La directora general de Alimentación, Elena Escobar, y el director de la Fundación Dieta Mediterránea, Domingo Valiente, han mantenido una reunión este miércoles para seguir realizando acciones conjuntas de cara al próximo año y que los alimentos de calidad de Castilla-La Mancha, amparados por la marca de garantía regional ‘Campo y Alma’, se promocionen de la mano de esta Fundación, que preside el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo. Muchos de los productos ya pertenecen a la pirámide de la Dieta Mediterránea y esa es la línea que quiere potenciar el Gobierno de Castilla-La Mancha, puesto que se trata de la dieta más saludable y sostenible del mundo y está reconocida por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
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