El Hospital Virgen de la Luz de Cuenca, dependiente del Servicio de Salud de Castilla-La Mancha (SESCAM), ha incorporado la cirugía bariátrica a su cartera de servicios para los pacientes con obesidad mórbida, para lo cual se ha creado una Unidad multidisciplinar integrada por los servicios de Cirugía General y Aparato Digestivo y de Endocrinología.

La cirugía bariátrica es el conjunto de procedimientos quirúrgicos que pueden utilizarse en el tratamiento de la obesidad mórbida y se recurre a este tipo de intervenciones cuando no han funcionado previamente otros tratamientos basados, principalmente, en dietas nutricionales.

El cirujano Pedro J. Yunta Abarca, facultativo del Servicio de Cirugía General, ha presentado en sesión clínica a los profesionales sanitarios del área de Salud las indicaciones para la realización de cirugía bariátrica en el centro sanitario conquense y ha informado de la creación de una Unidad multidisciplinar en el centro sanitario conquense para el abordaje de este tipo de la cirugía de la obesidad mórbida, que permite evitar muertes prematuras y mejorar la calidad de vida en estos pacientes.

El facultativo ha indicado que en esta Unidad cuentan además con la colaboración y el asesoramiento de los profesionales de otros servicios hospitalarios como Psiquiatría, Neumología, o Anestesiología y Reanimación, así como de las nutricionistas del ‘Virgen de la Luz’ que participan antes y después del procedimiento quirúrgico.

Pacientes

El cirujano ha dado a conocer las condiciones que deben cumplir los pacientes que se someten a este tipo de cirugía. Según ha dicho, principalmente deben ser pacientes que presenten una obesidad mórbida, con un índice de masa corporal superior a 40 o, incluso, con un índice de 35 si existen comorbilidades asociadas como diabetes mellitus, dislipemia o hipertensión, entre otras. Asimismo, ha hecho referencia a las contraindicaciones en determinados pacientes y ha apuntado que las edades habituales para someterse a esta intervención se encuentran entre los 18 y los 60 años.

Para la puesta en marcha de esta nueva prestación sanitaria en el centro sanitario conquense únicamente ha sido necesario acondicionar una habitación en planta de hospitalización con camas articuladas especiales y puertas de acceso más anchas, sin que haya sido precisa una adecuación de los quirófanos ya que las mesas de quirófano con las que cuenta el área quirúrgica permiten su utilización para este tipo de intervenciones.

En principio, se estima que se pueden llegar a realizar hasta 20 intervenciones de este tipo al año, habiéndose llevado a cabo la primera a finales del pasado año, con resultados excelentes.

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Más de 30 pacientes con disfagia y cuidadores han asistido a un taller organizado por los servicios de Rehabilitación y Otorrinolaringología del Área Integrada de Guadalajara para tratar las alteraciones en la deglución o disfagia.

El taller se ha dirigido a pacientes que tienen en este momento una dieta de reeducación, es decir, una dieta con la que se pretende “recuperar, en la medida de lo posible, una dieta normalizada pero que en este momento presentan algún problema de seguridad o eficacia que obliga a adaptar su alimentación de manera que ésta resulte lo más segura posible”, ha señalado la médico del servicio de Medicina Física y Rehabilitación, Rosario Hernández Alfaro.

El taller ha sido impartido en el Hospital por profesionales médicos y de Logopedia de los citados servicios, con el objetivo de informar sobre aspectos de la disfagia tales como sus causas, fisiopatología, frecuencia, complicaciones, diagnóstico y tratamiento, con especial atención a las recomendaciones para estar correctamente nutrido e hidratado a pesar de tener restricciones en la dieta, además de advertencias sobre alimentos peligrosos y por qué lo son, o claves para facilitar la masticación e ingesta.

Por otra parte, se ha ofrecido información sobre modificaciones posturales y se ha mostrado de forma práctica el manejo de espesantes y la forma de preparar diferentes dietas texturizadas y consistencias, entre otros puntos de interés. Con todo ello se pretende que tanto pacientes como familiares, ha apuntado la doctora Hernández Alfaro, se sientan acompañados desde el primer momento y sepan “que estamos ahí para hacer un diagnóstico adecuado y una adaptación”.

El taller ha contado con profesionales implicados en la atención a la disfagia, en concreto el jefe del servicio de Otorrinolaringología, Antonio Rosell, junto a la propia Rosario Hernández Alfaro, desde Rehabilitación, y las logopedas de este servicio Inmaculada Mozo Cano, Mamen Vicente Córdoba y Noelia Sanz Lozano, y la auxiliar Amparo Hernando Manzanero.

Asimismo, durante la sesión se ha expuesto el testimonio de algunos de estos pacientes, que han expresado sus miedos y dificultades y han compartido su experiencia ante una situación inesperada y desconocida como es la disfagia, mostrando al resto de pacientes que “trabajando poco a poco y con paciencia se logran objetivos positivos”.

Éste ha sido el primero de una serie de talleres que se programarán a lo largo de este año, en los que se contará con la participación de profesionales de Endocrinología y Nutrición y personal de cocina para el abordaje de la dieta de los pacientes con disfagia.

La iniciativa se enmarca dentro de las distintas actividades dirigidas a pacientes y cuidadores que se desarrollan para facilitar la formación en cuidados y autocuidados.

Disfagia, un problema frecuente

La disfagia es la dificultad para tragar los alimentos, ya sean sólidos o líquidos o una mezcla de ambos. Es un síntoma que puede deberse a múltiples procesos y que además se produce con relativa frecuencia. Se asocia a población anciana e institucionalizada pero también se puede dar en personas más jóvenes como consecuencia de un accidente neurológico o incluso tras alguna patología oncológica. En este tipo de población, la prevalencia de la disfagia puede oscilar entre un 30 y un 60 por ciento en distintos grados de severidad.

Para algunas personas, masticar y tragar un trozo de carne o una simple patata puede ser muy dificultoso. La disfagia puede acarrear, además, graves consecuencias para la salud debido al riesgo de que parte del alimento acabe en la vía respiratoria, provocando ahogamientos o infecciones, morbilidad, ingresos hospitalarios e incluso muerte.

Por este motivo, muchos pacientes con disfagia terminan recurriendo a purés y papillas para bebés como alimento principal, lo que supone un déficit nutricional.

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El viceconsejero de Cultura, Jesús Carrascosa, ha destacado hoy que el Gobierno regional va a contribuir con el VIII centenario de la Catedral de Burgos con una exposición que en su clausura ha superado las 100.000 visitas y ha sido símbolo no solo de Talavera de la Reina, sino también de otra catedral centenaria de Castilla-La Mancha como es la de Sigüenza.

El viceconsejero de Cultura lo ha expresado de este modo en la rueda de prensa de presentación, que ha tenido hoy lugar en Burgos, de la exposición ‘aTempora. 6.000 años de cerámica en Castilla-La Mancha’, que formará parte de las actividades que la catedral burguense ha organizado con motivo de su VIII centenario.

Durante su intervención, Jesús Carrascosa ha explicado que “hemos querido participar con una muestra cuyo interés también supera cualquier frontera, porque la cerámica es arte y actividad ancestral, y la cerámica de Talavera es también patrimonio cultural de todos los españoles”.

Asimismo, ha continuado, “somos conscientes de la importancia de traer esta exposición aquí, porque Burgos tiene también una amplia tradición cerámica y alfarera: Castrojeriz, Huerta del Rey, y grandes nombres de la alfarería contemporánea, como Sotero Molpeceres, Simón Calvo Espinoza Dueñas, que rompió moldes en su taller del barrio de las Huelgas”.

“Por eso, tanto la Comisión Organizadora como el Gobierno de Castilla-La Mancha entendimos oportuno prolongar la vida de la exposición de Talavera en Burgos”, ha dicho. “Es además importante, en estos momentos en que algunos se empeñan en levantar fronteras, recordar que son tantas las cosas que nos unen, que nos son comunes, que son de todos, como la catedral de Burgos”, ha añadido.

Además, ha subrayado que “la exposición aTempora: 6.000 años de cerámica en Castilla-La Mancha es hija directa de otra gran conmemoración: el IV Centenario de la Muerte de Cervantes, con cuyo motivo se organizó el primer ‘aTempora’ en Castilla-La Mancha, curiosamente en otra gran catedral: la de Sigüenza”.

Esta forma de entender un modelo expositivo, ha ampliado, “con clara intención de transversalidad, de dinamizar el territorio, nos llevó a prolongar la experiencia con Talavera de la Reina, una de cuyas aspiraciones es el reconocimiento de la Cerámica de Talavera, y la de Puente del Arzobispo, como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, tal y como el Gobierno regional ha propuesto a la Unesco”.

“Nos dimos cuenta de que podíamos contar con un material único, extenso y verdaderamente didáctico como para mostrar la evolución del arte cerámico, de la alfarería, en un territorio con una huella ininterrumpida de seis milenios”, ha dicho. “Además, con muestras contemporáneas de auténtica escuela, y un compendio de sedes cuya visita justifica la visita a la ciudad donde el Alberche engrandece y oxigena el Tajo, también a duras penas”, ha añadido.

Jesús Carrascosa también ha concretado que se trata de una exposición que muestra “la calidad, variedad y riqueza de las producciones cerámicas de una determinada región con carácter totalizador”.

“Al final, más de cien mil personas pasaron por sus salas, y nos obligaron a prolongar la exposición más allá de lo previsible”, ha manifestado. “Nos pasó con aTempora en la Catedral de Sigüenza, y con la poética de la Libertad en la Catedral de Cuenca”, ha concluido.

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El Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF)y el Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP) han firmado un convenio de colaboración que posibilitará el desarrollo de acciones concretas entre ambas instituciones en los ámbitos de la investigación, desarrollo, innovación y experimentación y en la prestación de servicios técnicos al sector agrario regional. De este modo, toda la I+D+i forestal y agroalimentaria de Castilla-La Mancha se coordinará a partir de ahora por estas dos instituciones, que suman cerca de 240 trabajadores y 26 doctores.

El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo,en calidad de presidente del IRIAF, ha estado presente esta mañana en Albacete en la firma de un convenio de colaboración, suscrito entre el director del IRIAF, Esteban García y el director técnico del ITAP, Fernando de la Cruz. Con una vigencia de cuatro años, y sin ningún tipo de compromiso económico directo para ninguna de las dos partes,nace con afán de permanencia en el tiempo; un paso que se da que “no es reversible” y que supone trabajar en conjunto para que Castilla-La Mancha “tenga una I+D+i más fuerte”, ha dicho.

Martínez Arroyo ha calificado esta firma de los dos únicos centros públicos de investigación e innovación forestal y agroalimentaria en Castilla-La Mancha de un “momento muy importante” y que entre otros aspectos permitirá el acceso de los investigadores del ITAP a las convocatorias de las diferentes ayudas del IRIAF, como de sostenibilidad de los sistemas de producción primaria y forestales, seguridad y calidad alimentaria, investigación marina y marítima y bioproductos, en el que se incluyen los proyectos de I+D+i para las instituciones.

Además, el ITAP podrá por primera vez concurrir a las convocatorias públicas del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) para centros regionales.

Por su parte, el IRIAF podrá acceder a las especializaciones que se llevan a cabo en el instituto provincial y con las que el instituto no cuenta en la actualidad, como son el asesoramiento en riego a los agricultores y análisis nutricional de las plantas, dos cuestiones que beneficiarán a los agricultores e industria agroalimentaria de toda la región.

11 proyectos de cooperación en investigación

En esta línea, el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural ha informado de los tres millones de euros para la cooperación de centros públicos y privados en la región a través de las líneas de innovacióny para las que las empresas, asociaciones, el mundo académico o los centros de investigación han impulsado un total de 11 proyectos del sector agrícola, ganadero, forestal y agroalimentario con 34 socios.

Se trata de proyectos, ha explicado a los medios de comunicación, que inciden en la depuración, la reutilización de residuos o están relacionados con el ámbito de la sanidad vegetal o la bioseguridad, para mejorar el futuro del sector agroalimentario, un sector que ya representa el 15 por ciento del PIB de la riqueza de toda la región y que lo “fortalecerá” y posibilitará“mejoras competitivas”, ha finalizado.

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El vicesecretario de Acción Sectorial de NNGG Castilla-La Mancha, Jorge Sánchez-Infante junto con el portavoz regional, David Bejerano y la coordinadora provincial de NNGG Toledo, Marina Villarrubia se han reunido con Martín Lázaro, secretario provincial de FSIE-Toledo, sindicato mayoritario de la enseñanza concertada en su sede provincial.

Este encuentro está enmarcado dentro la Ruta Joven que NNGG Castilla-La Mancha está llevando a cabo por diversos puntos de la geografía, con el fin de conocer a todos los colectivos en los que se ven representados y que representan a los jóvenes de toda la región.

En esta reunión se han tratado temas como la evolución de la Educación en España, la situación actual sistema de Educación en Castilla-La Mancha, el papel de la Educación concertada en la enseñanza y las necesidades y posibles mejoras que puede tener el sistema educativo en Castilla-La Mancha.

Villarrubia ha destacado la importancia del trabajo de este sindicado en defensa de los centros y del colectivo que trabaja en la enseñanza concertada, “La Educación concertada debe ser complementaria a la Educación pública, y no subsidiaria” ha asegurado.

Por su parte, el portavoz regional subscribe las palabras de Pablo Casado sobre la implantación del “Bachillerato concertado” a todas las comunidades autónomas “para que la concertada pueda llegar hasta la prueba de acceso a la Universidad, y los jóvenes tenga la capacidad de elegir”.

Sánchez-Infante ha defendido la elección de centro por parte de los padres, y por ello, defiende reforzar la Educación concertada porque “también es pública”.

El líder regional ha  destacado la importancia que este tema merece para la organización juvenil del Partido Popular “desde Nuevas Generaciones no queremos una Educación con apellidos, y defendemos que los jóvenes de nuestra región tengan una enseñanza de calidad sea pública o concertada, y eso será posible muy pronto, con Paco Núñez al frente del Gobierno de la JCCM y Pablo Casado al frente del Gobierno de España”, ha asegurado.

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Afammer Membrilla organizaba esta semana una cata de vino comentada para sus socias y familiares en su sede de los Paseos del Espino. La actividad estuvo a cargo de +DeVinos, dos mujeres con muchos años de experiencia en el sector que buscan fomentar con este tipo de actividades el acercamiento al vino y su cultura a través de un conocimiento más cuidado y didáctico.

La actividad, limitada a una docena de participantes, se dividió en dos sesiones: una primera dedicada a vinos blancos y rosados y una segunda sobre los vinos tintos, desde los jóvenes hasta los reservas. Se cataron vinos locales, de la comarca y alguno llegado de otras zonas de Castilla-La Mancha.

+DeVinos introdujo a las socias de Afammer y familiares, de forma amena y sencilla, en la cultura del vino, acercándolas al producto en sí. Los participantes aprendieron a conocer y valorar sus características más importantes a través de las tres fases básicas de la cata: visual, olfativa y gustativa, al tiempo que recibían nociones básicas sobre su elaboración, su compra o su maridaje.

Desde la asociación de Membrilla valoraron muy positivamente la experiencia: “La cata ha tenido muy buena aceptación. A las socias les ha gustado el formato, la cercanía de un grupo reducido y los conocimientos de nuestros vinos que han adquirido de una manera tan sencilla con Gema y Eva, de +DeVinos, descubriendo cosas de las que antes ni se habían percatado. Era un mundo desconocido y han realizado muchísimas preguntas. Ha gustado tanto que nos han demandado más actividades de cata de vino.”

Al mismo tiempo, Afammer realizaba un guiño al papel fundamental de la mujer en el mundo de la enología, tanto en su faceta de empresarias o trabajadoras en el sector como en su importante papel de consumidoras y compradoras de vino, subrayando sus aptitudes y su capacidad por encima de géneros.

Por otro lado, desde Afammer, una asociación nacida en el seno de las familias del medio rural, se pretendía realizar la promoción de un producto tan nuestro y tan importante en la economía de Membrilla, promoviendo un consumo más correcto y frecuente, basado en el conocimiento y en el placer de experimentar las sensaciones que sólo ese acercamiento básico al vino y sus propiedades puede ofrecerte.

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El Gobierno regional pone en valor el papel de los periodistas y los medios de comunicación como “garantes de la democracia”. Así lo ha indicado el portavoz del Gobierno regional, Nacho Hernando, con motivo de su asistencia a la inauguración de la Asamblea de la Federación de Asociación de Periodistas de España (FAPE) acompañando a su presidente, Nemesio Rodríguez, y la presidenta de la Asociación de periodistas de Albacete, Ana Martínez Collado.

En este contexto, el portavoz ha asegurado que es buen momento “para poner de manifiesto los enormes profesionales, medios de comunicación tanto públicos como privados que tienen como máximo objetivo la veracidad y la información, pero eso no tiene por qué estar reñido con el derecho a emitir una opinión, estamos en una sociedad avanzada y moderna”. Al respecto, ha añadido “que los últimos 40 años no es casualidad estemos celebrando incluso con todas las dificultades de vialidad económica o cifras de empleo pero estamos viviendo el mayor momento de libertad para el periodismo”.

En este sentido, Hernando ha destacado el artículo 20 de la Constitución Española, que recoge expresamente la libertad de expresión y que la labor de los medios de comunicación “no puede restringirse mediante ningún tipo de censura previa”.

Asimismo, el portavoz regional ha destacado como los medios de comunicación han sido “pioneros en la incorporación de la mujer al trabajo y en ellas se sientan en “la mesa donde se toman las decisiones”, poniendo de ejemplo a la presidenta de la Asociación de Periodistas de Albacete.

Albacete ha sido el lugar escogido por la FAPE para celebrar su LXXVIII Asamblea, motivo por el cual Hernando ha querido subrayar que la ciudad es “excelente receptora de grandes eventos y congresos, de calibre nacional e internacional”. Tal es el caso de la asamblea de FAPE, en la que un centenar de periodistas se dan cita para debatir y abordar retos de futuro de la profesión como la necesidad de normalizar la situación de los periodistas que trabajan en el sector público, la incorporación de nuevas tecnologías para el desarrollo de la labor informativa y la compatibilidad de esta irrupción con los derechos laborales, o la complicada situación a que se enfrentan los corresponsales y enviados a zonas de conflicto, además de otros relativos al funcionamiento interno de la propia Federación.

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