes.

Durante la semana epidemiológica número 46 (del 9 al 15 de noviembre de 2020), se declararon 37 casos, lo que supone una tasa de incidencia semanal de 593,4 casos por 100.000 habitantes.

Así pues, entre las semanas epidemiológicas 45 y 46 se han declarado en el municipio de Tarazona de la Mancha un total de 66 casos de Covid-19, lo que supone una tasa de incidencia acumulada en los últimos 14 días de 1.058,5 casos por 100.000 habitantes.

Aunque todavía con datos provisionales, durante la semana epidemiológica número 47 (del 16 al 22 de noviembre de 2020), se han declarado 20 casos de Covid-19, lo que supone una incidencia semanal de 320,8 casos por 100.000 habitantes.

La tasa de incidencia acumulada en la semana 46 (593,4 casos por 100.000 habitantes), la de incidencia en 14 días correspondientes a las semanas 45 y 46 (1.058,5 casos por 100.000 habitantes) y el elevado número de casos registrados en esas semanas (66 casos) se sitúan por encima de los umbrales de alerta establecidos en Castilla-La Mancha. Asimismo, los indicadores de la semana 47 apuntan a un aumento de casos en el municipio.

Estos datos indican que el municipio de Tarazona de la Mancha se encuentra en un escenario  de transmisión comunitaria lo que exige la adopción de medidas especiales de Nivel 3,  complementarias a las medidas generales aplicadas por la Consejería de Sanidad en todo el territorio regional.

Madrigueras

Durante la semana epidemiológica número 45 (del 2 al 8 de noviembre de 2020), en el municipio de Madrigueras se declararon al Sistema de Vigilancia Epidemiológica de Castilla-La Mancha un total de 21 casos de Covid-19, lo que supone una tasa de incidencia semanal de 451,4 casos por 100.000 habitantes.

Durante la semana epidemiológica número 46 (del 9 al 15 de noviembre de 2020), se declararon 23 casos, lo que supone una tasa de incidencia semanal de 494,4 casos por 100.000 habitantes.

Así pues, entre las semanas epidemiológicas 45 y 46 se han declarado en el municipio de Madrigueras un total de 44 casos de Covid-19, lo que supone una tasa de incidencia acumulada en los últimos 14 días de 945,8 casos por 100.000 habitantes.

Aunque todavía con datos provisionales, durante la semana epidemiológica número 47 (del 16 al 22 de noviembre de 2020), se han declarado 12 casos de Covid-19, lo que supone una incidencia semanal de 258,0 casos por 100.000 habitantes.

La tasa de incidencia acumulada en la semana 46 (494,4 casos por 100.000 habitantes), la tasa de incidencia en 14 días correspondientes a las semanas 45 y 46 (945,8 casos por 100.000 habitantes) y el elevado número de casos registrados en esas semanas (44 casos) se sitúan por encima de los umbrales de alerta establecidos en Castilla-La Mancha. Asimismo, los indicadores de la semana 47 apuntan a un aumento de casos en el municipio.

Estos datos indican que el municipio de Madrigueras se encuentra en un escenario  de transmisión comunitaria lo que exige la adopción de medidas especiales de Nivel 3,  complementarias a las medidas generales aplicadas por la Consejería de Sanidad en todo el territorio regional.

Toda la información referente a las medidas especiales de nivel 2 y nivel 3 pueden consultarse en el siguiente enlace https://sanidad.castillalamancha.es/ciudadanos/enfermedades-infecciosas/coronavirus/transicion-hacia-una-nueva-normalidad/medidas-especiales-de-contencion-frente-covid-19.

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Servicios Médicos Santa-Cruz, expertos en el tratamiento de la obesidad en Sevilla y en el tratamiento POSE en Sevilla, se hace eco de la noticia del Economista sobre los principales factores que originan el sobrepeso y la gravedad de padecerlo, además de los peligros de esta dolencia frente al Coronavirus.

España es el segundo país de Europa con más casos registrados de sobrepeso después de Reino Unido. Según los informes de Thyssenkrupp, profesionales del sector de subescaleras, plataformas y elevadores, tres de cada diez españoles tienen obesidad. Un problema que afecta al 34% de las mujeres y al 26% de los hombres.

Pero el mayor problema que hay en España es la desinformación general con respecto a este tema y sus consecuencias. El sobrepeso no solo es una dolencia de apariencia física, sino que es una enfermedad que puede suponer un grave riesgo para la salud. Es el momento clave para comenzar a cuidarse y controlarlo, ya que instituciones como la Organización Mundial de la Salud (OMS) han advertido un mayor riesgo en personas con sobrepeso ante el padecimiento del Coronavirus. Los positivos en COVID con sobrepeso tienen el doble de posibilidades de padecer complicaciones, debido a que la obesidad disminuye la función pulmonar y puede alterar las respuestas inmunes provocando graves consecuencias.

Por ello, los profesionales recomiendan acudir a una clínica especialista en tratamientos de obesidad al notar un aumento descontrolado de peso. Las clínicas especialistas del sector se encargan de frenar esta subida con un estudio a medida, ofreciendo un tratamiento personalizado y teniendo en cuenta las necesidades de cada paciente. Además, hoy día existen una gran variedad de tratamientos de mínima invasión como el tratamiento POSE, pensado para evitar complicadas operaciones, ya que se realiza por laparoscopia reduciendo el traumatismo de una intervención quirúrgica.

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La portavoz segunda de CONTIGO Somos Democracia (CSD) en Castilla-La Mancha, Yolanda Ramírez, se mostró preocupada por la situación sanitaria de la región y cómo la misma está afectando a los habitantes de la comunidad. Expresó Ramírez que “Castilla-La Mancha está abocada al caos económico y sanitario con el presidente de la región, Emiliano García-Page, y el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez. Es su responsabilidad atajar por la dirección correcta”, ha dicho.

CONTIGO Castilla-La Mancha ha instado a García-Page a salvar el sistema sanitario

Ramírez ante la realidad que vive el sistema sanitario de Castilla-La Mancha, considera que “la saturación de los hospitales y de los centros de salud tiene efectos negativos sobre los afectados por la covid-19, pero además repercute negativamente sobre la salud en general y muy especialmente sobre los aquejados de otras patologías crónicas o graves”. CONTIGO CLM ha instado a Emiliano García-Page que “se ponga manos a la obra” para salvar el sistema sanitario público.

Se ha mostrado además, preocupada por la crisis económica a la que se enfrenta la región y España. “El 86% de las empresas afirma que esta crisis les está afectando de forma negativa, y más de la mitad considera que su supervivencia está en grave riesgo por la caída en picado de los ingresos”, y ha resaltado que “esta situación afecta, sobre todo, y de forma más determinante, a las pequeñas y medianas empresas (pymes) y a los autónomos, cuya capacidad financiera resulta más compleja”.

Empresas que han optado por el ERTE no podrán mantener el empleo en los próximos meses

Según el barómetro de la Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa (CEPYME), la mitad de las entidades consultadas afirma haber realizado ya una reestructuración de su plantilla, y un tercio de ellas que los puestos de trabajo han disminuido en más de un 50%. “De hecho, entre las empresas que han optado por utilizar un Expediente de Regulación Temporal de Empleo (ERTE) – ha informado Ramírez – más de la mitad considera que no podrá mantener el empleo en los próximos meses”.

“La incertidumbre también se refleja en los datos de la Encuesta de Población Activa (EPA). La región cuenta en octubre con 6.226 personas más en el paro, además de que se han perdido 7.469 afiliaciones a la Seguridad Social. Esta situación se encuentra en un contexto de cada vez más restricciones a la actividad empresarial, que no se están viendo atenuadas por el condicionamiento y la burocracia para que los emprendedores y empresarios puedan acogerse a los ERTE como medida paliativa”, ha dicho.

CONTIGO Castilla-La Mancha,  considera “lamentable” que muchas de las vidas que no destruya el covid-19 se vean truncadas y destruidas por la inanición. “El hambre es una lamentable realidad en nuestro país, afectando a sectores que jamás hubieran creído verse afectados por esta situación, y la adopción de medidas en la dirección correcta para atajar esta situación es una responsabilidad inexcusable de nuestros gobernantes regionales y nacionales”, ha reflexionado Ramírez.

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