El presidente de la Diputación de Albacete, Santi Cabañero, asistió el pasado 5 de abril a la celebración del 60 aniversario de la Cooperativa del Campo Santa Mónica, ubicada en Balazote. Durante este significativo evento, Cabañero felicitó a la cooperativa por su destacada trayectoria de seis décadas, en las que ha jugado un papel fundamental en el desarrollo local y provincial a través de la industria del ajo. La cooperativa ha sido reconocida como un pilar en la transformación de Balazote en un referente nacional en el sector agroalimentario.
En un emotivo discurso, Cabañero rindió homenaje a los pioneros del cooperativismo de la zona, quienes en sus comienzos vislumbraron esta asociación como una vía para garantizar un futuro próspero para la comunidad. El presidente subrayó la relevancia del cooperativismo en las distintas etapas de la economía regional, enfatizando cómo este modelo empresarial contribuye a la subsistencia de las economías locales y a la lucha contra la despoblación rural.
Cabañero también reafirmó el compromiso del Gobierno provincial con la Cooperativa Santa Mónica, resaltando la colaboración a través de convenios anuales y el apoyo del Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP). Este instituto ha desempeñado un papel crucial en el fortalecimiento de la cooperativa, ofreciendo servicios enfocados en la mejora, promoción y comercialización del ajo. Destacó las instalaciones del ITAP, que incluyen un laboratorio de sanidad vegetal, reconocido desde 2005 para realizar diagnósticos de productos vegetales destinados a la certificación de exportación.
La cooperación entre el ITAP y la cooperativa incluye la realización de experimentos y ensayos, así como el desarrollo de una variedad propietaria de ajo. Además, el ITAP proporciona asesoramiento sobre riegos y colabora con la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo (ANPCA) en investigaciones relacionadas con los procesos de pre-cosecha y post-cosecha del cultivo.
La celebración del aniversario de la Cooperativa Santa Mónica sirvió como una manifestación del valor del sector cooperativo en la región, así como un ejemplo del constante apoyo institucional hacia la agricultura y el desarrollo rural sostenible.
vía: Diario de Castilla-La Mancha
